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    整个火锅行业市场规模也逐渐增大。2017年全国火锅店数量为30万左右，到了2018年底，这个数量持续增长到近40万，涨幅与全国餐饮门店数量增长几乎一致。总的来看，火锅门店数量仍在不断增长，市场竞争也越来越激烈。激烈的市场竞争下，串串火锅、鱼火锅、羊肉火锅、海鲜火锅、猪肚鸡火锅、菌子火锅、椰子鸡火锅等各派火锅细分品类纷纷崛起。数据显示，2017年中至2018年中，全国主要细分品类火锅店数量均增长半成及以上。但总的来看，传统的川渝火锅仍是火锅品类的比较大主角，占据了火锅品类的比较大份额，不仅在国内，在国外也扩张迅速。经历过高速发展的阶段后，火锅行业如今已是一片红海，未来，洗牌和迭代必将是很长一段时间的市场主旋律。《红餐网》发文分析指出，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，单打独斗、没有品牌价值的门店将不再具备竞争优势。未来，卫生、品牌、服务的溢价能力会越来越强，消费者也越来越青睐品牌连锁餐厅。与此同时，未来，火锅市场将不可避免地由分散走向集中，届时品牌力将是决定企业能否在市场竞争中突围而出的关键。没有品牌力的火锅企业，较终或都难逃被大企业并购或被市场淘汰的命运。相关数据显示。 如果品牌要想健康、长远的发展，那总部肯定要对加盟商进行严格筛选。加盟前景网红美食加盟加盟

1、锅中烧一锅水，加几片生姜，喜欢吃辣的还可以放几个干辣椒，喜欢吃麻的就再加几粒花椒，少量盐和生抽把水煮开。

2、先把不太容易熟的根茎类蔬菜，比如土豆、萝卜、莲藕等先放下去煮，为了节省时间，比较好都先切成薄片。

3、再加入一些容易熟的叶子菜还有豆腐、豆皮之类的。

4、***牛、羊肉片（薄）在煮开的火锅里涮8-10秒左右就可以了。

5、先调好自己喜欢的酱汁，再把煮好的肉、菜放入碗中，一边煮一边吃，喜欢吃辣的还可以放点小米椒，一次辣个够。

***谨记以“清淡”为原则，酱料也要少放。煮好的食材也不要马上就吃，吃太烫了会损伤消化道，长期这样吃还有可能会引起食道*。所以吃的时候用嘴唇稍微碰一下，不觉得烫了再吃哦！ 加盟前景特色美食加盟配方有名火锅加盟加盟大全。

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餐饮的**竞争力是产品，但很多品牌总部自己本身产品就单一，虽然承诺会研发新品，但是从来没有兑现过。加盟前景网红美食加盟加盟

    为美食界创造传奇。思郡用人，重在要精，精挑细选，人精我绝，人精我化，这样的队伍，为思郡提供源源不断的内驱动力。“聚天下豪杰，创百年基业”思郡人怀着一颗匠心，研发前列食材，创新辣道。作为一名***吃货，不得不被这一群把食物做成艺术的匠人所折服，深深地感激，没有他们精心准备仔细挑选的食材，没有他们认真烹饪，追求细节，怎么可能得到这样的享受？此味只应天上有，人间难得几回尝啊。人的幸福感，在吃中得到了满足。也在服务中，得到了升华。思郡人坚持服务至上，身在任何一个岗位，思郡人都不甘落后，追求完美。就连服务员也能够把服务做到***。服务员的工作虽平凡，但是思郡人却是那么认真仔细，一丝不苟，尽心尽力。甜美的微笑，问声细语的询问，周到的服务，每一项都贴心温情。无论是从碗碟的摆放，还是从贴心的提醒，无一不体现出思郡人独有的文化。诚者，天之道也；思诚者，人之道也。“诚信***”，坚守本心，这样的集团，注定也会在合作共赢中，创百年基业。传承巴蜀，创新辣道。思郡人秉持一颗匠人之心，做有情怀的食物，不断激发食物本身的魅力，为人民献上一场又一场丰盛的味觉盛宴。思郡人，团结奋斗，砥砺前行，乐食安居，方能国泰民安。 加盟前景网红美食加盟加盟