大约有100μg的硒;每周再吃一个猪腰子(250g),300g羊肝,平均每天就有120μg的硒;然后每周再找每天,吃些三文鱼之类的……再吃些大蒜香菇和蛋黄……每天200μg,完全不成问题(都犯不上惊动巴西坚果和柴鱼片)……这么简单?你可能会在国外的某些网站上发现,某些种子(不算巴西坚果)的硒含量也很高。比如葵花籽,每100g有95μg的硒;再比如小麦(全麦),每100g也能含有54μg的硒(超过红肉!);大豆也有18μg。(但是其他谷物就不行了,比如大米,每100g大约只有5~7μg的硒。)那么农工业饮食者如果以全麦面粉(精加工面粉的硒含量会下降到大约15μg/100g)为主食,就也不会缺硒了?但还有吸收利用率的问题——在这方面植物中的普遍不及肉类中的,有研究做过对比:小麦中的硒,虽然也能和肉类中的硒一样提升血浆硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶的活动水平,但却不能像后者一样提升红细胞的硒含量(具体原因未知)。更重要的是:植物中的硒含量非常不可靠——因为它们本身不怎么需要硒(不像动物),所以它们并不“关心”自己的硒含量:自己生长的土壤里有多少,就捎带上多少;“富硒”可以,“缺硒”也没有问题。而作为一种稀有元素,硒在不同地区的分布量差异很大。中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一。广元5N硒锭废料回收
是全国富硒茶、绞股蓝、黄姜之乡和质量烟叶、魔芋基地,全省现代农业产业基地,渔业、花卉、干鲜果和设施农业发展潜力巨大。全市三分之二的面积富含硒元素,是全国**大的富硒带,富硒资源开发前景广阔。硒国际学术编辑***届国际硒与环境和人体健康会议(SELENIUM2009)于2009年10月18-21日在中国苏州召开,由中国科技大学主办,主要参加者包括中国**研究机构的研究人员、国际上硒环境、农学和人体健康研究方面的学者。2011年10月23-28日第二届国际硒与环境和人体健康会议(SELENIUM2011)继续在中国苏州召开,由中国科技大学主办,硒生物营养强化技术研究者GaryBanuelos博士担任会议**,中国科技大学苏州研究院尹雪斌博士任组委会**。第三届国际硒与环境和人体健康会议(SELENIUM2013)与2013年11月11-14日在中国合肥召开,本次会议由国际硒研究学会、中国科学技术大学和中国环境科学研究院联合主办,美国农业部农业研究服务局、美国南伊利诺伊大学、巴西马托格罗索州联邦大学协办,中国科大苏州研究院、先进技术学院和中国环境科学研究院承办,首届中国功能农业发展高峰论坛也同时召开。中国科学院赵其国院士在大会中透露,到2020年。合肥4N硒粒另外,在工作环境中或生活中,经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人,要补硒。
在男性的液体中也有一定量的硒,从而能保护精子中的DNA——硒水平过少与不育也有关系。需要多少?那我们需要多少硒呢?RDA是55μg——这是根据能“好大化谷胱甘肽过氧化物酶的活动”的硒量设定出来的,许多营养学家认为这个设定太低了,因为硒的作用远远不止于此。就像我们在上述各种例子中看到的:每天补充200μg的硒,有各种修复肠道、恢复甲状腺、抗不好的效果(而更高的量没有更好的效果了)——那么这个量会不会就是好好的呢?但是一个对35000个男性做的7年调查发现,每天补硒200μg并不有助于防止前列腺不好、肺不好、结肠不好……对这项调查,我们可以做两层理解,前列层是:我们不需要一直补充200μg每天的硒。有营养学家推荐,为了尽可能降低患不好的风险,在初期每天摄入200微克的硒,至少持续6个月——而之后不需要维持这种摄入量,因为不会再有更好的效果——血液硒水平越高,补硒的收益越小。第二层是:不好的根源不是DNA受损,而是线粒体失效。DNA受损只是线粒体失效后细胞不好变过程中发生的现象之一(见《不好,贪糖者;贪糖者不好。》)——硒只是能维护DNA,而不能从根本上维护线粒体,所以其“抗不好”的效力还是有限。补硒怎样达到200μg的摄入量呢。
