这就是糖画在当今社会中赖以生存的方式水与糖的比例是2比1糖画，在进行绘制糖人之前要先熬糖（昆山通艺文化传媒有限公司）相传唐代诗人陈子昂在家乡时，很喜欢吃黄糖，不过他的吃法与众不同：他将糖溶化，在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案，待凝固后拿在手上，一面赏玩一面食用熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用这就是糖画在当今社会中赖以生存的方式水与糖的比例是2比1熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用老街还是老样子，两旁都是装修文艺的小店，店里放着的大多是些复古的小玩意儿尽管 糖画 早已被列入非物质文化遗产，但我们仍然难以挽救它的消失。连云港吹糖人剪影-糖画现场表演。泰州糖画艺人糖画教学
糖画，熬糖随着水温升高，糖液开始翻动。水开之后，水蒸汽开始排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。此时如果把一个温度计插入糖液中，可以看到，液体的温度超过了100摄氏度。随着时间的延长，温度会随着升高，可以看到糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了，糖液的张力就大了。空气在排放的过程中，会在糖面上起一些大泡。这个过程要持续一段时间，主要注意火候要稳定，不要忽大忽小，同时要有规律的翻动（隔两三分钟）。七：这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡就差不多了。你可以做以下实验：1、用勺子舀出来一些糖稀倒在石板上，能扯出均匀的牵丝并能迅速凝固硬化就是熬好了。2、用竹签在糖稀里沾一下并迅速放在冷水里，停5秒钟拿出来，放在嘴里尝一尝，如果嘎蹦脆就是熬制好的标志。八：在糖稀将好未好之际**为关键，一旦确认，应迅速调整火候变小，不要含糊。一旦迟疑，就有可能前功尽弃，要么是还糖，要么是糖稀的颜色太深，焦化，甜味变淡、消失，甚至发苦。九：熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用。把糖液浇在石板上，冷却变成糖饼。十：放在阴凉的地方冷却，越过八、九分钟后即可。 泰州糖画艺人糖画教学常州吹糖人剪影糖画现场表演。
据说，吹糖人儿的祖师爷是刘伯温。传说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑着担子走街串巷。在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘伯温一一教会了他们。于是，这门手艺就一传十、十传百，传到现在据说有600多年的历史了。
糖画，不管是大人还是小孩都很喜欢。若要做一个花篮，先用糖稀做个圆糖饼，再接着倒一个小一点的圆圈，利用两次糖稀的冷热不同，一提，立体的花篮筐底就出来了。再加提梁、花卉等，整个花篮不再是平面的糖画，而是立体的、生动的、丰富多彩的了。
据考，糖画起源于明代的"糖丞相"。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》里载，明俗每新祀神，"熔就糖"，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物"袍笏轩昂"，俨然文臣武将，故时戏称为"糖丞相"。 中国传统民间工艺中，有哪些即将要失传的老手艺？
糖画人遍布四川。他们使用光滑，冷的大理石，并在上面涂一层防粘油。将糖煮沸后，用小汤匙将其捞起，然后将线倒在石板上以形成图案。当糖在板上稀释时，它迅速冷却下来，因此一口气就可以了。糖人的制作过程很棒。造型完成后，用小刮铲铲起糖画，贴一根竹签，然后等它凝结。摇摆的城市里有古老的小巷，当铺，茶馆医疗博物馆，铁杆和剑，还有卖糖葫芦的卖家。他们在蓝色的石头路上行走，倚在白色的墙壁和黑色的瓷砖上。旧车道上有风和霜冻。在人们来来往往的街道上，有一个老人在卖糖。他经营一家糖店数十年。只有一条街道，没有人和他打架。数十年来，老年人以其精湛的工艺，不仅占领了该市几乎所有儿童的童年，而且征服了无数成年人。毕竟，这位老人下的糖人一样栩栩如生，他的手甚至还畅通无阻，这是一道奇妙的风景。民俗项目糖画，捏面人，剪纸，草编。泰州糖画艺人糖画教学
中国非物质文化遗产糖画，是传统民间一绝。泰州糖画艺人糖画教学
东土大“糖”的历史，糖画，**重要的就是这个“糖”字读懂 “糖” ，就读懂了糖画的灵魂。10万年前，我们还是智人时，就开始追求糖，若在野外发现挂满甜果子的果树，一定会选择先吃，并且吃到撑不下为止。喜糖的DNA遗传至今，这不仅是味蕾的享受，更是对生命的本能的追求，它提供的能量**地维持我们的活动，
中国是**早制糖的国家之一，在白糖被发明出来前，存在着各种奇葩的前身，一直到了唐朝，有天唐太宗李世民发现，天竺使团进贡的进口石蜜，竟然比比国产石蜜好吃好看好储存。
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