一根勺子，一勺糖浆，一只手背在身后，另一只拿着勺子快速移动，抖、提、顿、放、收，一切都掌握在大爷手中，无需草稿，一只蝴蝶跃然而出，在糖稀还未全干时，在图案上**终放下勺子，换上铲子，将大理石上的作品完美护送起来，递给面前焦急等待的孩子，以勺为笔，溶糖作墨，这就是糖画师傅的艺术，而他**忠实的欣赏者们，便是曾经围在摊前的我们。
但愿故乡的糖画如同流失的时间一样，暖暖地珍藏在每个人的心间。连云港民俗糖画糖画教学
糖画，到了清代，更加流行，制作技艺日趋精妙，题材也更加广大，多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案。糖画经常能在春节，庙会，集市等节日出现，大人小孩都很喜爱。《坚瓠补集》中有一首诗，真实记录了糖画盛行的情况:"熔就糖霜丞相呼，宾筵排列势非孤;苏秦录我言甘也，林甫为人口蜜腹。霉雨还潮几屈膝，香风送暖得全肤;纸糊阁老寻常事，糖丞来年亦纸糊，逐渐演变发展成为现在的糖画艺术。通艺文化有一批专业的糖画制作师傅。浙江糖人 糖画演出上海民俗捏面人艺人。
熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用一口气读懂史上**甜蜜的艺术---糖画，许多人记忆中还存着这样的画面：放学后的校门口一位大爷摆着个小摊身边的炉子正“咕噜咕噜”熬着糖浆，面前摆着一块石板和一个转盘，老头儿一手举着勺子，往石板上浇糖汁，胸有成竹地勾勒出动物的图案，引起周围小孩们的连连喝彩，稻草杆上插着一个又一个做好的糖画，当时的我们即使囊中羞涩，也不会被赶出这个凑热闹的队伍，盯着那绚烂不出错的手艺，呆呆得定住忘了回家当现代人认为吹糖机不卫生时，糖画大师创造了一种新的形式，供客人参加吹糖机，并成为民俗街上的独特风景难得的双休，带着家人在老街逛逛儿时的零食，大半都在露天的小摊上产出，沿街叫卖的豆花、游艇上的粥，路边的爆米花，还有那庙会的糖人店里人很多，我向来是不喜欢热闹的民间俗称"倒糖人儿"、"倒糖饼儿"或"糖灯影儿"水开之后，把水蒸汽排到空气中民间俗称"倒糖人儿"、"倒糖饼儿"或"糖灯影儿"最常见的"糖画"是平面糖画。
虽然糖画早被列入非物质文化遗产中，但我们还是难以挽救它的消失。曾经校门口习以为常的糖画摊早已远去，在物质丰富的当下，一支糖画的吸引力大不如前，有的手艺人放下了老本行，有的人则选择顺时代而行，为糖画发明更多讨喜的图案。当现在的人们嫌弃吹糖人不卫生时，糖画师傅就开创了新的形式，让客人参与到吹糖人中，成为民俗街里一道独特的风景。这就是糖画在现今社会的生存方式，当年的我们，生活中没有多少零食，一颗糖就足够开心很久，现在的我们，周围环绕着太多美味，味觉上得到了极大的满足，反倒变得麻木了。偶尔忙碌之余，会幻想自己变回很小的时候，和一群小屁孩们围在糖画摊前，盯着大爷潇洒地制作糖画。**终我拿着只属于我的那支，被伙伴们簇拥着成为整条街上**靓的仔。
糖画是中国非物质文化遗产。
糖画是一种传统民间手工艺，以糖为材料来进行造型的。所用的工具*一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。糖画的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等的内容，以人物和动物的造型**为有趣，若是侧面的形象，便以线造型;若是正面的形象，则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性，即使相同的形象，亦不会出现雷同的造型。民间艺人在长期实践掌握了糖料的特性，同时根据操作的特点，在造型上多施以饱满、匀称的线条，从而形成了独有的风格样式，给人以美的享受。 上海专业舞龙舞狮团队。温州糖人 糖画演出
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传统糖画中的转转盘，大爷挑着担子，来到校门口，把干活的家伙都给摆开来，小火炉、铜锅、架子、石板......还有**重要的一样：转盘，买糖画前，小孩们都要进行一道程序，那就是转转盘。这可给糖画注入灵魂的一步啊！转盘上被分成许多格子，画着不同的花鸟鱼虫，交了同样的钱，转到啥就画啥，龙、凤的图案繁杂费糖，蝴蝶、虾蟹则简单精小，然而龙、凤的图案几率很小，为了在伙伴面前拿上一个大糖画显摆，小孩总会掏出口袋的零钱孤注一掷，简直就是童年时**热闹的欧气测试
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