浙江速冻库冰蓄冷技术

传统保鲜法的缺点：传统的冷库使用冷冻盘管和冷风机组，使空气中水分不断冷凝，库藏产品经过一段时间的冷藏后水分损失大，干缩变形、失去原有的色泽，品质下降。研究表明，水分损失多少对果蔬和花卉的质量影响很大，在保鲜过程中农产品的相对含水量、即水份占总重量为百分之九十八左右时，其品质保持的有用程度要比相对含水量为百分之九十时好得多。在传统的冷库中冷冻盘管表面温度低于零度，空气中水分不断冷凝和结霜，周期性化霜，会使温度升高，如果水滴落在农产品上还会加速腐坏。冰蓄冷技术在解决夏季用电高峰问题上有着明显优势，通过疏解用电压力，达到节能减排的目的。浙江速冻库冰蓄冷技术

冰蓄冷作为新世纪的重要节能手段发展方向之一，是造福人类并具有广阔的发展前景的新技术，有着良好的社会效应和经济效益，在世界能源和环保日益重要的这里，冰蓄冷将作为我国电力移峰填谷，提高电网用电负荷率，改善电力投资综合效益和减少CO2、硫化物排放量来保护环境的重要手段。适用范围：写字楼、宾馆、饭店；机场、候车室、商场、超市；体育馆、展览馆、影剧院、医院；化工石油、制药业、食品加工业、精密电子仪器业、啤酒工业、奶制品工业；现有空调系统能力已不能满足负荷需求，需要扩大供冷量的场合，可以不增加主机，改造成冰蓄冷系统较有利。湖北内融冰式冰蓄冷冰蓄冷技术解决了从集中式到分散式制冷系统的转型优势，提高了设备灵活性和节能性。

冰蓄冷系统具有应急功能，停电时利用自备电力启动水泵融冰供冷，维持空调系统运行可靠性使用寿命长，瞬间达到冷却效果，地下室、地面多种地方摆放；可单独运行，即使个别蓄冰筒出现问题，对系统没有影响，防腐蚀能力强，采用瑞士进口导热塑料盘管比金属盘管有更好的防腐蚀能力；机组运行效率高，结冰厚度小，蒸发温度较高，提高运行效率；可靠性极高，每个蓄冰筒盘管均在工厂内进行高压检测，不会泄漏。环境优势：降低设备噪音、减少污染物排放、节约能源。

冰蓄冷技术原理及应用，系统优点，桶式蓄冰特有的逆流换热器及平均控制法安全可靠，蓄冰桶利用其自身的特有技术，在结冰过程中水不会被冰包围，冰块可以自由滑动，因而避免产生应力或使冰桶损坏；无转动部件，蓄冰桶内未冻结的水无须搅拌；特有的换热器，使流体流动更均匀，结冰厚度一致。换热面积大、结冰厚度薄、蓄融冰效率高蓄冰桶是盘管换热器中单位蓄冷量换热面积较大的蓄冰设备；蓄冰冰层薄，厚度只为12mm，蓄冰时乙二醇温度无需很低。因此蓄冰桶可与蓄冰能耗低的三级高心冷水机组 相配合，蓄冷时冷机效率高，耗电量小，节能特性突出；由于传热面积大，蓄冰速率稳定；融冰效率高；可实现低温送风及大温差系统。冰蓄冷技术增加了建筑和设施的运行灵活性，使其更具环境友好性和能效性。

冰蓄冷和湿空气冷冻，冷藏系统的工作原理和优点。冷库里的蔬菜或瓜果、花卉放在敞开的可周转使用箱内，周转箱内，周转箱叠放成集装箱形式便于运输。湿空气冷冻器靠一面墙布置在天花板下面，冷的湿空气向对面墙方向吹，流过周转箱不断混入室内空气，再回到空冷器热湿处理。每一库房可以设计安装1台或数台空冷器，湿空气的换气次数通常为40次／时。空冷器中接近零度的冷水为冷冻介质，它由水泵从冰蓄冷器打到空冷器上进行喷淋；如果湿空气中带有水滴，落在库藏农产品上会引起腐烂，因此用水分离器把水滴从气流中除去。从空冷器吹出的空气温度为1.5℃，相对湿度为百分之九十八。冰蓄冷系统通过智能化控制，能够根据温度变化自动调整制冷、释冷的时间和温度，实现智能节能。冰盘管式冰蓄冷案例

冰蓄冷工艺中，蓄冷装置的设计和选用冷源设备的性能对系统运行效果起着至关重要的作用。浙江速冻库冰蓄冷技术

冰蓄冷的特点：1. 环保性，冰蓄冷系统使用低成本的夜间电能制冰，避开了白天的峰值电量，减轻了电网的压力，同时减少了化石能源的使用量，具有绿色、环保的特点。2. 经济实用，冰蓄冷系统具有低成本、长寿命、可靠性高的优点，常被用于大型商业建筑和办公楼等。由于使用夜间低谷电能制冰，因此节能效果明显，能够节约相当大的运行费用。3. 高效性，冰蓄冷系统具有高效率的制冷能力，不受气候和地域限制，能够适用于各种大型建筑物的空调系统。其冰块储存的内部冷量，在恒温环境下可以实现持续释放，由此保证了建筑物空调的稳定性和安全性。浙江速冻库冰蓄冷技术