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**四川地道火锅品牌“蜀辣居”鲜货老火锅在2020年打破常规，循序渐进的又加盟了好几家火锅加盟店，本来今年是形式比较严峻的一年，各行各业都在面临着裁员，降薪，然而一家起源于四川成都的地道本土火锅品牌却是在餐饮行业中脱颖而出，几乎加盟的大多数店面生意都比较可观，甚至都比去年的生意都好，那么这是为什么呢？ 这肯定不是空穴来风，也不是刻意的***，而是经过品牌多年的积累与经营长期累积出来的实力。

2020年7月28日，蜀辣居鲜货老火锅新都店成功加盟了“蜀辣居鲜货”品牌，在加盟前，新都店的王总也是经过几番的考察与暗访，**终发现蜀辣居是一家比较有潜力的火锅品牌，不论是在锅底口味上，还是产品创新和服务，该品牌都是一个比较值得信赖与投资的一个地道本土品牌，蜀辣居在成都大概都有十六七家店，遍布成都的各个区域，每天晚上到了五六点，店面都是排起了一长串的队伍，选择这样广受消费者喜爱的品牌是不用担心后期的店面运营的，毕竟品牌名气已经一个很好的宣传口碑。

鲜货火锅经营模式有哪些。德阳**餐饮加盟**强

    门店从筹备开始全部由总部提供物资支持，同一物资，进行多家投标，比价，中标单位总部实行与加盟者共同监督，为加盟者减少筹备物资及后期维护困难。8、运营支持从筹备开始，总部将派筹建支持经理、厨房主管(筹建支持经理、厨房主管长期驻店)对加盟店进行运营管理，具体包括人员编制、人员招聘、人员培训、薪酬体系制定、绩效考核制定、成本管理、价格评审、产品品质、服务水平、卫生指标、食品安全、顾客满意度等的管理支持。正式运营以后，总部将会不定期安排运营督导、技术指导、后勤督导、财务督导对加盟店的整体运营进行督查与建议，提高运营效率。门店在运营过程中遇到问题可随时提出，公司运营部会在3天内提出解决问题的建议。门店在每次宣传活动之前，都需向运营提供宣传资料(招牌、宣传册、宣传单、视频、展架、纪念品等)设计稿，经公司审核通过后方可制作使用。泸州网红餐饮加盟技术**配方由厂家统一提供，这样既保证品质的稳定，提高用户体验，又能减少餐馆的操作步骤，便于复制和管理。

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美味火锅加盟流程有哪些？德阳**餐饮加盟**强

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