福建乳业动态冰节能技术

离心机进出水温差小，可能发生喘振，甚至停机，制冰开始后，蓄冰槽溶液的温度不断下降，经过约2h后为0℃～-2℃，这个温度的溶液再次进入制冰器制冰时，温度又不能高于-3℃，以防止结冰晶过多，温差很小，离心主机会发生喘振或停机。主机温度设置要不断随溶液温度变化而变化，控制难度大，结冰过程溶液浓度会变化：初期3%的乙二醇溶液浓度，到结冰量达到60%时，溶液浓度达到7%，冰点温度为-2.7℃；各溶液温度再低1.5℃，制冰过程要求控制设定要求温度不断的变化,属于动态控制过程，控制难度较大。由于水泵流量大，造成槽内漩涡，可能造成冰晶吸入管道，制冰换热器2%的含冰溶液出来，到制冰结束时蓄冰槽的冰量容积比为65%，槽内溶液和已经冰粒会成漩涡状态吸入管道和水泵，再度结冰而形成更多更大的冰核，造成冰堵。动态冰为了防止过冷水在换热器内结冰，换热器内表面需要进行特殊涂层处理。福建乳业动态冰节能技术

动态冰蓄冷技术，是采用制冷剂直接与水进行热交换，使水结成絮状流态冰晶，同时，生成和溶化过程不需二次热交换，由此较大程度上提高了空调的能效。冰浆的孔隙远大于固态冰，且与回水直接进行热交换，负荷响应性能很好。动态冰蓄冷系统，冰片滑落式，原理：通过水泵将蓄冰槽的水自上向下喷洒在制冰机的板状蒸发器表面上，使其冻结成冰。当冰层厚度达到5～9㎜时，通过制冰机的四通阀换向，将高温气态制冷剂通入蒸发器放热，使与蒸发器板面接触的冰融化，板冰靠自重滑落至蓄冰槽内，形式如下图。该系统四通阀切换频繁，热气脱冰效率低、噪音大，民用使用较少。四川速冻库动态冰方案提供商动态冰在食品加工厂中作为冷却介质。

刮刀扰动式动态制冰技术，刮刀扰动式动态制冰技术的基本原理是：水（溶液）在换热器内部通过换热壁面被冷却到低于冰点的过冷状态，由于刮刀以较快的回转速度旋转，靠近换热器换热壁面的过冷水被及时刮离壁面，从而确保了换热器壁面上不会生成冰晶，如图3所示。从壁面附近被刮出的过冷水随即进入水侧的中心主流区，并在主流区中经已经存在的冰晶颗粒促晶解除过冷，生成冰浆。与过冷水式相比，刮刀扰动式动态制冰系统无需过冷却解除装置。需要指出的是，这种刮刀扰动式动态制冰技术中的刮刀所起的作用是及时清理换热壁面附近的过冷水，而非像一些传统制冰机那样用于刮除已经生长在换热壁面上的冰层。因此这种制冰方式也避免了因冰层热阻引起的传热恶化，而且还因为刮刀叶片的强烈扰动而大幅强化了对流换热效果。

动态冰蓄冷具有以下技术特点：1. 制冰 常规盘管蓄冰在蓄冰四个小时后，由于冰阻的影响，效率降低为空调工况的45%，后一小时只有不到30%。所以冰浆蓄冰总体效率比盘管高15%以上，主机选型可以更小 ；2. 冰浆机组为不锈钢非运动部件，设备使用寿命30年以上、维护方便；3. 动态冰浆蓄冷系统融冰控制简单，融冰可以单满足高峰负荷。而常规盘管蓄冷系统，由于融冰速度慢，在高峰负荷又高电价时需要同时开制冷主机和融冰供冷，所以使用动态冰冰浆系统可以节约更多电费；4.冰浆系统以冰浆机组及辅助设备替代了盘管，整体投资略低；5. 可用离峰时间长，同样的主机，冰浆蓄冰量更多。如果设法将蓄冰池增大，充分利用周六、周日夜间低谷电时间，在不增加制冷蓄冰设备的前提下，可以尽可能地增加蓄冰量；6. 载冷剂用量少，更为经济、环保。冰球储存，采用封闭式储冰槽，防止冰球融化。

动态冰蓄冰盘管的主要控制参数有蓄冷量、出水温度等。其实它的原理是蓄冷装置是由盘管浸入充满水的蓄冰中组成的坦克。冷藏时，冷水机产生的冷剂在盘管内循环，使盘管外表面结冰储存冷能。冷却释放时，温度较高的冷水回水流经盘管外层冰层，使冰由外向内融化，释放冷能。另外蓄冰盘管在使用的时候还需要了解它的钢蛇形盘管是通过连续盘管焊接(或无缝钢管焊接)形成的立式蛇形盘管，外表面为热镀锌，外径为管径26.67mm，冰层厚度25~30mm。它可以在内部或外部熔化。钢制椭圆截面蛇形线圈是通过连续线圈焊接形成的垂直椭圆截面蛇形线圈。蓄冰盘管外表面热镀锌，冰层厚度25mm。它可以在内部或外部熔化。取冷均匀，温度稳定。现在行业竞争越来越大了，只有不断改进自已的产品，才能立于不败之地。动态冰在农业领域，可应用于种子低温储存，提高种子活力。福建乳业动态冰节能技术

高效节能的制冷系统，降低企业能耗。福建乳业动态冰节能技术

动态冰蓄冷空调的工作模式及应用。冷库空调系统的制冷主机与冰冷库设备组成的管道系统可以有多种形式。但基本上可以分为并联系统和串联系统。存储空调系统有以下工作模式：1、在寒冷条件下，负荷制冷由基本负荷主机提供。双模主机出口温度为-6℃，向蓄冰罐提供冷能量进行蓄冰;2、在这种工作条件下，主机冷库和冷库同时进行。双工况下，主机出口温度为-6℃。此时冷却功率较低，只有65%。一般不建议使用这种工况;3、在工作条件下直接供应。此时，负载冷却主要由基载主机提供。当无法提供时，由双条件主机提供，双条件主机出口温度为5℃。4、组合供冷，负荷所需的供冷主要由基础负荷主机提供，而不是由冰蓄罐和双模主机提供。此时，双模主机在5℃的出口温度下工作。5、在冰罐融化冷却的情况下，双模主机暂不工作，而基本负荷主机是否工作则视情况、蓄冰运行情况和读门状态而定。福建乳业动态冰节能技术