遂宁特色餐饮加盟店

    憨石匠鲜菜火锅：重庆憨石匠餐饮管理有限公司旗下原创人气火锅品牌憨石匠鲜菜火锅，重庆火锅特色个性的餐饮品牌，时尚潮流的设计风格，深受食客喜欢的品牌形象。憨石匠鲜菜火锅特制配方，味道独特，产品特色突出，辨识度高，专业团队，上门带店，全线支持，八大支持加盟有保障。香佰里鲜货火锅：香佰里鲜货火锅是重庆成都出名的鲜货火锅店，火红的食店吃客就特别多，排队等位就是自然的，香佰里特色就是做鲜货，提供的食材都很新鲜。香佰里鲜货火锅菜品：现切鲜牛肉、小郡肝、鲜毛肚、现炸酥肉、腰片、牛滑、鲜椒牛肉、纯鲜鲜鸭肠、花生芽、虾滑、野山菌汤、鲜鸭血。鲜货俚火锅：鲜货俚是一家用互联网思维来经营的现代化餐饮企业，公司设立的初衷是通过互联网，新零售，无地域，无边界的特点。结合餐饮发展的未来趋势着力发展的连锁餐饮品牌。公司理念：以健康味美为企业追求，服务广大追求时尚和健康的消费者，让每一个走进我们餐厅的人都忘不掉我们的味道。晓秧锅鲜货火锅：晓秧锅鲜货火锅由创始人樊广泽带领晓秧锅团队于2016年5月创立，是一家以菜品新鲜为特色的鲜货火锅餐厅。樊广泽曾担任重庆小天鹅行政总厨，师从川菜烹饪大师桂祥林，后又在全国烹饪协会副会长。鲜货火锅技术团队蜀辣居。遂宁特色餐饮加盟店

    1.粉条用温水泡起来，豆芽提前用滚水抄一下。2.这个火锅底料给个特写，1/4就可以了。（推荐个品牌，齐齐牌）没有打广告，因为真的好吃,吃了这火锅底料别的都不想吃啦~3.准备好所有的食材，喜欢吃什么就添加什么，个人建议豆芽和鸭血放进去会有加分项，我用的是红薯粉，你们可以用其他代替什么土豆粉啦玉米粉啦都可以！4.锅里放入水，煮沸后加入1/4的火锅底料，（注：我加入的是高汤，详情烹饪小技巧）5.火锅底料煮化后，加入葱，尝下味道如果感觉淡了就加一点盐，6.把食材按照先难后易的的等级分别放入锅里，不好熟的先放进去煮一会，好熟的后来放进去。7.等了一会所有的食物都熟了之后，就端盆盛出来了！快去快去尝尝吧！好吃到！***特别提醒：一定要在空调屋里吃，要不然这么冷的天很容易就凝固住了~~火锅粉/单人火锅成品图烹饪技巧高汤做法：排骨一只，洗一下——放入锅里——加入冷水、花椒一点、香叶2片、八角四个。直接煮就行了，煮开了汤少了加点水进去，排骨煮的能吃了，高汤就做好了！不想做高汤的小伙伴直接用水加火锅底料就可以了！温馨提示：虽然好吃。绵阳口碑餐饮加盟团队很受欢迎的餐饮加盟行业。

    门店从筹备开始全部由总部提供物资支持，同一物资，进行多家投标，比价，中标单位总部实行与加盟者共同监督，为加盟者减少筹备物资及后期维护困难。8、运营支持从筹备开始，总部将派筹建支持经理、厨房主管(筹建支持经理、厨房主管长期驻店)对加盟店进行运营管理，具体包括人员编制、人员招聘、人员培训、薪酬体系制定、绩效考核制定、成本管理、价格评审、产品品质、服务水平、卫生指标、食品安全、顾客满意度等的管理支持。正式运营以后，总部将会不定期安排运营督导、技术指导、后勤督导、财务督导对加盟店的整体运营进行督查与建议，提高运营效率。门店在运营过程中遇到问题可随时提出，公司运营部会在3天内提出解决问题的建议。门店在每次宣传活动之前，都需向运营提供宣传资料(招牌、宣传册、宣传单、视频、展架、纪念品等)设计稿，经公司审核通过后方可制作使用。

