2013年的单枞茶产量是11.2斤。是凤凰茶区现存另外比较古老的一株茶树。系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间。据说是南宋末年由村民李氏几经选育后传至现在,树龄达600多年。现管理人为村民文振南。老丛已经有批量扦插繁殖,形成宋种1号无性繁殖系后代。凤凰各地现均有引种栽培,高山地带数量较多。主干圆径为1.65米,离地面60厘米处有三大分枝,圆径分别为0.65米、0.94米和0.75米,分枝密度中等,叶片呈上斜状着生,成叶长10.9厘米,叶宽4.3厘米,叶形椭圆,叶尖渐尖,稍下垂,叶面微隆,叶色绿,有光泽,叶质硬度中等,叶身内折,主脉明显,侧脉平均10对,叶缘微波,叶齿细、浅、钝,共33对。由于茶树苍老,育芽能力一般,每年只采摘一轮春茶。其后代育芽能力较强。春芽萌发期在春分前,春茶开采期在谷雨前几天。潮叶记有机单丛茶,每一口都是自然的味道。江苏乌岽单丛茶铁盒价格表
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单枞茶历史上以“单株采制”著称,这一传统工艺确保了每一株茶树都能得到精心的照料与采摘。现代单枞茶虽有所创新,但仍保留了这一精髓。单株采制的茶叶品质、风味独特,是茶中难得的珍品。单枞茶的香气浓郁持久,集花香、蜜香、果香于一体。冲泡时,茶叶在水中缓缓舒展,香气四溢,令人陶醉。品饮一口,滋味甘醇爽口,回甘力强,仿佛置身于花海之中,感受大自然的芬芳与美好。凤凰单枞茶的制作过程繁琐而精细,需经过十道古法程序方能成就其独特的品质。这种传承千年的制茶技艺不只保留了茶叶的原始风味与香气,还融入了茶农的智慧与匠心。每一片茶叶都承载着这份传承与发扬的责任与使命。
单枞茶,作为乌龙茶系列中的璀璨明珠,以其独特的半发酵工艺,将茶叶的香气与口感推向了。它不单单是一种饮品,更是中华茶文化的瑰宝。每一叶单枞,都承载着茶农的辛勤与智慧,经过精心采摘、晒青、摇青、杀青、揉捻、干燥等多道工序,方能成就其独特的韵味。品一口单枞,仿佛能穿越时光,感受那份来自古老茶山的清新与雅致。凤凰单枞,产自广东凤凰山,这里云雾缭绕,土壤肥沃,为茶树的生长提供了得天独厚的条件。而茶农们世代相传的制茶技艺,更是将这份自然的馈赠转化为了人间佳茗。凤凰单枞不只以其独特的香气和口感赢得了世人的赞誉,更成为了凤凰山地区人文与自然和谐共生的象征。每一口单枞,都是对生活的热爱与追求。
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单枞茶成茶条索紧直,较纤细,浅黄褐色油润,汤色金黄明亮,姜花香气清高持久,味道鲜爽,微甜中稍带生姜味,韵味独特,耐冲泡。是凤凰山名单丛茶树之一。玉兰香单丛:产地及分布:原产广东省潮安县凤凰茶区,母树有200多年历史。现凤凰茶区种植面积近7Ohm2。广东罗定、英德茶区有少量引种。特征:植株高大,树姿较直立,主干明显,分枝密度中等,叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形,叶色绿,富光泽,叶身稍内折,叶面微隆,叶尖渐尖,叶缘平,叶齿稀浅,叶质较软。芽叶黄绿色,茸毛少,一芽三叶百芽重130·g。江苏乌岽单丛茶铁盒价格表
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