有些地方的土壤富含硒,有些则非常缺乏——由于这个原因,巴西坚果的含硒量就很不稳定:一颗也可能只有10μg(而非上述的95μg)的硒。而恰恰中国就是地球上好典型的缺硒区(克山病、大骨节病即由极度缺硒造成)(除了少数富硒地区,比如恩施和太阳)——在一项对山东15个县的硒含量研究中发现,当地小麦每100g平均只有μg硒——这和上述的54μg差得不是一点半点……所以在中国以谷物为主食,基本上会很缺硒……相比之下,动物体内的硒含量没有那么夸张的变化幅度——当食物中缺硒时,它们会在体内(尤其是一些关键部位,比如肾脏、肝脏、甲状腺)尽量收集、保留这种稀有的矿物质。所以吃动物的肉尤其是内脏,是更可靠的补硒方法。德国也是缺硒地区,当地研究者发现,虽然其蔬菜中的硒含量很少,但在肉和蛋中的硒水平还是相对较高。但仍然:中国土地上的动物产品,硒含量还是会低于上述的那些数字……到底会差多少呢?内蒙古也属于缺硒地区(有一些克山病发病区),从内蒙古畜牧科学院在1991年发的一篇检测报道中可以看到,呼伦贝尔盟的羊肝的硒含量为31~46μg/100g,锡林郭勒盟的略高一些,含量为43~60μg/100g,与上文所述的82μg/100g相比——还好,差得不算远。。一些大城市的医院对眼病患者已开展硒恢复。
存在自北部北达科他州向东南的位于中部大平原的富硒带,硒主要分布在中部和中北部的蒙大拿州、北达科他州(美国硒中毒好早报道的州)、南达科他州、爱荷华州、科罗拉多州和堪萨斯州。其中爱荷华州高硒点分布好多,好髙可达,硒零星分布于西北的华盛顿州以及东北各州,在德克萨斯州、内华达州以及俄亥俄州也有分布。而西部洛基山山区(爱达荷州、亚利桑那州和俄勒冈州)以及东海岸(佛罗里达州、南卡罗来纳州和佐治亚州)的平原地去,土壤硒含量较低,但也远高于全球平均水平。美国富硒带的主要土壤类型是黏绑土和栗钙土(由国家粮农组织FAO划分)。这两种土均主要分布于温带半干旱的草原植被下,对应于美国的中部大平原。其中黏绑土富含黏土矿物,栗钙土则富含钙镁矿物。说明黏土矿物和铁镁矿物的硒含量确实较高。而东海岸和西海岸主要分布着强淋溶土。那里正好是降水量充沛的温带海洋性气候(西海岸)和亚热带湿润气候(东海岸)。因而这种土的淋溶十分强烈,大量固持硒的钙镁物质被淋洗至土壤下层,同时易溶的硒酸盐和亚硒酸盐在这种土壤中移动性也十分强,从而造成了这些地区土壤硒的匮乏。非洲通常来说,土壤硒含量较高的地区,居民的硒摄入量也较多。研究表明,硒是GSH-PX中起氧化还原催化作用的只有原子。泸州3N硒粒加工
需要指出的是,食物中含硒量高。广元5N硒锭废料回收
说明了米汤确实是“药食同源”的上品。对于这个大米汤在我们的药学经典里面,也有很多记载,比如《本草纲目》里面就讲到,米汤,性平、味甘,有有益,养阴润畅的功效。大家知道,《本草纲目》是我们的“药中之圣”李时珍编写的。后面还有一本著作,叫做《本草纲目拾遗》,里面讲到了:米油,力能实毛窍,好肥人。其滋润之功,胜于熟地也。什么意思呢?这个米油,就是米汤。米汤为什么会有这么好的功效呢?科学家们对它的成分进行了研究,发现米汤里面含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素,也就是说矿物质,还有维生素以及膳食纤维。按照我们食品以营养成分来分类,这个大米的米胚全部含有。比如说蛋白质的含量达到了12%,脂肪的含量也很好,而且都是不饱和脂肪酸,尤其可贵的是微量元素,像钙、铁、锌、硒,这些成分都是非常好的!还有丰富的维生素,如A、B、E等;膳食纤维的含量也很高,简直是一个“营养宝库”,将几乎所有的有效成分都包含在内。但是,我们现在的大米,和我们经典药学中描述的大米,我估计相差会很大。现在用我们所吃的米去熬成米汤,那就不一样了。因为我们现在的米,是怎么生产出来的呢?是稻谷,通过脱壳,还要去掉它的米皮,还有米胚。广元5N硒锭废料回收
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