熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用一口气读懂史上**甜蜜的艺术---糖画，许多人记忆中还存着这样的画面：放学后的校门口一位大爷摆着个小摊身边的炉子正“咕噜咕噜”熬着糖浆，面前摆着一块石板和一个转盘，老头儿一手举着勺子，往石板上浇糖汁，胸有成竹地勾勒出动物的图案，引起周围小孩们的连连喝彩，稻草杆上插着一个又一个做好的糖画，当时的我们即使囊中羞涩，也不会被赶出这个凑热闹的队伍，盯着那绚烂不出错的手艺，呆呆得定住忘了回家当现代人认为吹糖机不卫生时，糖画大师创造了一种新的形式，供客人参加吹糖机，并成为民俗街上的独特风景难得的双休，带着家人在老街逛逛儿时的零食，大半都在露天的小摊上产出，沿街叫卖的豆花、游艇上的粥，路边的爆米花，还有那庙会的糖人店里人很多，我向来是不喜欢热闹的民间俗称"倒糖人儿"、"倒糖饼儿"或"糖灯影儿"水开之后，把水蒸汽排到空气中民间俗称"倒糖人儿"、"倒糖饼儿"或"糖灯影儿"最常见的"糖画"是平面糖画。 糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。上海画糖人糖画表演互动
糖画是一种传统民间手工艺，以糖为材料来进行造型的。所用的工具*一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。糖画的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等的内容，以人物和动物的造型**为有趣，若是侧面的形象，便以线造型;若是正面的形象，则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性，即使相同的形象，亦不会出现雷同的造型。民间艺人在长期实践掌握了糖料的特性，同时根据操作的特点，在造型上多施以饱满、匀称的线条，从而形成了独有的风格样式，给人以美的享受。 嘉兴专业的糖画中国非物质文化遗产-糖画。
熬糖前先准备一块大理石板，上面刷上油，油刷得要薄一些，这样可以防止糖粘在大理石板上熬糖前先准备一块大理石板，上面刷上油，油刷得要薄一些，这样可以防止糖粘在大理石板上糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食一口气读懂史上**甜蜜的艺术---糖画，许多人记忆中还存着这样的画面：放学后的校门口一位大爷摆着个小摊身边的炉子正“咕噜咕噜”熬着糖浆，面前摆着一块石板和一个转盘，老头儿一手举着勺子，往石板上浇糖汁，胸有成竹地勾勒出动物的图案，引起周围小孩们的连连喝彩，稻草杆上插着一个又一个做好的糖画，当时的我们即使囊中羞涩，也不会被赶出这个凑热闹的队伍，盯着那绚烂不出错的手艺，呆呆得定住忘了回家后来陈子昂解衣归里后，为纪念皇上恩遇，便收徒传授技艺，从此代代相传当现代人认为吹糖机不卫生时，糖画大师创造了一种新的形式，供客人参加吹糖机，并成为民俗街上的独特风景变得麻木它是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术，广为流传于巴山蜀水之间，备受老百姓喜爱的工艺食品把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。
糖画人遍布四川。他们使用光滑，冷的大理石，并在上面涂一层防粘油。将糖煮沸后，用小汤匙将其捞起，然后将线倒在石板上以形成图案。当糖在板上稀释时，它迅速冷却下来，因此一口气就可以了。糖人的制作过程很棒。造型完成后，用小刮铲铲起糖画，贴一根竹签，然后等它凝结。摇摆的城市里有古老的小巷，当铺，茶馆医疗博物馆，铁杆和剑，还有卖糖葫芦的卖家。他们在蓝色的石头路上行走，倚在白色的墙壁和黑色的瓷砖上。旧车道上有风和霜冻。在人们来来往往的街道上，有一个老人在卖糖。他经营一家糖店数十年。只有一条街道，没有人和他打架。数十年来，老年人以其精湛的工艺，不仅占领了该市几乎所有儿童的童年，而且征服了无数成年人。毕竟，这位老人下的糖人一样栩栩如生，他的手甚至还畅通无阻，这是一道奇妙的风景。糖画真的是好看好玩还是国家非物质文化遗产。
社会我糖画！在当下，还有许多人对民间艺术抱有偏见，下意识给它们打上了“土”的标签。认为比起那些名贵的画作，民间艺术根本称不上是真正的艺术。事实上，它们更是先辈们“美”的启蒙，将浓厚的情感孕育在作品之中，为人们带来平易近人的艺术。让我们再回头来看看糖画，晶莹的糖汁流动于石板之上线条粗细有别，挥洒自如，这何尝不像是一幅水墨画？现今，民俗艺术都面临着同样的挑战，在当今高速发展的环境下，它们是该选择应变，或是坚守。
连云港吹糖人剪影-糖画现场表演。上海画糖人糖画表演互动
（昆山通艺文化传媒有限公司）相传唐代诗人陈子昂在家乡时，很喜欢吃黄糖，不过他的吃法与众不同：他将糖溶化，在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案，待凝固后拿在手上，一面赏玩一面食用后来陈子昂解衣归里后，为纪念皇上恩遇，便收徒传授技艺，从此代代相传空气在排放的过程中，会在糖面上起一些大泡当现代人认为吹糖机不卫生时，糖画大师创造了一种新的形式，供客人参加吹糖机，并成为民俗街上的独特风景面前放着个不高的木凳子，凳子上是个银色的大瓷盆，里面装着棕黄色的糖稀，边上放着几把完整的木签子可以看到，糖液开始起大泡了当时太子胜喜，皇上心中一高兴升了他的官品现在，我们被太多美味的食物所包围，这对我们的口味非常满意它是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术，广为流传于巴山蜀水之间，备受老百姓喜爱的工艺食品当现代人认为吹糖机不卫生时，糖画大师创造了一种新的形式，供客人参加吹糖机，并成为民俗街上的独特风景。 上海画糖人糖画表演互动
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