红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。至于两者之间形态和粗细的差异则是因为再加工的方式不同而导致，因而常见有切割成不同大小的糖砖以及研磨成粉状的糖粉。无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖，当中的原因在于精制与脱色的程度不同。精制的程度越高，颜色则越白，纯度则越高，但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。细工慢活熬制，保留自然原始色泽。姜母黑糖有什么功效
黑糖是蔗糖加工过程的道产品，精炼程度不高，所含的杂质及保留的营养成分更多一些。由黑糖再加工提炼而成的是红糖，而颜色稍微浅一点的也叫“黄糖”，其实“红糖”跟“黄糖”就是一个东西，只是有些地方的习惯叫法不同。而白糖、白砂糖则是经过精炼、脱色的蔗糖，所保留的微量元素少，99%以上都是蔗糖；冰糖则是砂糖的再结晶品，纯度更高。看了这一段，能搞清楚“黑糖”的庐山真面目了，那么平时常听说“喝点红糖姜茶有益于改善痛经”、“贫血可以多吃些红糖”等等，那么既然黑糖所保留的微量元素比红糖更多一些，是不是也可以多吃点黑糖呢？玫瑰黑糖公司精细的比例，才有可口香醇的味道。
黑糖和红糖都是从甘蔗中提炼出来的，黑糖只是经过精炼脱色。从颜色看，黑糖色淡，颗粒均匀且散；而黑糖则颗粒大，颜色深，多数黑糖都有黏结或黏结的块状。黑糖只是民间的叫法。黑糖性温，含有大量的矿物质，黑糖有补气血化瘀的作用，特别适合妇女，在北方妇女坐月子都要吃黑糖。经常吃黑糖的好处与i坏处黑糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。黑糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用黑糖水。受寒肚子痛、月经来时易感冒的人，也可用黑糖祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有较好的疗虚进补作用，老人适量吃些黑糖还能散瘀补气血，利肠通便，缓肝明目。
黑糖属于粗糖，是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还有利于人体内酸碱平衡。女孩子吃黑糖可以又可以排毒，这些正是精制白砂糖、冰糖里所没有的。红糖在原材选择上含糖率高于6%的甘蔗都可以作为原料；但黑糖对甘蔗的要求会更高，全世界范围内，制作黑糖比较好的甘蔗品种也只有中国台湾、广西、日本三个产地。所以准确的说，黑糖是红糖中的升级品。正因为黑糖的熬煮时间更长，颜色更深，焦香更浓。由此，同样重量的甘蔗汁生产出来的黑糖量更少，营养更高，耗费的时间更长，价格自然也越贵。选购黑糖时也要注意配料表，黑糖“李鬼”也不少哦！一杯暖暖的黑糖，口感香甜，带来暖心呵护。
立冬左右，云南高原甘蔗田里已经人声鼎沸。熬黑糖，是乡里村口秋冬农忙重大的事情，因为关乎每家的年终生计。将收割下来的甘蔗运回，用高压水柱清洗干净后榨汁，然后将滤干净后的甘蔗汁入锅熬煮4至6个小时，让水分慢慢蒸发，使糖的浓度逐渐增高，其间需要不断搅拌。高浓度的糖浆在冷却后会凝固成块，就成了黑糖砖。这种传统的熬煮法，既保有了甘蔗原本的营养，同时也使黑糖带有一股类似焦糖的特殊风味。100斤甘蔗可以榨得57斤的甘蔗汁，只做成12.5斤的前列黑糖。采用高原甘蔗熬制而成，熬制过程中不添加色素，色泽自然。云南阿胶黑糖源头厂家
精选上等原料，无添加剂！姜母黑糖有什么功效
好的黑糖是蜂窝状融化、融化完几乎没有杂质，真的无添加，浓浓的甘蔗汁的味道，甜而不腻。气血不足变黄脸婆、每天一杯水加它调血双补～每天一块儿手工黑糖，让你暖暖的送朋友送家人都很适合哦~因黑糖营养价值高所以各年龄层都适合，尤其老人及孩童可补充钙质。女性生理期可补充铁质、寒冬饮用黑糖姜茶可袪寒、是老少咸宜的饮品。夏季天气干燥炎热，很容易被各种外因诱发身体小毛病。而家中常备一物，简单调整搭配，即可赶走小毛病，那就是黑糖！姜母黑糖有什么功效
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