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    随着气温的骤降和冬季的来临，火锅成为众多人暖心又暖胃的***美食。锅底里徐徐升起的雾，加上空气里缓缓流动的浓香，让食客宛如被火锅紧紧包裹一般。火锅的魅力之大毋庸置疑，而吃货们为了一饱口福，也是纷纷选择自助火锅的用餐方式“一吃方休”。对于创业者而言，开一家自助火锅店能赚钱吗？餐饮这一传统行业经过几千年的发展沉淀，衍生出了多种多样的经营类别，而自助餐这一模式是近年来非常流行的就餐形式，火锅店也是运用这一经营形势较为***的餐饮店。自从“自助餐”这一概念兴起以来，众多消费者在选择聚餐地点时，都是纷纷优先考虑自助火锅店这一就餐场所。自助火锅店提供的菜品种类丰富，样式多样，再加上自助火锅店通常都是甜品饮料0收费，能够极大的满足吃货们那永远填不上的胃。自助火锅店既要提供源源不断的菜品，又要上架0收费饮料供顾客享用，那这样“亏本”的自助火锅店还能赚到钱吗？正所谓存在就有一定的道理，自助火锅店能够如此下血本让顾客们大快朵颐，其中自然是有利可赚的。而自助火锅店的利润来源主要有以下几点：1、人工成本低。与传统的点菜式火锅店相比，自助火锅店极大减少了服务员数量，只需要留下必要的人力。 做老百姓自己的火锅，品尝看得见的新鲜。加盟流程鲜货美食加盟配方

   火锅的配菜一般都是全国市场随处可见，为了保持一致性，只要将火锅底料运往各分店。海底捞在全国的分店是比较好的证明。而其他菜系鲁菜也好、粤菜也好、浙菜等都对火候、油温以及原料有一定要求，换一个厨师口味就可能千差万别。很多小伙伴也会说还是四川重庆的本地的火锅更好吃，但是在复制过程中火锅已经是尽可能的降低口味误差了。此外，火锅没有季节性！淡季不淡，旺季更旺是火锅的特征之一。虽然火锅的旺季是秋冬，但从数据来看，夏季并不是传统认知的“淡季”。尤其8月（暑假）火锅订单量与冬季11月、12月相近。炎热的夏天，喝着啤酒，吹着空调，三两好友一起大汗淋漓的吃着火锅，人间一大幸事；一顿热腾腾的火锅是对冬天***的尊重，在每一个天寒地冻滴水成冰的冬天，在每一个歉岁或丰年，火锅温暖精神安抚胃肠。堂食+外卖+零售的多元化餐饮形态。消费者对于“吃”的要求越来越高，就餐不仅只是为了果腹或应酬，火锅也是如此。火锅外卖让消费者可以在家里免去准备环节就享受火锅，自热小火锅也更加提供了一种随时随地吃火锅的便利，这个五一如果你不约上三五好友一起踏青，吃火锅，那么你就过了一个假五一。

加盟指导口碑美食加盟加盟推荐美食加盟，经典蜀辣居，老道醇厚，油而不腻。

1、锅中烧一锅水，加几片生姜，喜欢吃辣的还可以放几个干辣椒，喜欢吃麻的就再加几粒花椒，少量盐和生抽把水煮开。

2、先把不太容易熟的根茎类蔬菜，比如土豆、萝卜、莲藕等先放下去煮，为了节省时间，比较好都先切成薄片。

3、再加入一些容易熟的叶子菜还有豆腐、豆皮之类的。

4、***牛、羊肉片（薄）在煮开的火锅里涮8-10秒左右就可以了。

5、先调好自己喜欢的酱汁，再把煮好的肉、菜放入碗中，一边煮一边吃，喜欢吃辣的还可以放点小米椒，一次辣个够。

***谨记以“清淡”为原则，酱料也要少放。煮好的食材也不要马上就吃，吃太烫了会损伤消化道，长期这样吃还有可能会引起食道*。所以吃的时候用嘴唇稍微碰一下，不觉得烫了再吃哦！

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    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0美食加盟编辑锁定讨论美食加盟店管理是指美食加盟店的管理者，为了达到预期的组织目标，通过实施决策、计划、组织、指挥、协调、控制、激励等管理职能，对组织所拥有的资源（包括人、财、物、时间、信息）进行合理配置和有效使用，以实现组织预定目标的过程。中文名美食加盟外文名FoodAlliance随着**开放以来中国发生了翻天覆地的变化，餐饮业为我国经济的发展起了推动作用，并解决了就业问题。无论是初期创业者，还是拥有企业背景的多元化经营者。***时间都会选择投资餐饮行业，这也是导致餐饮行业的竞争日益激烈的原因之一，为了吸引并留住顾客，餐饮服务业越来越讲究精细化、人性化。餐饮业如同其他行业一样，需要依靠团队的力量取胜。由此，一对一管理、一对一服务便应运而生了。运用一对一管理，能够有效提高管理的垂直。而服务一对一，则能更有针对性的为单个顾客提供服务从而被广大的餐饮企业普遍运用。美食加盟店管理：美食加盟店管理是指美食加盟店的管理者，为了达到预期的组织目标，通过实施决策、计划、组织、指挥、协调、控制、激励等管理职能，对组织所拥有的资源（包括人、财、物、时间、信息）进行合理配置和有效使用。我们专为新鲜而探索。加盟前景**美食加盟加盟指导

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    以实现组织预定目标的过程。这一定义有四层含义：***，管理是一个过程。第二，管理的**是达到目标。二，管理达到目标的手段是合理运用和组织拥有的各种资源。第四，管理的本质是协调与反馈。美食加盟店管理中**重要的是人，人力与资金、物资、信息、技术、品牌、社会关系并称为餐饮连锁店七大资源，但餐饮连锁管理这七大资源的也是人。我们来看看美食加盟店管理的“企”字，如果去掉“人”即为“止”，这似乎暗示着作为一个企业或企业管理离不开人，要重视人，以人为本，在现实中，确实也是这样。是不是尊敬的老祖宗在造汉字时，就想到了这些，就已经在提醒我们：要重视人，人乃事之本，一切管理应发挥人的积极性和创造性，合理组织与管理人为本。切忌管而不理，管而无理。三、美食加盟店经营：美食加盟店的经营是以创造效益为目标，策划并管理美食加盟店的营销活动。美食加盟店经营的重点是研究并处理美食加盟店同外界环境的关系。其要求从全局出发，研究美食加盟店经营思想、经营方针、经营策略、管理目标和风险收益，以便使客观外界环境同美食加盟店内部的人、财、物、信息资源有机地结合起来，正确组织其中营销活动。加盟流程鲜货美食加盟配方