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红糖基本参数
  • 产地
  • 云南
  • 品牌
  • 滇王驿
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
红糖企业商机

滇王驿古法黑糖—古味系列(180克姜母黑糖)糖块颜色正常,熬制时间长,没有色素及化学品。黑里透红,闻起来有股甘蔗的清香,选用云南姜母,姜母的暖辣和糖的浓郁搭配满满的暖意。姜在中国的膳食历史相当悠久,姜母辛辣味香,姜母榨汁与黑糖相熬煮,口感醇香,甜而不腻,辣而不刺激,味香温暖,一杯入口收获满满的温暖。凝之如石,破之如沙!闻之蔗味清香、姜母辛辣;饮之醇厚不腻、暖暖的姜味四溢。滇王驿黑糖除了认真选取原料,资质齐全工厂标准生产,黑糖入口的品味也是我们重点关注的,我们以卫生为前提,结合传承方法致力熬制出色香味全的黑糖。产品定位为:以高原特色为品牌文化背景。昆明玫瑰红糖货源

甘蔗收割小雪节前后40天左右,其余时间加工古法红糖难以达到质量要求。有特殊的加工工艺,界古法红糖熬制工艺非常的复杂,将当天收割的甘蔗经过清洗、榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等十八道古法工序,经过7口连环锅8个小时以上的小火熬制,不同的锅承担着不同的任务,不同的师傅负责着各自的工作,分工合作才能完好的出来一整席的古法红糖。因其制作工艺原始环保,甘蔗中的微量元素等营养成分更得以保留,富含大量人体必需的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、维生素,特别是它的含钙量是白糖的10倍,含铁量是白糖的3.6倍。因没有经过现代工艺高度加工,没有任何添加剂,天然醇香。这种糖在当地也被称为“百利糖”,即对人体有百利之意,深受市场青睐。古法红糖价格是多少暖心陪伴,给您纯净的爱!

小时候,喜欢吃的是妈妈做的红糖芝麻糕,特别是刚出炉的米糕还没有送到嘴里,芝麻的清香已让口水四溢,入口,绵绵的红糖伴着糯糯的米粉,真乃人间至美之味。时光流转,注定了需要更多时间、更高人工成本的传统工艺被商业化所吞噬——现在,偶而在市场上买到的红糖芝麻糕,早已没有当年的那个味道了。是的,又到一年红糖飘香季。滇王驿基地负责人说:“比起流水线上的古法红糖,经过时间、阳光、雨露以及双手的温度制作出来的古法红糖,才有古法红糖真正的味道。

滇王驿农的红糖是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色,而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。滇王驿红糖--好原料当然好味道!

有人问:古法红糖为何是团状?自然是古法揉搓且客家人寓意团团圆圆,其次是积劳动人民数百年来智慧的结晶,利于保存;另外,古法红糖通过打散和充分揉搓,保留了正古法红糖的特有口感。未经过打成沙——再揉搓成团这道工序的红糖是不完整的红糖,就像没经历过聚散离合的人生。浓浓的乡愁就凝固在这一散一聚之间,尝起来的味道只有一个字——甜。此外,古法红糖还可以当作天然色素来使用,烹饪红烧肉、做红糖馒头、烧制卤制品……色泽美观,增香添色之余还有独到的口味。标准化工厂生产车间,质量稳定。昆明玫瑰红糖货源

滇王驿一直专注于自然健康!昆明玫瑰红糖货源

古法红糖精选高质量甘蔗,历经洗净、切碎、碾压、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等18道古法天然传统工艺步骤,通过直风抢灶、古法连环锅等纯手工精心熬制而成。采用传统工艺熬制的红糖,自然清甜,蔗香浓郁。然而,很长一段时间里,红糖还只是村民们逢年过节时桌上的一道甜品,并未形成相应的产业。古法红糖的工艺从唐朝起就有记载,距今已经有一千多年。早记载的在《天工开物》一书中,就详细的记载了红糖的制作过程。而在云南的哈尼族迄今为止还沿用着一千多年前就代代传承下来的手艺,熬制着家家户户都常备的古法红糖,从未变过。如果你喜欢糖,就该尝尝这个古法红糖,它可以提升你对糖的品味,提高你对红糖的要求!昆明玫瑰红糖货源

云南滇王驿农业科技开发有限公司属于食品、饮料的高新企业,技术力量雄厚。是一家有限责任公司(自然)企业,随着市场的发展和生产的需求,与多家企业合作研究,在原有产品的基础上经过不断改进,追求新型,在强化内部管理,完善结构调整的同时,良好的质量、合理的价格、完善的服务,在业界受到宽泛好评。公司拥有专业的技术团队,具有古法红糖,黑糖,杂粮, 坚果核桃等多项业务。云南滇王驿厂家以创造高品质产品及服务的理念,打造高指标的服务,引导行业的发展。

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