人体储存维生素K-1和K-2的方式不同，K1积聚在肝脏，心脏和胰腺中。K2以高浓度存在于脑和肾脏中。K2在体内的功能范围可能更加多样化。维生素K2属于维生素K族。维生素K族包括由绿叶蔬菜中含有的维生素K1(叶绿酮)，在典型的西方饮食中占维生素K的90%左右；此外，还包括由不同的甲基萘醍构成的维生素K2，在西方饮食中约占10%。甲基萘醍常见于发酵食品，如奶酪、酸奶和豆腐，它们通过肠道微生物菌群在我们体内少量合成。维生素K2属于维生素K族。维生素K2具有叶绿醌生物活性的萘醍基团的衍生物，是人体中不可缺少的重要维生素之一。华东保健食品用食品级生物素稀释料供应公司
众所周知，补钙的关键是是否能够被骨骼吸收，如果骨骼不能吸收的话，补充的钙可能会造成血钙浓度提高，甚至引起血管钙化和动脉硬化。维生素K2能够支持骨骼健康和心血管健康的原因是，可以促进血液中的钙，进入骨骼，一方面增加了骨骼钙化，另一方面降低了血液中的钙浓度。起到这一作用的机理是维生素K2可以活化骨钙素（OC）和基质γ-羧基谷氨酸蛋白（MGP），使其形成“钙爪”，促进钙吸收入骨。骨钙素（OC）由99个氨基酸残基组成，3个GLU残基可被维生素K2羧化3个GLA，有利于结合钙离子；活化的骨钙素对于维持正常骨矿化、抑制异常羟基磷灰石结晶形成、抑制软骨的矿化速率有重要作用。华东保健食品用食品级VB12稀释料售价维生素K2主要有MK-7和MK-4两种形式。
如何获取所需的维生素K2：几种普遍可获得的食物是维生素K1的丰富来源，但维生素K2较少见。肠道细菌也会产生维生素K2,一些证据表明，广谱药物会导致K2缺乏。尽管如此，在现代饮食中，这种重要营养素的平均摄入量仍然非常低。维生素K2主要存在于某些动物和发酵食品中，大多数人都不吃太多。维生素K2已经超出我们原来对维生素K的认知，维生素K2是骨与钙代谢过程中的关键性、基础性活性因子，我们应该重视在正常膳食情况下普遍存在的维生素K2摄入严重不足的状况，及时补充及拓展可能的维生素K2摄入渠道。
维生素K2人体自身不能合成，可通过肠道微生物合成，但通常因为合成量不足，而食物中维生素K2的含量又低（纳豆是维生素K2较好的来源），通常需要额外补充。目前全球维生素K2产品增长较明显，国际市场规模快速膨胀；维生素K2产品功能主要是增加骨密度，防止动脉钙化。产品剂型以片剂、胶囊、软胶囊等较为常见。而与其复配的元素常见的是钙（Ca）和维生素D。当然，除了膳食补充剂和保健食品以外，海外也有一些普通食品（比如酸奶和牛奶等）选择强化维生素K2。长链形式的维生素K2多种多样，但其中常见的是MK-7。
维生素K2人体自身不能合成，可通过肠道微生物合成，但通常因为合成量不足，而食物中维生素K2的含量又低（纳豆是维生素K2较好的来源），通常需要额外补充。维生素K2是一种独特的维生素。它可由肠道微生物中的一些细菌合成，但合成量极微无法满足人体所需，需额外补充维生素K2。需要单独强调一下，维生素K2不是维生素K1，两者不能混淆。维生素K1我们饮食里面是不太缺乏的，很多蔬菜里面都含有。但维生素K2食物里面相对非常少，只有一种食物就是纳豆，也就是发酵的大豆，里面维生素K2含量很多。维生素K2有一定的神经保护作用。华东乳饮料用食品级氯化胆碱稀释料销售价格
维生素K1和K2是天然存在的，属于脂溶性维生素。华东保健食品用食品级生物素稀释料供应公司
为尽可能通过口服维生素D补充剂获得更多的益处，维持较佳的维生素K2水平至关重要。研究表明，同时补充维生素D3和维生素K2比单独摄入任何一种维生素都更有益于心血管健康。维生素K2的作用及功能可开启骨钙蛋白，骨钙蛋白是骨骼生成的一种蛋白质分泌物，它需要维生素K2才能通过羧化作用开启。骨钙蛋白的主要作用之一，是与钙结合并将其输送到骨骼。骨钙蛋白是一种微小的非胶原蛋白，可在骨关节炎患者的血清和滑膜液样本中检测出来，研究人员认为，血清骨钙蛋白水平可能是评估骨质疏松风险的实用筛查工具。华东保健食品用食品级生物素稀释料供应公司
