桃花泛锅巴饭做法：虾仁洗净后，用腌虾仁料拌匀。瘦猪肉切丝拌匀腌料，腌置片刻。冬菇用温水泡涨后，去蒂切成细丝备用。在炒锅内烧熟六汤匙油(约八成熟即可)，先炒熟猪肉丝，随即铲出放在盘中，再烧热锅中剩馀之油，倾落虾仁大火炒熟，盛在肉丝一起。放下香菇丝在炒锅内略炒，并注入清汤煮滚，然后加入蕃茄酱、酱油、糖、醋、盐调味，待再滚煮后，即用调过水之湿太白面勾芡，使汁粘稠，再将炒过之猪肉丝与虾仁及熟青豆等加入拦匀，淋下少许麻油。改用小火继续使其保暖(中太滚以免汤汁乾)。由于锅巴饭用的石锅表面有涂层，使用时需注意，尽量采用木制烹饪器具，避免划伤。湖北特色锅巴饭官方加盟多少钱
石锅加热需用火焰分散(多孔或者多圈)的灶具加热，不宜用猛火灶、节能灶等加热。锅巴石锅饭，石锅只是一个器皿而已，主要是为了保证饭放久的时间仍然可以保留温度，这样一直都可以吃到热饭，你要是及时的就可以吃，什么样的器皿都可以的。我做过的方法是：一种：把要吃和想吃的材料用盐酱油等材料拌好后和饭一起蒸煮后，再做一下单面的荷包蛋，和超市里面有卖甜面酱的，放在一起拌一下就好了。另一种是：先把做蒸好，之后，把其它的材料分别抄熟，荷包蛋和甜面酱拌在一起就可以了（煮饭的时候可以放一点酒和盐）。湖北特色锅巴饭官方加盟多少钱比较喜欢的是粳米锅巴,有时干吃锅巴片,有时用锅巴配料做成菜,有时研末调服。
想锅巴饭好吃的原则，必须使用香油，这是重点只要用到有的部分就用香油否则味道就不对了。其次，一定要准备韩式辣酱，比较好原产国的味道才**注意是辣椒酱不是包饭酱别买错另外吧就是可以买些韩式烤紫菜就是切成长方形一小包一小包包饭吃的那种~很多人只知道用它配白饭好吃。其实这个烤紫菜配锅巴饭才是王道强烈推荐。家常锅巴饭是一道美食，制作原料主要有鸡蛋、肉松、山野菜、豆芽、菠菜等。鸡蛋1个，肉松、山野菜、豆芽、菠菜、辣白菜各适量，食用油15克，白米饭250克，葱、姜、蒜末各少许。辣椒酱30克，白糖5克，鲜汤适量，味精、香油各少许。
锅巴饭加盟品牌资质雄厚：一家运营非常好的加盟企业，必定会获得一些荣誉奖章。锅巴饭加盟怎么样？要知道只需加盟火爆餐饮品牌，这样成功率会更高，锅巴饭加盟就是较好的创业选择。锅巴饭扶持力度强：锅巴饭将一直坚持企业理念做企业。加盟即送全程教训开店，零成本训练技术，装饰图纸规划，新品研发，活动策划，设备保护，运营教训等。锅巴饭加盟总部致力于为加盟者供应各项援助与教训，为加盟商铺平走向成功的道路。锅巴饭良好的开店规划：你有多少资金，能够支撑多少时刻，这都是要加盟商好好考虑的。加盟开店一开始都是盈利很少的，前期主要就是开辟市场，安定客户群，丰厚产品线，要培养忠实客户，丰厚产品，打响品牌名誉度，因而这一阶段投入是很大的，也是幸苦的阶段。“锅巴”名出安徽。小的时候,家在农村,每顿吃了两三碗米饭之后,还想要吃点锅巴。
锅巴饭营养且味美价廉，所以又称为"天下第1菜"。到了抗战期间，此菜更为流行，而又有了"一声雷""轰炸东京""轰炸南京""轰炸莫斯科"等名称，因为油炸过的锅巴淋上勾过芡的浇头，会发出很大声响。固此做此菜要色、香、味、声四者兼具，才算合格，在大陆此菜亦有个极美艳的名字叫"桃花泛"。材料：虾仁、瘦猪肉、香菇、熟青豆、锅巴饭(二寸四方大)、盐(用于腌虾)、湿太白面(用于腌虾、腌肉)、酱油(淡色)(用于腌肉)、清汤、蕃茄酱、糖、醋、麻油。锅巴米饭饭香柔嫩，非常入味，吃后让人流连忘返。江苏家常锅巴饭官方加盟多少钱
煎至两面都焦黄了，即可出锅装盘。湖北特色锅巴饭官方加盟多少钱
特色的美食自然有市场，就因为大家都喜欢美味食品，所以说，现在做餐饮生意的创业者多，好吃的美食，总能够受到消费者支持，从而获得不错生意发展。锅巴饭就是如此，凭借着品牌效应，很快大家伙的热爱，在市场中一直拥有不错生意。更重要的还是锅巴饭更加适合社会各层次消费群体的光顾。锅巴饭能够带来美食新突破，所以选择这样的项目加盟，只会让你开店简单，在加上总部可以提供专业的指导，让创业者在很大程度上可以少走很多弯路哦。湖北特色锅巴饭官方加盟多少钱
