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红糖基本参数
  • 产地
  • 云南
  • 品牌
  • 滇王驿
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
红糖企业商机

滇王驿古法黑糖—古味系列(180克姜母黑糖)糖块颜色正常,熬制时间长,没有色素及化学品。黑里透红,闻起来有股甘蔗的清香,选用云南姜母,姜母的暖辣和糖的浓郁搭配满满的暖意。姜在中国的膳食历史相当悠久,姜母辛辣味香,姜母榨汁与黑糖相熬煮,口感醇香,甜而不腻,辣而不刺激,味香温暖,一杯入口收获满满的温暖。凝之如石,破之如沙!闻之蔗味清香、姜母辛辣;饮之醇厚不腻、暖暖的姜味四溢。滇王驿黑糖除了认真选取原料,资质齐全工厂标准生产,黑糖入口的品味也是我们重点关注的,我们以卫生为前提,结合传承方法致力熬制出色香味全的黑糖。专业制糖20年,SC资质贴牌服务多家企业!大枣红糖怎么做好吃

云南在种植甘蔗上有着得天独厚的好优势,海拔极高,太阳照射时间长,平均温度20度。极其适宜甘蔗的生产生长和糖分的聚集。东哥的糖坊就在海拔极高的哈尼村子里,连高速都没有开通的封闭地区,距离昆明12个小时车程。海拔1000多米的甘蔗林就在周围环绕。不施化肥,不打农药,种植在山坡台地上,遵循自然法则—与山林、野草同在。滇王驿古法红糖一年只熬一季的匠心之糖在人人都说匠心的时代,所谓匠心就是将心比心。一个糖坊,只在冬季甘蔗收割的时候才开张,天气转暖没有甘蔗就关门绝不熬糖。12月底到2月初,一年只开门2个月,只做鲜榨糖,不做回炉糖,可能是值得敬佩的匠心。姜红糖生产厂家通过HACCP、IS09000、IS022000食品质量安全问题管理体系认证。

古法红糖又名黑糖,原料是甘蔗,采用云南青皮硬壳甘蔗压榨而成,含有95%左右的蔗糖,古法红糖是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。

正式制作古法红糖的是从掰甘蔗开始的,看到这位老师傅娴熟的手法,小时候跟着小伙伴偷偷去别人地里掰甘蔗的画面又浮现上来。老师傅娴熟利落的身手,你也很难把他跟“老”字扯在一起。满载而归后,将甘蔗清洗干净,然后开始了古法红糖制作时用到电的步骤,甘蔗汁榨取。虽说是用电,但是该花的心思一样不少。甘蔗汁榨取完后,过滤又成了一道繁琐的工序,首道过滤时将甘蔗汁内残留的渣滓隔绝在过滤网外,然后立刻开始第二道过滤,第二道过滤后才是可以下锅熬制的糖水。熬护法红糖的师傅说,熬糖是个极考验人耐心的活儿,从一锅清澈的糖水开始,不停的翻动搅拌添柴,一个动作持续8—10个小时,这样枯燥的工序,我们就亲眼见证着熬糖师傅们,一言不发、不抱怨、无怨尤,将所有的专注力都倾付在熬糖上。公司的宗旨就是产品从源头做起,建设、运营一个完整的健康产品产业链!

中医认为,甘蔗表面的白霜是自然天地的精华,对人体具有滋养的作用,这些都要保留到在古法红糖中,因此甘蔗不进行清洗,在鲜蔗榨取汁之后,便是澄清处理,将甘蔗汁中的杂质和渣滓去除掉,将所有的甘蔗放入一个大的蔗汁存放池。熬糖之前将这层漂浮物反复的撇出去掉,直到留下纯净的甘蔗为止。我们现在手上拿的这一块古法红糖是经过十八道工序出来的。用比较好的材料,无添加的制作,依旧古法工艺连续熬煮。要15斤甘蔗才能熬出1斤古法红糖,所以这是浓缩了甘蔗的精华呢!保证品质安全可靠,做大众消费得起,极其信赖的产品 。昆明姜红糖直销

云南滇王驿农业科技开发有限公司!大枣红糖怎么做好吃

俗话说,女人一百天不能无糖!古法红糖对女孩具有非常重要的意义。特别是生理期和产后,不只是简单的红糖水,民间也使用红糖饼、当归红糖蛋、红糖小米粥等。女性补充血气,在帮助健脾养胃的同时。也有助于尽快的排出恶露和淤血。古法红糖不只含有可提供热能的碳水化合物。还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、以及锰、锌、铬等各种微量元素。容易被人体消化吸收,从而快速补充体力、增加活力因此又被称为东方巧克力!大枣红糖怎么做好吃

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