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鸡叉骨配方的配料及做法如下： 需要提前准备好的材料包括：鸡叉骨、鸡蛋 适量、面粉 适量、面包糠 适量、孜然粉 适量、奥尔良腌料适量、盐适量。 鸡叉骨配方的配料： 鸡叉骨500克，炸鸡粉45克，面粉100g，淀粉100g，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量。 鸡叉骨配方的制作方法 食材： 鸡叉，500克；淀粉，适量；色拉油，600毫升；调味料，3茶勺（可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料，奥尔良腌料等等选择余地很多也可以自配，小熊用的是味好美香辣炸粉）；鸡叉，鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉，主要还是骨架，吃起来需掰开两侧。鸡锁骨，俗称鸡叉骨。**的鸡叉骨好卖吗

无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2－3分钟即可。 由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10%－40%等优点。 中国台湾无骨香脆鸡柳是将上等鸡柳去骨后精心烹制而成的，外表呈金黄，口感外酥内嫩，闻之异香扑鼻，实为一种经济实惠**的大众休闲小吃。肯德基风味鸡叉骨的炸法鸡叉骨以鸡肉为主要原料，辅以20多种调味料。

骨肉相连 刷酱：一般情况下，如果腌制好味道应该就可以，为啥要刷酱呢？一是增加外观颜色更好看，另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1：1的比例调整料汁，然后均匀的刷在肉串上。（根据自己的口味可以做选择，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。） 准备烤箱或微波炉，上架烤肉。 开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定，一般情况是6-12分钟即可。 注意不要烤肉时间太长，以免口感太干没有肉感。

鸡叉骨鸡柳加盟是一项很不错的项目，因为其投入成本低、加盟方式非常灵活且效益比较好。鸡叉骨鸡柳加盟选哪家好呢？当然选佰利麦，为何这么说呢？小编告诉你答案： 1、佰利麦拥有专业的鸡叉骨鸡柳制作配方。 2、佰利麦拥有专业的货运团队系统，可保证货品发货速度以及发货质量。 3、我们的项目投入成本低，见效比较快，可实现真正意义上的加盟合作。 4、我们的加盟方式比较灵活，可根据不同的地区,制定适合的加盟方式。 5、佰利麦技术工艺具备成熟的操作方法及程序，简单好学。 6、我公司持续不间断的开发新产品，保证合作方满足市场的需求。一方面解冻的也快，另一方面，也不会影响到其它层的鸡锁骨。

鸡肉水分恰好 前面提到，鸡的不同部位，吸水率是完全不一样的。像翅根就比腿肉的吸水率高，所以如果腌制得当，是很容易吃出汁水四溢的效果。这就是大家通常说的“很嫩”。 吃炸鸡要的是体验感，什么上不上火，都是其次的，所以在沙拉界受欢迎的鸡胸肉，在炸鸡界是不存在的，肉质太柴，毫无嚼劲，如果不是为了减脂，才懒得吃呢。 所以，吃炸鸡好的体验感，就是鸡肉的水分恰好，不会太干，肉质鲜嫩爽口，然后搭配一款自己喜欢的酱料，一口咬下去，那种奇妙幻化的体验，仿佛打开了新世界的大门。。鸡叉骨加盟连锁本项目适用于学校夜市等场所的移动运营，也可通过前台进行操作。炸鸡块鸡叉骨骨肉相连批发

鸡叉骨产品色泽金黄，外脆内嫩，味道鲜美，回味无穷，令品尝者惊叹不已。**的鸡叉骨好卖吗

炸鸡加盟是现如今比较热门的一个项目，面对着众多的加盟商,哪家才是我们该选择的呢？小编告诉你值得加盟的商家就是我们佰利麦炸鸡品牌。为什么这么说，原因给大家： 加盟关系存续期间，技术方面终身升级支持，真正解决了广大炸鸡加盟商合作客户的后顾之忧。 加盟方式灵活，炸鸡小吃车方式、窗口、档口、店面等。加盟商可以根据自身当地情况，因地制宜，自主选择合适的创业方式。 投资小、见效快，真正意义上的炸鸡加盟。很大程度的降低投资者的成本和风险，维护炸鸡加盟商的利益。**的鸡叉骨好卖吗

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