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牛、羊肉是火锅的精华所在，豆制品和蛋类也都是不错的蛋白质来源。但要记住，各种各样的加工丸子能不吃就少吃，一是脂肪多，二是原料和品质大多不太好，太考验商家的良心了。

总体来说，蔬菜和蛋白质之间的比例大约为2：1。

可不要以为主食只有粥粉面饭，其实土豆、红薯、玉米、莲藕、山药也是不错的主食哦！

健康的火锅都离不开“清汤”锅底。想吃辣？没问题。来点芝麻酱（别手抖，一点点就好）、姜、蒜、小米椒、醋、酱油之类的，包你吃得又香又辣又过瘾。

这样吃火锅，食材轻轻松松就超过10种以上，完全符合粗细搭配、荤素均衡，比大多数快餐健康多了！

当然，如果能自己在家动手做火锅，无论是乐趣还是卫生方面都要好很多，食材更安全，调味也更加的自由。 地道川味火锅加盟哪家好？美食加盟地道美食加盟哪家强

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   有那么一群人，走遍田间乡里，寻找食材；有那么一群人，投身厨房小料，烹煮美食；有那么一群人，倾注满腔热情，提供服务。一个创新的企业，一个为味蕾奋斗的企业，一个敢于挑战的企业，创造了这样一支向上的队伍，这一群可爱的人啊，是悍然思郡餐饮有限公司的匠人，他们凝注自己所有的心血，只为给我们提供完美的味觉体验。这支队伍有着自己独有的标志。汤锅一样的圆，包裹着凤凰一样的蜀，汤锅是漂着红色海椒的锅，蜀是凤舞九天的字体。飘逸灵动中，闪烁着思郡人的希望和梦想。为了这个梦想，所有人都竭尽全力，奋斗不息。没有什么烦恼，是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。锅色生香，鲜红的汤锅，浓郁的蜀味，醇香的辣椒，当鲜嫩的肉夹进嘴里，舌尖开始欢喜，味蕾开始跳动，热情的辣充满嘴巴，并不呛人，反而带着一股子魔力一般，慢慢浸润到胃里，暖暖的，满足感顿生。***的锅底，体现出健康的生活方式，“食不上火，衣不留香，越吃越想吃”。好食材，才能铸就吹水不忘挖井人，吃火锅，不忘思郡人。所谓念念不忘，必有原因，好味道，自然让人心心念念，不能忘怀。那些味道里饱含着思郡人的深情，给舌尖带来***享受，让人回味无穷。味道好，是因为天下豪杰云集。

    如果说生活中烦恼多多，那么小编就建议你可以去吃一顿火锅，没有什么事情是一顿火锅不能解决的；如果有，那就两顿！火锅作为中华美食的杰出**，近年来横扫中国餐饮市场，去年，全国火锅消费总额同比增长，《中国火锅行业发展白皮书》显示，2018年中国餐饮总收入破4万亿元，其中火锅餐饮成为餐饮细分中的比较大品类。由于中国地域广阔，菜系居多，包括川菜、粤菜、西北菜、云贵菜等等，也造成中式餐饮市场高度分散。但是，这也阻止不了火锅领衔餐饮市场的决心。事实上，在2017年时，火锅在中国餐饮市场的份额已经达到，细分类位居***了，位居第二的川菜市场份额达到，而在味型的选择上，麻辣、香辣锅是食客点选Z多的锅底。所以，与其说是火锅统一餐饮市场，不如说是辣味。吃辣开心吗？吃辣吃的是一种过瘾，就像有人喜欢坐过山车、看***电影。辣椒中的辣椒素是一种生物碱，刺激人体产生香草醛体，从而使得神经细胞温度增加，有被触电的感觉。继而刺激疼痛介质，刺激大脑产生内源性***——内啡肽，从而产生愉悦感。没有什么事情是吃一顿麻辣火锅解决不了的，内啡肽给你愉悦感。吃辣一时爽，一直吃辣一直爽。火锅能够迅速占领细分市场与其容易广谱的、跨地域横向复制不无关系。 鲜货火锅技术团队蜀辣居。

    内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司成立于2001年9月12日，坐落于呼包鄂经济圈的草原钢城包头市，是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族食品生产、肉羊养殖加工于一体的现代化餐饮连锁企业，是内蒙古特色餐饮领头企业之一，也是农牧业产业化领头企业，更是草原餐饮品牌的行业引军企业之一。小尾羊公司主营业务是内蒙古火锅涮，以蒙餐、休闲小烧烤、羊蝎子火锅为辅，通过餐饮连锁这一现代商业模式在全球发展加盟连锁和直营连锁。小尾羊公司以发展和宏扬民族传统美食为己任，深入挖掘内蒙古草原餐饮文化，将流传于草原牧民中的“神汤”这一传统配方加以整理、开发，结合蒙、藏、中医“四气五味调和阴阳、升降浮沉归经养生”的理论，对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十味中草药进行了科学配方，整合了大草原稀有调料之五味，终于研发出独具特色的小尾羊火锅汤料。再配以肉质细嫩、下锅即食、久涮不老的草原羔羊肉，使小尾羊火锅具有春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒的独特功效。人们在品尝来自大草原美味的同时，轻啜一口小尾羊“神汤”，顿觉芬芳四溢、唇齿流香，大有“火锅天堂”的感觉。经过几年的发展。 做老百姓自己的火锅，品尝看得见的新鲜。美食加盟品牌美食加盟团队

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