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经验技巧三、做好店内管理

火锅不只要味道好，卫生、就餐环境、服务质量这些也是关键，火锅加盟店的服务人员的衣着打扮，比较好统一着装，给顾客井然有序的感觉。服务员服装的选择对于产品的突出尤为重要，它既要符合店面装修风格，又要突出所售产品特色。

经验技巧四、前期做好宣传推广

一家新开的火锅加盟店，想引起消费者的注意，前期的宣传推广是不能少的。随着网络时代的盛行，现在的宣传模式和宣传手段已经很多了，无论是通过媒体报道，还是通过自媒体宣传，或者是线下广告覆盖，都要认真考虑。

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    1.粉条用温水泡起来，豆芽提前用滚水抄一下。2.这个火锅底料给个特写，1/4就可以了。（推荐个品牌，齐齐牌）没有打广告，因为真的好吃,吃了这火锅底料别的都不想吃啦~3.准备好所有的食材，喜欢吃什么就添加什么，个人建议豆芽和鸭血放进去会有加分项，我用的是红薯粉，你们可以用其他代替什么土豆粉啦玉米粉啦都可以！4.锅里放入水，煮沸后加入1/4的火锅底料，（注：我加入的是高汤，详情烹饪小技巧）5.火锅底料煮化后，加入葱，尝下味道如果感觉淡了就加一点盐，6.把食材按照先难后易的的等级分别放入锅里，不好熟的先放进去煮一会，好熟的后来放进去。7.等了一会所有的食物都熟了之后，就端盆盛出来了！快去快去尝尝吧！好吃到！***特别提醒：一定要在空调屋里吃，要不然这么冷的天很容易就凝固住了~~火锅粉/单人火锅成品图烹饪技巧高汤做法：排骨一只，洗一下——放入锅里——加入冷水、花椒一点、香叶2片、八角四个。直接煮就行了，煮开了汤少了加点水进去，排骨煮的能吃了，高汤就做好了！不想做高汤的小伙伴直接用水加火锅底料就可以了！温馨提示：虽然好吃。选择加盟费极低的品牌，很有可能会承担失败带来的巨大风险。

    金鼎杯全国烹饪大赛金杯奖等各类烹饪大赛奖项，被中国烹饪协会授予“名厨之星”。盘龙鲜菜老火锅：具有风味特色的各种丸类食材，均源自中国香港本土，以普适性强、口味富有特色且男女老少皆宜著称。各地的消费者皆可在家门口的尚捞港式回转小火锅店品尝地道的港台美味。可以说，丰富的汤底是尚捞的一大特色!餐饮连锁运营总部拥有技术实力强劲的研发团队，汤底工艺进行了多次研发。推上市场的汤底口味丰富、品种***，浓郁港台范儿令人回味。蜀辣居鲜货老火锅：，坐落于大美宜居的天府之国——四川成都，隶属四川悍然思郡餐饮管理有限公司，是一家集餐饮投资管理、餐饮营销策划、食品技术与开发、底料研发与物料配送等多元化于一体的大型产业化连锁餐企。渝泓道鲜货火锅：在食品安全问题日益突出的社会，对食材来源和加工过程的监控是杜绝食品安全问题的***方法。“鲜货火锅”就是要从源头上杜绝这个问题。渝泓道鲜货老火锅所有菜品的选择讲究十足，蔬菜以天然绿色净菜为主，拒绝染色蔬菜和农药蔬菜；肉类由屠宰场直供，保证所有菜品均为当天出产、当天沽清。鲜，更是对消费者健康的一种尊重。李掌柜鲜菜火锅：重庆天秀美食文化有限公司，经过广征博引、厚积溥发。火锅排名靠前的哪些品牌有名气。成都网红餐饮加盟加盟前景

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