小时候，喜欢吃的是妈妈做的红糖芝麻糕，特别是刚出炉的米糕还没有送到嘴里，芝麻的清香已让口水四溢，入口，绵绵的红糖伴着糯糯的米粉，真乃人间至美之味。时光流转，注定了需要更多时间、更高人工成本的传统工艺被商业化所吞噬——现在，偶而在市场上买到的红糖芝麻糕，早已没有当年的那个味道了。是的，又到一年红糖飘香季。滇王驿基地负责人说：“比起流水线上的古法红糖，经过时间、阳光、雨露以及双手的温度制作出来的古法红糖，才有古法红糖真正的味道。滇王驿拥有完整、科学的质量管理体系。昆明阿胶红糖价格批发
古法红糖精选高质量甘蔗，历经洗净、切碎、碾压、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等18道古法天然传统工艺步骤，通过直风抢灶、古法连环锅等纯手工精心熬制而成。采用传统工艺熬制的红糖，自然清甜，蔗香浓郁。然而，很长一段时间里，红糖还只是村民们逢年过节时桌上的一道甜品，并未形成相应的产业。古法红糖的工艺从唐朝起就有记载，距今已经有一千多年。早记载的在《天工开物》一书中，就详细的记载了红糖的制作过程。而在云南的哈尼族迄今为止还沿用着一千多年前就代代传承下来的手艺，熬制着家家户户都常备的古法红糖，从未变过。如果你喜欢糖，就该尝尝这个古法红糖，它可以提升你对糖的品味，提高你对红糖的要求！红糖家常做法大全精诚铸就品牌，悉心创造辉煌！
中医认为，性温的古法红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥作用。“妇女不可百日无糖”，指的就是古法红糖。红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。古法红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。古法红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
《本草纲目》里说，好的古法红糖是：“凝结如石，破之如沙”。我们对比了近10种市面上的红糖，通过望、闻、尝，三步，总结出好的古法红糖应该是这样：1、好的古法红糖外表呈现黄褐色或者红褐色，用手掰开后断面有明显沙线，颜色呈现外深内浅（自然氧化）；2、好的古法红糖闻起来隐有甘蔗清香味，冲泡溶解较慢，有不规则气泡冒出（人工打沙）；3、好的古法红糖喝起来甜而不腻，不齁嗓子（甘蔗榨汁直接熬制而成，富含微量元素及矿物质，蔗糖含量较低）；我们竭诚为您服务，欢迎咨询我们。
正红糖都是直接由甘蔗压汁熬制的，会有甘蔗香醇的味道，遇水时会有气泡（这是因为红糖凝固时有空隙，所以化水会产生气泡），甜度较低。而赤砂糖由于化工反复提炼纯度更高，甜腻甚至烧喉。所以，不能把赤砂糖和红糖混为一谈！滇王驿农的红糖采用青皮甘蔗压汁，采用古方熬制工艺，连环锅古法熬制，手工打沙、自然结晶而成的真正的古法红糖。绝不额外添加任何化工辅料，保留甘蔗原有的营养物质和浓郁的蔗香。甜而不腻、沙细绵实、蔗香浓郁、化水无渣则是本产品特色。待模具成型后，将二次低温烘干，锁定营养成分不流失，延长保质期。滇王驿以生态绿色和产品中心!原味红糖怎么吃
本本分分种甘蔗，本本分分做红糖！昆明阿胶红糖价格批发
闻闻清新蔗味儿，吃口香甜糖粉儿，再冲杯似蔗汁儿的糖水，来个浑身暖洋洋。一年一度的熬糖盛宴总在“北风儿那个吹”的腊月开始，这是因为古法红糖手工制作从不依赖表示现代科技的化学品添加剂，做起红糖来要看着老天的眼色，老天同意了，那你就可以多做点，质量做好点，老天若是不满，那您老还是歇着吧。所以在腊月，干干的北风天是做古法红糖的比较好时机，古法红糖道工序：烧火。用晒干的甘蔗渣和甘蔗叶作为主要原料，据说只有这样的燃料熬制红糖才是正。烧火的师傅很重要，火候过大或过小都会对糖的颜色、质地产生影响。古法红糖第二道工序：榨汁。把收获的甘蔗用机器压榨出汁，甘蔗汁呈青绿色。古法红糖第三道工序：撇泡。熬制古法红糖的主要设备就是这个“四连锅”，两端的锅温度稍低，在文火中慢煮，汁液中的渣会浮到水面，这种浮渣叫做“糖泡”，用过滤网再把糖泡捞起，放入备好的缸中。（通常会把糖泡收集起来做“糖泡泡”酒，这层糖泡含有一些杂质，但亦含有丰富的矿物质和其他的营养元素，这层糖泡从中医角度有通气的功效。“糖泡泡”酒有独特的香味，还可以当药酒食用。）昆明阿胶红糖价格批发
