泰州吹糖人剪影-糖画现场表演

    皮影戏是一种以兽皮做成人物剪影以表演故事的民间戏剧，不仅属于艺术，还是一种地道的工艺品它集绘画、雕刻、文学、音乐、舞台表演于一体，被称为中国民间艺术的“活化石”山西皮影制作多用小口齿母牛皮，选料考究，不用病死或老牛皮山西皮影戏大部分是当地人为祭祀神明、巫俗活动、庆祝丰收的一种娱乐方式，这种方式表达了他们对未来美好生活的渴望皮影作为民间艺术。在演出时，艺人不仅手上功夫绝妙高超，嘴上还要说、念、打、唱，脚下还要制动锣鼓其中，山西皮影分南路和北路二派山西皮影制作多用小口齿母牛皮，选料考究，不用病死或老牛皮皮简单的布幕舞台，操作者灵巧的手指，加上一点光亮，就能表现出生活中的人生百态、历史中的无数逸事武打场面是紧锣密鼓，影人棍来剑往、上下翻腾，热闹非凡。法国乔治萨杜尔在《电影通史》中，把中国皮影戏称作电影的先驱，浑司楼在《人们的剧场》一书中宣称：“有声电影的来源，不能不推崇中国影戏为开山之祖其中，山西皮影分南路和北路二派在演出时，艺人不仅手上功夫绝妙高超，嘴上还要说、念、打、唱，脚下还要制动锣鼓南路皮影，以新绛、曲沃、临汾、运城等地为**，作品形体小巧玲珑，刻工精细，装饰性强。 关于糖画，你了解多少？泰州吹糖人剪影-糖画现场表演

一口气读懂史上**甜蜜的艺术---糖画，许多人记忆中还存着这样的画面：放学后的校门口一位大爷摆着个小摊身边的炉子正“咕噜咕噜”熬着糖浆，面前摆着一块石板和一个转盘，老头儿一手举着勺子，往石板上浇糖汁，胸有成竹地勾勒出动物的图案，引起周围小孩们的连连喝彩，稻草杆上插着一个又一个做好的糖画，当时的我们即使囊中羞涩，也不会被赶出这个凑热闹的队伍，盯着那绚烂不出错的手艺，呆呆得定住忘了回家。2008年第二批非遗名单中，糖画，被收入在传统美术里，相较**的艺术品，它更像一样亲民的艺术，带来触手可得的美好。

南通糖人 糖画现场表演糖画是一种传统民间手工艺，以糖为材料来进行造型的。

    糖画，熬糖随着水温升高，糖液开始翻动。水开之后，水蒸汽开始排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。此时如果把一个温度计插入糖液中，可以看到，液体的温度超过了100摄氏度。随着时间的延长，温度会随着升高，可以看到糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了，糖液的张力就大了。空气在排放的过程中，会在糖面上起一些大泡。这个过程要持续一段时间，主要注意火候要稳定，不要忽大忽小，同时要有规律的翻动（隔两三分钟）。七：这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡就差不多了。你可以做以下实验：1、用勺子舀出来一些糖稀倒在石板上，能扯出均匀的牵丝并能迅速凝固硬化就是熬好了。2、用竹签在糖稀里沾一下并迅速放在冷水里，停5秒钟拿出来，放在嘴里尝一尝，如果嘎蹦脆就是熬制好的标志。八：在糖稀将好未好之际**为关键，一旦确认，应迅速调整火候变小，不要含糊。一旦迟疑，就有可能前功尽弃，要么是还糖，要么是糖稀的颜色太深，焦化，甜味变淡、消失，甚至发苦。九：熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用。把糖液浇在石板上，冷却变成糖饼。十：放在阴凉的地方冷却，越过八、九分钟后即可。 糖画艺人用金黄的糖汁构筑了我们关于美的**初认知。

东土大“糖”的历史，糖画，**重要的就是这个“糖”字读懂 “糖” ，就读懂了糖画的灵魂。10万年前，我们还是智人时，就开始追求糖，若在野外发现挂满甜果子的果树，一定会选择先吃，并且吃到撑不下为止。喜糖的DNA遗传至今，这不仅是味蕾的享受，更是对生命的本能的追求，它提供的能量**地维持我们的活动，

中国是**早制糖的国家之一，在白糖被发明出来前，存在着各种奇葩的前身，一直到了唐朝，有天唐太宗李世民发现，天竺使团进贡的进口石蜜，竟然比比国产石蜜好吃好看好储存。

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关于糖画，还有一个有趣的民间故事后来他到京城长安游学求官，被皇上发现得知并要求他当场表演给太子观看除了平面画，手艺好的艺人还会在大理石板上将平面"零件"拼接出风格各异的立体画来，像极一件装饰品，令人不忍吃掉熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用这是因为糖液中的水份少了，糖液的张力就大了可以看到，糖液开始起大泡了水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中水与糖的比例是2比1有时候，当我很忙的时候，我会想像着我很小的时候，我会围着一群放屁的糖画摊，围着爷爷做糖画变得麻木。泰州吹糖人剪影-糖画现场表演

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