单丛茶:主要产地在广东,其中以凤凰单丛、岭头单丛,其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶,比较老的宋种将近700年历史,而且品质比较好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展,慢慢打出市场。单丛茶:历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶,是原有“单株采制”的延伸,有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品,分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。凤凰单丛茶,属于乌龙茶系,半发酵型,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。九百多年的种植历史,加上独特的地理环境,造就了现在凤凰茶的辉煌.宋代时,凤凰山民发现了叶尖类似鹪嘴的红茵茶树,便开始试种,凤凰茶也称“鸟嘴茶”。传说宋帝赵昺被元兵追赶到乌岽山,饮红茵茶后称赞好茶,遂称为宋茶。民国时期,凤凰水仙茶参加巴拿马万国商品博览会并荣获银奖。泡一壶单枞,与好友共赏茶韵。潮汕雷扣柴单丛茶供应商
凤凰宋种单丛茶的制作过程复杂而精细,需经过十道古法程序,每一道工序都需严格把控,方能成就其独特的山韵风格与四绝之特点。这种传承千年的制茶技艺,是凤凰单丛茶品质的重要保障。元成宋种作为单丛茶的佼佼者,以其600年以上的树龄和独特的品质赢得了“茶中比较好,潮州活化石”的美誉。其茶叶条索紧结,色泽乌褐油润,香气高长持久,滋味醇厚回甘,是茶中难得的珍品。凤凰单丛茶的生长环境得天独厚,海拔适中、雨量充沛、云雾缭绕的凤凰山为其提供了优越的生态条件。这种自然环境不只赋予了单丛茶独特的品质特征,还使其具有极高的营养价值与保健功效。苏州礼盒单丛茶怎么样单丛茶,带你走进茶的世界,感受茶的魅力。
单枞茶以其耐泡耐品的特性而著称于世。无论是初泡还是多泡其香气与口感都能保持相对稳定。这种耐泡耐品的特性不只体现了茶叶品质的卓著与制作工艺的精湛程度更让品饮者在享受茶韵的过程中感受到那份来自茶文化的独特魅力。每一次冲泡都是一次新的发现与体验让人在品味中领略到单枞茶的独特韵味与魅力所在。单枞茶产业将迎来更加广阔的发展前景与机遇。随着茶文化的不断传播与发展以及人们对健康生活的追求日益增强单枞茶的市场需求将持续增长。同时随着科技创新与品牌建设的不断深入单枞茶的品质与品牌影响力也将不断提升。我们有理由相信在未来的日子里单枞茶将继续书写属于它的辉煌篇章成为中华茶文化中一颗璀璨的明星照亮世界茶文化的天空。
单枞茶发芽密度中等,芽梢较短,新梢平均长2.5厘米,着叶2—3片,节间长0.8厘米,嫩梢黄绿色,无茸毛。生殖生长因树老衰弱,近几年无花也无果,抗寒抗旱力较强,适应性较好。价值:单株产量高。1958年前,春茶株产8斤左右。1959年对该树进行三改(改土、改园、改树),即刮除树身寄生苔藓地衣,剪除枯枝,搬开树边岩石,垒石砌坎,扩大园基,客:上二尺余厚,使茶树日趋茂盛、高大。1963年更为旺盛,采制春茶17.8斤,为历史比较高纪录。以后株产逐年下降,可悲的是1987年该树遭到一个头病人的砍伐,产量更为低落。后经管理户文氏采取有效措施加强管理,逐渐恢复生机。宋种老树单枞,历史的味道。
2013年的单枞茶产量是11.2斤。是凤凰茶区现存另外比较古老的一株茶树。系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间。据说是南宋末年由村民李氏几经选育后传至现在,树龄达600多年。现管理人为村民文振南。老丛已经有批量扦插繁殖,形成宋种1号无性繁殖系后代。凤凰各地现均有引种栽培,高山地带数量较多。主干圆径为1.65米,离地面60厘米处有三大分枝,圆径分别为0.65米、0.94米和0.75米,分枝密度中等,叶片呈上斜状着生,成叶长10.9厘米,叶宽4.3厘米,叶形椭圆,叶尖渐尖,稍下垂,叶面微隆,叶色绿,有光泽,叶质硬度中等,叶身内折,主脉明显,侧脉平均10对,叶缘微波,叶齿细、浅、钝,共33对。由于茶树苍老,育芽能力一般,每年只采摘一轮春茶。其后代育芽能力较强。春芽萌发期在春分前,春茶开采期在谷雨前几天。比较好单枞,源自匠心独运的制茶工艺。南京潮叶记有机单丛茶
单丛茶,传承与创新的完美结合。潮汕雷扣柴单丛茶供应商
单枞茶植株高大,工干明显,树姿开张,比较低分枝下垂接近地面,形似蘑菇状。树高4.7米,树幅5.5X5.7米,主干圆径1.58米,分枝密度大,叶片上斜状着生。叶长6.3厘米,叫宽4厘米,叶形椭圆或卵圆,叶尖圆尖,叶面平滑,叶色深绿,有光泽,叶身内折,叶质硬度中等,叶缘微波状,叶脉8对,叶齿疏浅,齿数21对。春芽萌芽期在清明前后,春茶采摘期在立夏前。发芽密度大,育芽能力强,幼嫩芽梢浅绿色,无茸毛。春梢长5.4厘米,着尘叶数3—4片,节间长1.2厘米。开花期11月15—30日,花冠直径4.2X3.6厘米,花萼5片,花瓣6—8片,花丝乳白色160枚,花药黄色,柱头三分*,浅绿色,结实率低,朔果灰褐色,内含茶籽多数为2—3粒。/潮汕雷扣柴单丛茶供应商
岭头单枞,作为单枞茶中的新兴力量,正以惊人的速度崛起并赢得市场的普遍认可。它以其独特的制作工艺和卓著的品质,成功打破了传统单枞茶的界限,展现出全新的风貌与魅力。岭头单枞的崛起,不只为单枞茶市场注入了新的活力,更预示着单枞茶未来的辉煌篇章。单株采制,是单枞茶制作中比较为讲究的一环。它要求茶农们对每一株茶树都了如指掌,精确地采摘下每一片符合标准的茶叶。这种对品质的追求与传承,不只体现了茶农们的匠心独运与精湛技艺,更让每一片茶叶都充满了生命的力量与自然的韵味。单丛茶,不仅是一种饮品,更是一种生活态度。山东凹富后单丛茶源头厂家单枞茶不单单是一种饮品,更是中华茶文化的重要组成部分。它承载着潮州人民的勤劳...