    而且红汤的口味吃起来口感会更加舒服，回味会更持久。蔬菜类、菇类、豆制品类则可以根据客官自己的口味随意涮食，潮辣火锅小二特别**奉送火锅菜品：吃茼蒿菜，务必涮食清汤，不要涮得太熟，从锅里捞出的时候不要蘸酱料，直接食用，那个清香味简直不摆了，相当霸道！为什么重庆火锅（火锅加盟店）要搭配香油碟、喝老阴茶更爽呢？其实是在于老阴茶去油腻、开胃、降暑，而香油的主要成分是芝麻油，菜品烫熟后，在香油里蘸上几下，可以起到降温和降麻辣的作为。而且经常吃火锅的人会发现，刚涮好的东西如果急着往嘴里送就很容易烫到嘴，而且长期吃太烫的东西对食道也不好。如果等凉透了再吃，菜或者肉的表面很容易凝固一层固体牛油，因为这是火锅底料的做法中用到的主要底料配方材料之一。如果用香油碟的话，烫好的东西在油碟里面打俩滚，就能起到降温的作用，能够马上吃。我们专为新鲜而探索。

    旁边火力弱却很均匀，适合放各种小鲜肉。沸炉鲜货火锅的虾滑都是活虾现打的，经过千锤百炼后，虾肉本身的胶质才可以被释放出来。虾滑一点淀粉也没有添加，爽滑的口感很讨喜和红油锅不能更配！来到沸炉鲜货火锅就要点上一份沸炉三必吃，这三必吃分别是毛肚，黄喉，鸭肠，这是重庆火锅必点的三样荤菜，下锅只需十几秒，捞出来方才吃得脆。因为重庆火锅都是用牛油做锅底，所以油大的肉类已经不再是荤菜里**出名的了。荤菜里**有特色的是因脆而出名的三必吃，还有因辣而出名的麻辣牛肉。麻辣锅底配油碟，加鲜鸭血，三必吃，带叶蔬菜是经典组合，木瓜番茄锅的汤非常好喝，味道要比意大利红烩汤高了不止一个档次。菌汤锅，鲜菌拼盘，开心农场这三样蘑菇的量几乎一样大，一份就够吃的啦。沸炉鲜货火锅企业文化：公司使命：创造健康美食生活公司愿景：打造**餐饮美食**品牌企业价值观：事业共创、利益共享发展理念：“小”以小博大，以特色赢天下。“营”以质量求生存，用心去经营的理念公司宗旨：不求多，不求快，不求大，要求成功工作理念：细节决定成败，态度决定未来企业精神：传递火锅百年伟业，**主题火锅新潮流合作理念：共创品质，共创口碑，共同发展。口碑火锅对于当前的发展的影响。崇州**餐饮加盟加盟指导

中国是餐饮大国，民以食为天这句话可不只是说说而已。遂宁特色餐饮加盟店

经验技巧一、充分了解消费者的需求

顾客已经有了什么，他们缺少什么，需要什么，这二者之间一定存在差距，火锅店的经营者必须了解这一差距。此外，顾客**想要的是什么，他们对自己的需要是否已经意识到，这些也都是从事营销的餐饮人员必须努力了解的。

经验技巧二、选好门店位置

选择适合的地址，我们建议这样的地址选择在学校、车站、闹市、步行街、及饮食一条街或小区内**为适合，门面的大小根据品牌的要求，以及自己情况来定，关键是火锅加盟店的招牌一定要醒目，要有吸引力。 遂宁特色餐饮加盟店