锅巴饭肉蟹原料：肉蟹2只、约750克、大米锅巴饭150克、鲜虾仁30克、发好的鱼肚30克、火腿30克、香菇30克、青豆30克、泡辣椒节10克、姜片5克、蒜片10克、马耳朵葱20克、精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、干湿淀粉各适量、精炼油1500。制作方法：肉蟹宰杀后治净，剁去脚尖，斩成小块;鲜虾仁洗净，用精盐、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀上浆;鱼肚洗净，切成菱形片;火腿、香菇均切片;青豆洗净;用精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、湿淀粉等对成滋汁。均备用。锅巴石锅饭的做饭是不是非常的简单呢。江苏特色锅巴饭官方加盟开店
将六杯油在另一只锅内烧得极熟之后，投入锅巴饭用大火膨，至颜色变黄而酥脆时捞出(油不要沥得太乾)，装在深盘(或大碗内)，同虾仁料(盛在另一只碗中)一起迅速端上桌面，浇下虾仁料到锅巴饭上，当时必呈油爆之声，即可迅速供食。番茄虾仁锅巴饭原料：大虾仁175克，锅巴饭100克，鸡蛋清1个，沙司125克，味精2克，米醋10毫升，绍酒15毫升，白糖10克，湿淀粉50克，色拉油1250毫升，精盐4克。制法：将虾仁在冷水中冲洗至雪白，沥干水，放入碗中，加精盐2克拌匀，放入鸡蛋清，用筷子搅打至有粘液，再加湿淀粉25克搅匀，浆透待用。杭州家常锅巴饭官方项目招商天天吃锅巴饭对身体好吗?有什么影响?
锅巴饭通常是白米饭煮熟后，放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时增加了油香的味道。把石锅放在炉子上，炉子要开较小的火，然后把各种蔬菜佐料放在米饭上面，之后撒点芝麻，淋香油。煎鸡蛋时蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂，不能煎太熟。把煎好的鸡蛋铺在石锅饭上面。石锅放入米饭后，铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油“嗞嗞”作响时端下，浓香四溢。吃之前，用汤匙轻轻挑破蛋黄，未凝固的蛋黄流出来，跟热热的米饭和佐料搅拌在一起，五彩斑斓。在寒冷的天气吃起来很过瘾。当然了。锅底的锅巴更是一绝。
锅巴饭在创业者中流传很广，近来受到了不少创业者的青睐，现在越来越多的创业者咨询关于锅巴饭加盟优势的问题，锅巴饭为创业者提供的优势还是很多的，不用担心锅巴饭加盟没有管理经验也没关系，在筹备期间加盟品牌会安排专门导师为创业者进行培训，开店方式、运营理念和餐品制作等都会进行各方面的培训，帮助创业者尽快完成门店管理，并且品牌还会为创业者安排自身营销人员线上制作营销管理方案，让加盟店早日走上正轨。锅巴饭加盟品牌会为创业者提供大量支持。如果想要或许更多加盟优势，可以进行线上咨询获取更多信息。锅巴饭米饭起源于川鄂陕一带。
锅巴饭营养且味美价廉，所以又称为"天下第1菜"。到了抗战期间，此菜更为流行，而又有了"一声雷""轰炸东京""轰炸南京""轰炸莫斯科"等名称，因为油炸过的锅巴淋上勾过芡的浇头，会发出很大声响。固此做此菜要色、香、味、声四者兼具，才算合格，在大陆此菜亦有个极美艳的名字叫"桃花泛"。材料：虾仁、瘦猪肉、香菇、熟青豆、锅巴饭(二寸四方大)、盐(用于腌虾)、湿太白面(用于腌虾、腌肉)、酱油(淡色)(用于腌肉)、清汤、蕃茄酱、糖、醋、麻油。美味的锅巴饭就做好啦，剩下就是享受的时间了！武汉锅巴饭官方代理加盟
把糯米调好以后放进保鲜膜擀压然后再把保鲜膜取出，切成合适的大小，锅中加入适量的油烧热。江苏特色锅巴饭官方加盟开店
现代市场上选择餐饮创业的人越来越多，但是并不是谁都能顺利的发展一个值得被认可和关注的创业品牌，像锅巴饭加盟品牌这样的就非常的不错，在距离和保护策略上进行了很好地专业营销与持续的培训，同时总部拥有完善的督导系统，省去巨额的学习费用，从营销到维护，并有专业的督导进行回访巡店。如今锅巴饭连锁事业自然也得到了不错的进展，在市场上有了飞跃性的发展。加盟总部为加盟商们提供辅料配方，升级锅巴饭汤底配方，从而吸引了更多消费者的目光。江苏特色锅巴饭官方加盟开店
