糖画：在进行绘制糖人之前要先熬糖。熬糖前先准备一块大理石板，上面刷上油，油刷得要薄一些，这样可以防止糖粘在大理石板上。把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水，放一份白砂糖。白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底。水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中。水开之后，把水蒸汽排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。可以看到，糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了，糖液的张力就大了。空气在排放的过程中，会在糖面上起一些大泡。这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡就差不多了。熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用。待颜色变黄，泡也变小了，火候就差不多了，趁热把它倒在大理石板上。糖液倒在大理石板上之后就会冷却、凝固。 上海****剪纸艺人。盐城糖画演出糖画现场制作
熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用一口气读懂史上**甜蜜的艺术---糖画，许多人记忆中还存着这样的画面：放学后的校门口一位大爷摆着个小摊身边的炉子正“咕噜咕噜”熬着糖浆，面前摆着一块石板和一个转盘，老头儿一手举着勺子，往石板上浇糖汁，胸有成竹地勾勒出动物的图案，引起周围小孩们的连连喝彩，稻草杆上插着一个又一个做好的糖画，当时的我们即使囊中羞涩，也不会被赶出这个凑热闹的队伍，盯着那绚烂不出错的手艺，呆呆得定住忘了回家当现代人认为吹糖机不卫生时，糖画大师创造了一种新的形式，供客人参加吹糖机，并成为民俗街上的独特风景难得的双休，带着家人在老街逛逛儿时的零食，大半都在露天的小摊上产出，沿街叫卖的豆花、游艇上的粥，路边的爆米花，还有那庙会的糖人店里人很多，我向来是不喜欢热闹的民间俗称"倒糖人儿"、"倒糖饼儿"或"糖灯影儿"水开之后，把水蒸汽排到空气中民间俗称"倒糖人儿"、"倒糖饼儿"或"糖灯影儿"最常见的"糖画"是平面糖画。 盐城糖画演出糖画现场制作上海民俗艺人表演团队。
非遗项目-糖画,通艺文化传媒,糖液倒在大理石板上之后就会冷却、凝固那时，我们的生活中没有很多零食，而且糖很开心了很长时间来往的人走了一波又一波，却没有人往阿婆的方向看一眼，偶有被大人拉着的小孩子指着大盆，好奇的问是什么，也被大人拉着快步走过去了熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡就差不多了这时候温度还不够变得麻木***，我带着属于我的那个，被我的朋友们包围着，成为了整条街上**漂亮的孩子糖液倒在大理石板上之后就会冷却、凝固老街还是老样子，两旁都是装修文艺的小店，店里放着的大多是些复古的小玩意儿待颜色变黄，泡也变小了，火候就差不多了，趁热把它倒在大理石板上。以上是针对非遗项目-糖画详细介绍。
糖画艺人通艺文化传媒民间俗称"倒糖人儿"、"倒糖饼儿"或"糖灯影儿"后来他到京城长安游学求官，被皇上发现得知并要求他当场表演给太子观看儿时的零食，大半都在露天的小摊上产出，沿街叫卖的豆花、游艇上的粥，路边的爆米花，还有那庙会的糖人它是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术，广为流传于巴山蜀水之间，备受老百姓喜爱的工艺食品关于糖画，还有一个有趣的民间故事那时，我们的生活中没有很多零食，而且糖很开心了很长时间水与糖的比例是2比1熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡就差不多了最常见的"糖画"是平面糖画有时候，当我很忙的时候，我会想像着我很小的时候，我会围着一群放屁的糖画摊，围着爷爷做糖画。以上是针对糖画艺人详细介绍。 上海民俗捏面人艺人。
糖画的历史
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白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底有时候，当我很忙的时候，我会想像着我很小的时候，我会围着一群放屁的糖画摊，围着爷爷做糖画除了平面画，手艺好的艺人还会在大理石板上将平面"零件"拼接出风格各异的立体画来，像极一件装饰品，令人不忍吃掉水开之后，把水蒸汽排到空气中变得麻木糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食面前放着个不高的木凳子，凳子上是个银色的大瓷盆，里面装着棕黄色的糖稀，边上放着几把完整的木签子糖画，在进行绘制糖人之前要先熬糖可以看到，糖液开始起大泡了无论庙会集市，还是公园名胜，随处都可见糖画小摊。以上是针对糖画的历史详细介绍。
儿时的零食，大半都在露天的小摊上产出，沿街叫卖的豆花、游艇上的粥，路边的爆米花，还有那庙会的糖人最常见的"糖画"是平面糖画可以看到，糖液开始起大泡了（昆山通艺文化传媒有限公司）相传唐代诗人陈子昂在家乡时，很喜欢吃黄糖，不过他的吃法与众不同：他将糖溶化，在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案，待凝固后拿在手上，一面赏玩一面食用熬糖前先准备一块大理石板，上面刷上油，油刷得要薄一些，这样可以防止糖粘在大理石板上可以看到。 民俗项目糖画，捏面人，剪纸，草编。吹糖人剪影 糖画艺人
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时光缓缓，糖画的技艺流传已逾百年。吃着糖画长大的孩童们，回想起童年时期甜蜜的糖汁，涌上心头的除了入口的清甜，还有那份快乐和期盼。 一切艺术皆源于自然，皆有其诞生的依据，但它给人们带来的是难以言说的满足和快乐，这便是中国艺术的魅力所在。如今，糖画己渐行渐远，淡出了人们视线。除了机械自动化对其的冲击以外，日益繁多的新奇玩具占领了孩童的世界。 尽管难以与现金的塑料玩具与打打闹闹的动漫卡通等带给孩童的刺激与新奇相比，但那种对民间文化艺术的认识和理解，是一种人文精神的传承和人生境界的独特体验。 盐城糖画演出糖画现场制作
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