青稞酒,藏语叫做"羌"，是用西藏本地出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是藏族人民好喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。 唐太宗的宗室女文成公主,出嫁松赞干布进藏时,据说就带有酿酒技术和工匠以及龙纹瓷碗,她是西藏好早的酿酒户吧。但酒的出现可能早于文成公主。西藏好早的藏文史书《敦煌吐蕃历史文书》就记载有:墀松赞与韦氏等地方首领约定在冲木地方进宴会盟,韦氏"以半克青稞煮酒,敬献饮宴"。 "要么就请喝酒要么就请唱歌;这两个中间,任你挑选一个;请听吧,文成公主,请喝吧,伦布噶瓦。" 甘肃青稞酒要多少钱。南京原浆青稞酒价格
青稞酒入口清香、落口bai醇厚，甜爽净，饮du后头不痛、口不渴，属于清zhi香型酒。
青稞酒，藏语称为“dao酉仓”，藏语康方言呼为“穹”（藏文：ཆོང，威利：chong），是西藏和尼泊尔以及喜马拉雅山脉东部部分地区的一种酒。
青稞酒色泽橙黄，味道甜中带酸，酒精成分低，口感佳。原料以青稞为主，酿造过程要冲水，青稞酒是用麦管、竹管吸咂，故又称为“咂酒”。主要产地为尼泊尔和中国西藏，印度和不丹也有少量生产。
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藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。比如在逢年过节等喜庆日子饮酒时，有条件的要用银制的酒壶、酒杯，而且需要在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油，这叫“嘎尔坚”，意思是洁白的装饰。
主人向客人敬头一杯酒时，客人应端起杯子，用右手无名指尖沾上一点青稞酒，对空弹洒。
按照藏族习俗,客人来了，豪爽热情的主人要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人。敬酒的时候要唱祝酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。
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青稞酒是青海bai、西藏等地区以高原海拔du米高zhi原特有粮食——青稞dao为主要原料酿制而成。青稞酒是清香型的，白酒、保健酒、青稞饮料、青稞干白、青稞干红都有。青稞白酒度数在-°之间；保健酒在度左右。比较**的品牌是互助青稞酒、金塔青稞酒等。有需要的话可以到中国青稞酒交易网看看，网站提供青稞酒招商、青稞酒价格、青稞酒交易、青稞酒团购等服务！更多资讯请登录中国青稞酒交易网查询！
青稞酒作为在清香型白酒排名中也是比较靠前酒水，肯定具有一些其他清香型白酒所不具备的优点，那就是产品存在的价值，青稞酒的酿酒原料是青稞，青稞具备的许多对人体有益的元素，这是其他清香型白酒原料所不具备的，并且地处高原不存在一些方面的污染
人都说“无酒不成席”，尤其是在青海这个白酒消耗大省更能得到充分体现，在青海很多农家，数百年来都保留着“土法”酿酒的传统，这一手工艺被载入非物质文化遗产省级名录后，青海酩馏酒炙手可热，一场酩馏酒“生产权”抢夺战打响，但真正把青海酩馏酒捧上餐桌，似乎还有不少沟坎要过。青海掀起酩馏酒酿造热潮，地处高寒地区的青海，一直有一种美酒被“埋没”在乡间，那就是酩馏酒。酩馏酒，是青海人家自产的酒，其原料多为黑大麦、青稞、本地燕麦等，经过特殊熬制酿造而成，其特点是酒精度不高而性温和，酒液清洌，味道**，尤其是温热后曲味醇香，甜润可口。
酩馏酒在西宁周边各地农村都有生产，尤其是以互助为盛，也**为出名。2005年，为展现青稞酒文化，互助土族纳顿庄园聘请了酩馏酒传人，在园区复原了酩馏酒“生产线”，现场向国内外游客展示酩馏酒制作工艺，酩馏酒由此“走出深闺人皆知”。2007年，互助县以此申报酩馏酒手工艺为青海省非物质文化遗产。成名后的酩馏酒一时间备受追捧，记者在百度输入“酩馏酒”搜索发现，酩馏酒项目在全省各地开花，很多资金蜂拥而入酩馏酒行业 甘肃青稞酒酩馏便宜。
青稞酒到底怎么样很不错，纯粮bai酿造。海拔du米以上，有zhi高度的青稞酒dao。我喝过青海互助县威达青稞酒有限责任公司的西北骄青稞酒。威达青稞酒厂传承了余年的古法酿造，融合现代先进的科学技术，采用青藏高原的青稞为主要原料，在传统的“烧、蒸、清”工艺的基础上，利用现代工艺和技术，科学配方，久储自然老熟，其产品具有口感清香醇厚,绵甜爽净，饮后不不舒服，不口渴的特点。企业酿造的青稞酒在“芳圆香”主品牌下共有九大系列9余款产品。其产品在辽宁、甘肃、河北、河南、安徽、上海、江浙、北京、广州、西安等个省、市和地区有稳定的市场，经过多年的不懈努力，鼎元屹立于同行列之林。西北骄青稞酒的特点：不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。
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青稞酒酿造工艺的逐步完善，实际上是从明清开始的。明朝起，随着青藏地区与中原文明的联系越来越紧密，青海省湟中县、互助县、平安县、贵德县等青海省的农业区，成为了汉藏文化交流的主要地区，青稞酒的酿造工艺也随着经济文化交流的深入得到了长足的发展。时至现今，青海省仍为青稞酒的重要产区，其中尤以互助县、湟中县的青稞酒好为有名，这两个地区的酒文化历史悠久、酿造工艺精良，而两者在制作工艺上也有一些细微的差异。
青海省互助县威远镇和青海省湟中县海马泉镇，都是有名的青稞酒产地。相传，互助青稞酒的制作是文成公主远嫁吐蕃路过此地留下的白酒酿造工艺，为藏地带来了酒文化的起源。而湟中县则因南塑山泉水酿造而闻名青海本地。此外，湟中县境内有藏传佛教圣地塔尔寺，地处青藏地区的经济文化重镇，自古便是藏文化与汉文化很多交流的前沿阵地，文化和经济的交流，使得湟中县酿酒工艺数百年来取得了长足的进步。 南京原浆青稞酒价格
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