开封海参贴牌代工

海参作为一种天然的高级滋补品，从明清时期就受到了达官显贵的喜爱，是彼时的宫廷菜肴之一。随着其营养价值不断被大众所熟知，海参也逐步走上了寻常百姓的餐桌，成为一种天然健康的大众补品。如何才能充分利用海参营养达到滋补的目的，烹饪技法其实在其次，主要还是发制：海参发的好，既能激发营养又口感爽滑；发的不好，那就既浪费了海参的营养，又丧失了原本应有的口感和味道。浸泡海参。先用清水将它表面的杂质和盐分简单清晰干净，然后将它放在纯净无油的容器里，倒入没过海参的净水，将其放在0-5°的环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，直至海参变软。保护种质资源。随着海参养殖规模不断扩大，技术滞后，粗放经营、病害泛滥及种质退化问题日益突出。开封海参贴牌代工

  很多人总喜欢用泡发率来判断干海参的好坏。就导致有很多朋友来问我们，“为什么我的海参泡不大，是不是海参质量不够好，我是不是买到垃圾海参了”。当然正常的海参泡发在8-10倍(极限12-15倍)都是正常的。大家对泡发率的错误认识，大多是来源于商家总强调自家的海参泡发是多少多少倍。它的泡发步骤和技巧都影响着泡发率。现在就来给大家讲影响海参泡发率的3个因素。1、泡发用水泡发应选用纯净水、温度应在0-5℃2、煮制时间煮制时间看每只海参的具体情况，多观察，一定要煮透。3、煮后冰发海参热缩冷涨，在煮制后会出现缩个的情况，所以需要再次冰发，让其回到本身大小。泡发时间2-3天，依然要用纯净水，冰块泡发，每隔8-12小时换一次水。沈阳海参贴牌厂因为多数养殖海参的饲养环境比较狭小，海参都是投喂饲料，不用四处爬行觅食，所以吸盘不强壮发达。

池塘养参在我省由东部沿海向西部沿海拓展。由于西部特别是黄河三角洲区域地势平缓，泥沙底质、石埠缺乏，水质指标不够稳定等特点，必须加大各项技术措施。一是要注重搞好参池建设、护坡及池底铺设白色聚乙烯编织布等设施，既利于底栖硅藻附着，又防止参礁下沉；二是要配备一定比例蓄水沉淀池，以防夏季汇洪季节盐度偏低等问题；三是加强水质调控，特别是春秋生长旺季应加大换水量和注意冬季保持2米以上较高水位等问题；四是为解决池水透明度偏低，可采取与海湾扇贝、牡蛎、缢蛏等混养；五是推广循环水养殖模式，如莱州湾畔利用地下水资源，与工厂化养鱼配套发展室外池塘养参效果很好；六是提倡中低密度养殖，遵循“先做强、后做大”的发展原则

   加工形式上的区别：即食海参一般采用的加工方式是高压处理方式，其形式就是通过高压真空的条件来对海参进行处理，将海参保存在真空袋中，但是在高压处理之前需要将海参内部的分子结构进行破坏，这样就可以防止海参出现融化现象，而干海参的处理方式会比较复杂，需要经过五个步骤才能完成，淡干海参在处理的过程中不会加入任何的添加物质，所以整体的质量会比较好。运输保存上的区别：即食海参的真空袋和我们普通的食品真空袋不同，虽然是进行高压处理，但是在保存的时候还是需要放在低温的环境下，一般对及时海参的运输都是选择冷冻车来进行运输，这样可以很好的保证即食海参在运输上的安全性，而淡干海参就不必如此，因为它在运输上只需要保证干燥就可以了。再熬5分钟后就可以出锅（时间不宜过长）海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。

海参品牌专卖店的海参虽然价格要贵点，但质量可以得到保证。专注原产地品质好的海参，质量上乘，价格接近批发价，团购还能更多优惠，是购买海参的优先平台。影响其价格的方面有很多，主要因素有海参的质量、海参进货渠道以及购买的数量等。目前，淡干海参是市场销售好的，也是价格高的。像一些大品牌专卖店，大连野生海参价格通常在4000元以上。海参加盐、加糖增重可以有效降低成本，加糖加盐后的海参发涨率很低，虽然价格实惠但是性价比不高，而且，大部分商家不会把好的海参加工成盐干海参。因此，消费者选购不能光看价格，要综合考虑。另外，海参越大营养价值也就越高，因此价格也就越贵。一般在低密度2000头以下/亩和高密度20000头以上/亩存养量都是不利的。开封海参贴牌代工

低压蒸熟技术海参，避免了高温高压带了的对海参营养的破坏。开封海参贴牌代工

值得一提的是，虽然海参浑身上下都是宝，食用海参对人们尤其是体质虚弱的人来说有着很高的增强免疫能力效果，但我们在选择海参的时候一定要多加注意。因为现在海参市场云龙混杂，乱象百出，作为消费者真假难辨，遇到黑心商家的话可就遭殃了，缺斤少两还是小事，就怕不法商贩售卖劣质的盐干、糖干、淡干海参、冻干海参，或者用养殖海参来冒充野生的。所以购买时还是应该去正规的海参品牌商家购买。野生海参和养殖是有本质区别的，野生海参生长周期长，生长环境在20米-60米以下的深水中，依靠食用海底藻类生长，经过5-8年时间才能长成个体，再由潜水员潜水一个一个挑选成熟的采收，所以成本就要高一些。而人工养殖的海参一般都是在网箱或者养虾池里圈养，并通过投喂饲料生长，人工喂养一般两年就可以长成个体进行采收，养殖的海参不但营养价值大打折扣而且口感很差，俗话说就是没有咬头。开封海参贴牌代工