忻州清汤家庭火锅价格

家常海鲜火锅的做法

食材准备

干鱿鱼80g，花蛤250g，文蛤400g，蛏子200g，白刺虾200g，鲜鱿150g，猪筋丸60g，海鲜菇100g，香菇55g，油面筋20g，绢豆腐350g，粉丝95g，通心菜400g，生菜300g，香菜50g，马蹄120g，辅料：油适量，鱼露适量，寿司酱油适量，葱珠朥适量，扇骨汤适量，胡椒粉少许。

方法步骤

1、将鱿鱼干清洗干净，用清水泡软，将泡好的鱿鱼干放入煲好的骨汤中；

2、盖锅，大火煮沸，转为小火煮半小时，将煲好的汤汁倒入炉中；

3、然后加入适量的清水，盖锅煮沸，转为小火，文蛤洗净浸泡待用；

4、蛏子洗净浸泡待用，虾洗净去***须，鲜鱿鱼切花，丸子洗净待用，海鲜菇洗净浸泡待用；

5、香菇浸泡半小时后洗净沥干，面筋洗净待用，粉丝泡水，各种蔬菜洗净待用；

6、小碗中放入香菜碎，酱油，熟油，胡椒粉调成蘸汁，再放入葱珠朥，鱼露；

7、让后将准备好的汤底放在电磁炉上，放入丸子，马蹄，香菇，文蛤，煮沸，然后涮烫食材即可。 家庭火锅怎么吃体现价值一些。忻州清汤家庭火锅价格

很多的家庭在冬天的时候都会围在一起吃火锅，谈心说笑，这样的气氛是相当好的，但是家庭火锅的汤底关系到火锅的味道以及接下来烫菜烫肉的味道，并且吃火锅一定要准备要蘸料才好吃。家庭火锅汤底一般是胡萝卜炖鸡或者鱼头豆腐汤底，具体的汤底选择根据每个家庭的口味去选择它。

材料：鸡架子、花椒、红枣、枸杞 、香菇、淀粉、料酒。

具体步骤如下：

1.熬制鸡汤。热一锅水，水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，熬制汤白。可在汤中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以。

2.制作小料。香菇块若干，花椒几粒，大料一颗，红枣，枸杞，葱段，姜片，蒜瓣。

3.把鸡架子捞出，加入小料，调入盐，自制的辣椒油。浓香的火锅底料就做好了。美味又健康!

乐山麻辣家庭火锅怎么样家庭火锅是怎样做出来的，诀窍是那些？

家庭火锅配菜菜谱大全2019.03.22 07:08 来源：网友投稿 浏览：20017次火锅渐渐成为了人们日常生活中喜爱的一种食物，尽管在外面会有许许多多的火锅店，但是在火锅店里的一次消费都是比较高额的，对于一部分人却是无法承受的，他们又想吃火锅，但又不能常常去吃，所以，他们可以选择自己在家里做来吃，那怎么选择菜谱呢？

在我国的秋冬食谱中，火锅***是霸主级的存在。不仅*是祛寒，更重要的是，当大家围炉而坐时，火锅沸腾的热气、雾化的玻璃，温馨热闹的场面是无可替代的。火锅在市场也各派分立，有所传承，也有所融合：例如北方更重涮，南方更重汤，而西南巴蜀之地则是对调味的追求登峰造极。

因此，近几年更具地方特色的连锁品牌遍地开花，不必“走南闯北”就能吃到口味多样的火锅。不过赶上饭点儿，还是要饥肠辘辘的排号等位……所以在家屯一点火锅食材还是很有必要的。

  火锅食材有哪些?火锅食材价格是多少?火锅食材采购平台哪家好?典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品凵等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。江北区全龙农产品批发部打造的生鲜.网址可以为您提供新鲜的、速冻的火锅食材，家庭火锅食材

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  常见的火锅食材介绍：  蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、、茼蒿、香菜等等。  肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。  菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。  干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等

家庭火锅应该是怎样的一个存在呢？

首先，看自己的喜好选择涮肉的种类，一般都是选择羊肉还是肥牛，或者海鲜品等等，涮肉所用的肉片应该越新鲜越好，因为无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久。

一、家庭火锅配菜菜谱大全

荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、 鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、牛百叶等

海鲜：海鲜丸子、鱼、贝壳类

素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等

叶类蔬菜：菠菜、生菜、蒿菜

块根类蔬菜：萝卜、土豆、藕、豆制品、熟制品

水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等

饮料：矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等.

调料：调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱

总的来说，火锅的食材准备就是这么多，你可以根据自己的爱好去准备，也可以自制各种汤底，任君选择。另外在烫火锅的时候放菜也是有一定的顺序的，比如肉类煮的时间要长一些就先把肉类放下去，还有海鲜，素菜就可以边吃边烫。 家庭火锅的配菜中的素菜的土豆要厚好吃吗？扬州麻辣家庭火锅哪家便宜

家庭火锅是家庭和睦的一个粘合剂。忻州清汤家庭火锅价格

一、红薯 我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。 二、锅中可多放些蔬菜 蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、***、祛火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。 三、适量放些豆腐 有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。 四、可加些白莲 白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲比较好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。 五、要放点生姜 生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。 六、酸奶 此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。 小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜 吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、***、去火的作用。 凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。忻州清汤家庭火锅价格

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