对于吃穿住行，没有谁离得开吃，俗话说得好，民以食为天。对于很多想自己开家湘菜连锁店的朋友，不知道啥样的开店模式会比较好，也不知道是选择品牌店会比较好，两者实在是难以区分优劣势 1.自己开店没有品牌支撑 如果是没有任何的经营和管理经验的小白，自己开店还是比较占劣势的。为什么这么说呢，因为自己开店的话，没有品牌支撑，没有名气，顾客对于门店认可度不高，选择品牌店，总部有专业团队打造品牌，提升品牌名气，这就很大程度减轻了开店所要付出的精力。 2.新手开店没有餐饮经验 门店的选址、装修，以及制作技术，到后期店铺的开业和运营，假如在这些方面都比较不懂的话，就需要大量的时间摸索，而且结果也不一定好，所以这也是比较不占优势的。相反，如果你选择品牌店的话，就不会这样了，因为品牌在市场上已经有一定名气，在店铺的运营会比较简单，而且会对其进行专业的培训指导，在开店初期也会比较省事省力，制作技术上不用担心，避免走弯路和耗费不必要的时间湘当有饭加盟以湘菜文化为主题，传承着老长沙上千年，传统的家常菜。沈阳湘当有饭湘菜怎么样
一家好的湘菜加盟店选址要求分析 要想湘菜加盟店的生意兴隆，店面选址非常重要，好的位置才能带来更多的客源。湘菜加盟店比较理想的选址是紧靠着某条主要街道，或者繁华的市中心，火车站汽车站附近都不错，公寓小区也可以。位于繁华地区我的湘菜加盟店总是能吸引大批量的顾客的。其次餐饮湘菜加盟店附近有停车场更好，因为现在停车也很重要，如果店址附近没有停车场地也会损失很多顾客的。如果是那些比较精致的连锁店就适合开在商业中心或者办公大楼里。南京湘当有饭连锁店开业筹备是决定湘菜加盟店经营成败的重要因素。
湘菜馆加盟店投诉处理诀窍之听 对待湘菜馆加盟店任何一个客人的投诉，不管鸡毛蒜皮的小事件，还是较棘手的复杂事件，我们作为受诉者都要保持冷静、认真倾听客人的意见，要表现出对对方高度的礼貌、尊重。这是客人发泄气愤的过程，我们不应也不能反客人意见，这样客人才能慢慢平静下来，为我们的辩释提供前提条件。 湘菜馆加盟店投诉处理诀窍之记 在听的过程中，要认真做好记录。尤其是湘菜馆加盟店客人投诉的要点，讲到的一些细节，要记录清楚，并适时复述，以缓和客人情绪。这不仅是快速处理投诉的依据，也为我们以后服务工作的改进作铺垫。
随着湘菜行业的不断的发展，地位也是逐渐增强，导致人们对于湘菜的喜爱程度也是不断的增加的，因此选择湘菜品牌加盟店的创业者也就越来越多，那我们在市面上该如何选择值得信赖的湘菜品牌呢? 1.品牌形象 湘菜加盟品牌，不是看它的名气有多高，名气越高的湘菜加盟费用反而是越贵的，还不如选择有潜力的湘菜品牌，在经营过程中，是需要好的管理模式做后盾的，这也是会影响湘菜加盟店的整体运营。 2.品牌实力 选择一家湘菜品牌，要考察湘菜品牌的正规性与合法性，湘菜品牌形象好的加盟店是客户选择的条件，也是湘菜店能否走向成功的因素。 3.品牌口碑 一个合格的湘菜品牌，是可以让加盟商值得称赞的湘菜品牌，当你想要加盟某个湘菜品牌时，不妨可以去公司总部了解了解再做打算，只有亲眼见证过才能让自己的心里有底。良好的管理团队是湘菜加盟连锁店立足市场、良好运营的持续支撑。
新时代发展迅猛，湘菜名店的扩张，加盟，连锁等等各种项目，一直都是口碑很好的，回头客十分高，那么作为湘菜名店负责人也需要考虑客户到底需要的是什么？ 1.客人需要的是好的服务 客人更看重的是服务。标准化、个性化服务成为客人选择餐厅的重要参考因素。任何一家餐厅都必须重视客人，而且更要重视执行力，较大化的满足客人的需求。 2.客人需要的是性价比 打造性价比高的产品，是我们要去研究和攻克的课题。让客人有实惠的感觉。当然，这些需要考虑和参考店铺周边及所在城市的整体条件，在这些基础上做出调整和判断。 3.客人需要的是消费感觉和消费环境 你是否经常有这样的体验?如果这家商场空无一人，我们也会主观臆断这里的商品不好;如果一家餐厅冷冷清清，没有人气，我们可能也不会踏入;如果一家饭店装潢的过于富丽堂皇，而没有重视其自身的市场定位，消费者可能会觉得这里的消费水平很高，许多时候连问的勇气都没有. 4.客人需要的是被尊重的感觉 客人到餐厅消费，需要的是被尊重的感觉。在餐厅消费的客人，我们要把他/她的“面子”看得高于一切。这种面子大多数时候就是一种尊重，一种对客人的重视。开湘菜加盟店是一家容易的事，但经营好一家店面就不是简单的事。浙江湘当有饭总店在哪里
湘菜品牌策划设计应该如何确定目标消费者群体。沈阳湘当有饭湘菜怎么样
湘菜连锁店设计装修首先要考虑市场调查、整体布局，功能分区使用，湘菜文化融入、菜品融入、装修风格设计、选材用材的重要性、装修色彩、软装搭配、灯光效果设计、门头设计有个性、显眼等.这些都是湘菜连锁店要设计装修的重要环节!我们选好地理位置开湘菜连锁店时，湘菜连锁店设计装修找一家专业的设计装修公司来帮你设计施工是比较好的。这样打造出来才更有湘菜文化气息、更加受顾客们喜爱与追求!如果有对湘菜加盟项目感兴趣的伙伴，欢迎来电湘当有饭咨询了解。沈阳湘当有饭湘菜怎么样
湖南湘当有饭餐饮管理有限公司旗下“湘当有饭”品牌始创于2012年5月，头家门店位于湖南长沙东塘东南角友阿商圈，商标于2015年12月14日注册成功并下证：目前总店位于长沙市芙蓉区马王堆路东玺门小区北门L6栋101-102，是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，品牌定位为：民俗/湘间/土菜：民俗-竹木砖瓦尽显湖南民俗风格，湘间-乡土原材料生态时令新鲜，土菜-原汁原味家常菜少调料重本位。口味定位：老长沙家味馆，人均消费40-45元/人。为顾客打造干净舒适的环境、安全放心的菜品、特色温馨服务和大众化的消费，成立7年多来，每年接待300多万人次，得到长沙人民的认同和喜爱。
在当下激烈的市场竞争环境中，我们公司秉承“支持、规范、双赢”的经营理念，以品牌入股风险捆绑，绩效考核盈利分红的合作方式，从2012年至今发展直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东及湖南、江苏等9个省份，辐射23个城市的湘菜连锁企业，长沙本土餐饮品牌中为数不多成功走出去的，餐饮品牌阵营中民俗特色餐饮的重要一员。
司下设机构：
湖南弥尚（餐饮整装）设计工程有限公司，优厨lianmeng高桥物流配送中心等多家企业的联合管理机构。
