γ氨基丁酸，简称GABA。是哺乳动物神经系统的抑制性神经递质，降低神经元活性，在大脑皮质、海马、基底节、小脑中起重要作用，缺乏后可产生焦虑、不安、抑郁、疲倦、紧张、不安等症状。临床上应用于癫痫、调节焦虑抑郁、降低血氨、解酒等。另外，还有提高睡眠，帮助促进睡眠的作用，促进进入深睡眠。有“大脑天然平静剂”之称。γ-氨基丁酸又名γ-氨酪酸，是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，普遍分布和存在于动植物体内。除了在哺乳动物、甲壳类动物、昆虫的神经系统中GABA作为重要的抑制性神经递质起作用外，细菌、藻类、藓类、蕨类和一些高等植物中，也含有丰富的GABA。GABA是抑制性神经递质，也能够降低神经系统的活性。江苏GABA调制乳供货费用
证实GABA可以通过抑制痛觉调制通路而发挥中枢镇痛作用。外周GABA减少将引发神经的痛，研究也证明，神经病理性疼痛模型大鼠脊髓背根神经节中GABA及GABAA受体表达水平低下。说明GABA以及GABAA对维持外周痛觉传导通路的正常十分重要。GABA转运体（GAT）调节突触间隙中GABA含量，将GABA逆浓度梯度转移至细胞膜内。GAT抑制剂将导致GABA在突触间隙的蓄积。相关人员们发现GAT-1抑制剂NO-711，可抑制神经病理性痛大鼠的热痛觉过敏和触诱发痛，还可以不同程度地延迟坐骨神经结扎所致的热痛觉过敏的发生。安徽GABA调制乳粉现价植物在受到缺氧、热激、冷激、机械损伤、盐胁迫等胁迫压力时，会导致GABA的迅速积累。
GABA长久以来被认为与植物多种应激和防御系统有关。GABA会随着植物受到刺激而升高，被认为是植物中响应于各种外界变化、内部刺激和离子环境等因素如pH、温度、外部天敌刺激的一种有效机制。GABA还可以调节植物内环境如抗氧化、催熟、保鲜植物等作用。近年来GABA在植物中也被发现作为信号分子在植物中传递扩大信息。GABA曾在大豆、拟南芥、茉莉、草莓等植物中相继发现。低浓度的GABA有助于植物生长发育，高浓度下又会起相反的作用。
GABA非常有名的作用，就是对睡眠的改善，甚至很多作用可能只是睡眠的连带。GABA使身心放松和入睡，整晚安睡，一项研究证明，睡不着患者的GABA水平，比没有睡眠障碍的人低近30%。除了睡不着，GABA也能改善入睡困难、多梦、频繁清醒等睡眠障碍，有些睡眠药物就是针对GABA系统作用。有一些研究表明，GABA可以增加睡眠时长和改善入睡困难，尤其是与5-HTP的组合更好。很多人都知道安眠的药，但是，安眠的药可能有一些依赖性和副作用，而GABA并不形成依赖性。GABA有舒压、舒心等作用。
GABAA的阻滞可以抑制黏液分泌，也能有效逆转某些病程进展中的气道重塑。在气道高反应性疾病的病理生理过程中，GABA可能发挥了双向作用。抗老：研究发现，大鼠海马区GABA能神经元的数量和GABA含量随着年龄的增加而降低。GABA能神经支配脑血管，调节脑循环，脑循环缺血将导致血管性痴呆。研究显示，腹腔注射GABA可以改善由脑缺血导致的血管性痴呆大鼠的学习记忆功能，且可增加海马GABA受体表达。可见脑内GABA能神经元退行病变与衰老有密切关系，而外源性给予GABA可以改善衰老相关的脑功能障碍。GABA是在人脑能量代谢过程中起重要作用的活性氨基酸。江苏GABA调制乳规格
作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性，并可用于饮料等食品的生产。江苏GABA调制乳供货费用
在高等植物中，GABA的代谢主要由三种酶参与完成，首先在GAD作用下，L-谷氨酸在α-位上发生不可逆脱羧反应生成GABA，然后在GABA转氨酶催化下，GABA与某酸和α-酮戊二酸反应生成琥珀酸半醛，经琥珀酸半醛脱氢酶催化，琥珀酸半醛氧化脱氢形成琥珀酸进入三羧酸循环。这条代谢途径构成了TCA循环的一条支路，称为GABA支路。在植物中，存在于细胞质中的GAD和线粒体中的GABA-T、SSADH共同调节GABA支路代谢，其中GAD是合成GABA的限速酶。植物GAD含有钙调蛋白结合区，GAD活性不仅受Ca2+和H+浓度的共同调控，还受到GAD辅酶——磷酸吡哆醛（PLP）以及底物谷氨酸浓度的影响。这种双重调节机制将GABA的细胞积累与环境胁迫的性质和严重程度联系起来。江苏GABA调制乳供货费用
