淮安猕猴桃酒厂家批发

果酒清澈透明，酸甜适口，醇香，无异味，具有原果特有的香气。与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高，其中含有大量的多酚类物质，可以起到人体内脂肪堆积的作用。此外，与其他葡萄酒相比，果酒在呵护心灵、调节情绪方面的作用更为明显。不同的果酒根据酿造的水果不同，效果也不同。以下是水果酒的一些常见功效：苹果果酒:保留了苹果的营养，含有多种维生素、微量元素和人体必需的氨基酸、有机酸。常喝苹果果酒有促进消化、放松肌肉的作用。百香果酒口感独特，低温发酵，保留了水果大的营养成分，身体更容易吸收。淮安猕猴桃酒厂家批发

起初，我只知道杨梅酿酒。在我心里，这是一种民间疗法。冰箱里一年四季都有一瓶杨梅酒，每次觉得恶心就喝一点。一年一瓶。第二年，杨梅上市，发现去年的瓶子都是空的。据明代《蓬拢夜话》，“黄山满猿，春夏采花采果，石洼酿酒，香满百步闻”。清代《粤西偶记》还包含：”粤西Pingle等房屋，山中有许多猿猴，善于采花酿酒。樵夫进山取巢，有酒数百种，饮之香味异常，故称日本浆酒。没想到，在我国，果酒的酿造历史如此悠久。可以用来做果酒水果，种类很多。台州荔枝酒贴牌代加工梅子酒没有寻常白酒的辛辣，酸中带甜，甜中有酸，不知不觉就容易喝多，以至头重脚轻，飘飘然不知所终也！

果酒是以新鲜水果为原料，保留水果原有的营养成分，通过自然发酵或人工添加酵母分解糖分而制成的健康营养酒。在酿造过程中，水果的营养成分已经完全溶解在果酒中，饮用果酒可以吸收水果中的所有营养成分。果酒富含维生素、人体所需的氨基酸、维生素B1、B2、维生素C、铁、钾、镁、锌等矿物质元素。果酒虽然含有酒精，但与白酒、葡萄酒相比，其含量很低，一般为5到10度，较高的只有14度。适当饮用果酒对健康有益。现在流行喝果酒，用各种水果酿酒，其中桑葚酒很不错。是果酒水中之宝，具有养生的作用。喝了之后，不仅可以改善手脚冰凉，还有强身健体、益肝明目。

猕猴桃酒的酿造方法1。工艺流程：原料选择原料处理主发酵分离、压榨后发酵勾兑、陈酿勾兑酒、过滤装瓶2。操作要点(1)原料选择：选用完全成熟、柔软的水果为原料。消灭僵果、烂果和病虫害。(2)原料处理：将水果洗净沥干，然后用人力或粉碎机粉碎成浆。粉碎时加入适量软水。(3)主发酵：将果肉放入灭菌罐或水泥池中自然发酵。纸浆的填充量为容器容积的80%。入池后加入含糖8.5%的5%(浆重)酵母糖液。在发酵的初始阶段应该提供足够的空气，以加速酵母的繁殖。容器应该在发酵的中后期密封。发酵温度控制在25 ~ 30。为了防止杂菌，每100公斤果浆中加入7 ~ 8克亚硫酸。发酵时每天搅拌两次，当含糖量降至0.5%以下时，发酵液无声音、无气泡，是主要的发酵终点。一般持续5 ~ 6天。(4)主发酵结束后，立即将果渣和酒分离，先取出自流汁，然后将果皮和果渣放入压榨机中压榨出酒，再将酒转入后发酵。(5)主发酵结束后，酒中仍有少量未转化为酒精的糖，因此可将酒的酒精含量调整到12度，在严格灭菌的容器中保持20 ~ 25的温度，发酵一个月左右即可分离。果酒的营养价值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到防止脂肪在人体中堆积的作用。

即使不能做成果酒，也没关系。在一家酒类商店，有一个特殊的果酒柜台。果酒搭配枸杞、荔枝、桃子、西瓜、柠檬和石榴等口味更是摆满了大瓶子和小瓶子供你选择。果酒虽然含有酒精，但与白酒、啤酒、葡萄酒相比，其含量很低，一般为5到10度，只有14度。因此，许多成年人在饭后或睡前将其作为软饮料饮用。人不爱喝果酒，喝法很讲究。一般来说，人们应该在夏天喝冰镇，在冬天温暖它，喝热的果酒。不过果酒虽然对健康有益，但毕竟含有一定量的酒精，所以不宜过量饮用，一次不宜超过1升，尤其是饮酒时，尽量避免空腹，搭配蔬菜沙拉或饼干等少量食物饮用，味道也适宜。果酒的酒香越丰富，酒的品质越好。长春果酒代加工厂

果酒的原料品种是保证果酒产品质量的因素之一，它将直接影响果酒酿制后的感观特性。淮安猕猴桃酒厂家批发

果酒有哪些种类的：梨、苹果、花红、山楂、榅桲等。这种水果为果酒的发展奠定了良好的基础。特别是苹果酒和山楂酒的开发研究很多。在果酒市场有一定的比重。中国的苹果和梨居世界。作为果酒的源头，原料丰富。三是桃、李、杏、李、樱桃、枣等核果类水果可制成果酒。目前，对李、枣的开发研究较多。尤其是青梅果酒，在果酒市场上有一定的口碑。第四，甘果的柑橘、橘子、橙子、柚子、柠檬等。其原料丰富，果汁甘甜，被用作更多的果汁饮料。目前已用于果酒的开发研究，但在果酒市场上并不多见。淮安猕猴桃酒厂家批发