嗨，我是小驿！都说男子不可百日无姜，女子不可百日无糖，之前滇王驿上了一款天然甘蔗熬的纯净黑糖，后台收到很多童鞋让我多出黑糖的吃法，宠爱你们的我，当然会来哒~那我就来教大家做1款好喝的黑糖饮料每一款都能量满满让人喜欢，做法简单好喝，每天喝一杯不只美容养颜，还能随时补充营养，小仙女必备哟，一起来看看吧~黑糖奶茶：食材：黑糖1块+50ml水+牛奶250ml+珍珠+冰适量；做法：黑糖1块加50ml水煮至浓稠拌入煮好的珍珠，倒入250ml牛奶，放适量冰块就行啦~黑糖与鲜奶相遇的瞬间，就像海浪冲到岸边，黑糖搭配鲜奶摇晃均匀后味道甜而不腻，口感清爽，珍珠外软内糯嚼起来劲道十足，自己动手做再也不用去排队啦，快来做属于自己的那杯黑糖鲜奶吧！！！云南高原黑糖，传承古法工艺。古法黑糖多少钱
黑糖自去年火爆之后，行业内的研发师将黑糖各种的应用，黑糖珍珠、黑糖布丁、黑糖奶盖、黑糖仙草等，不光是在饮品上，甜点烘焙应用的也比较普遍。作为一款属于风味型糖，在产品应用上主要是突出糖的风味特点，如何应用，我们先来了解一下黑糖。黑糖其实是初级加工的蔗糖，是经过加工熬制成型后与空气接触使之氧化形成黑色，带有焦香味，和我们经常食用的红糖相似度非常高。在原料上相比蔗糖与果糖，不只是风味上的区别，还有甜味上的区别。果糖属于调和糖，蔗糖就是纯糖。黑糖甜度不高，在熬制的时候，可以根据需求加入白糖进行调节甜度。昆明玫瑰花黑糖批发价格品质源于追求，真材实料看得见。
真正的黑糖在融化在水中时，可以看见不断冒出的气泡，因为甘蔗汁熬制为成熟的糖浆后，会非常浓稠，剩余的气泡在糖浆里跑不出来的，所以糖浆入模冷却成型后自然留下许多泡孔。假黑糖由赤砂糖再加工，甚至完全由糖精加色素制成，放进水中一片“风平浪静”。真正的黑糖富含糖蜜，而糖蜜中含有很多的胶体物质、灰分和其它悬浮物质，所以熬煮的糖水看起来较为浑浊。而假黑糖只剩下纯粹的“糖”，养分很少，化开的糖水澄清透明。真正的黑糖由甘蔗直接榨汁熬煮，都会留下或多或少、或大或小的甘蔗屑。而赤砂糖和糖精本身已经是很纯净的晶体，所以做成的假黑糖几乎没有残留。
立冬左右，云南高原甘蔗田里已经人声鼎沸。熬黑糖，是乡里村口秋冬农忙重大的事情，因为关乎每家的年终生计。将收割下来的甘蔗运回，用高压水柱清洗干净后榨汁，然后将滤干净后的甘蔗汁入锅熬煮4至6个小时，让水分慢慢蒸发，使糖的浓度逐渐增高，其间需要不断搅拌。高浓度的糖浆在冷却后会凝固成块，就成了黑糖砖。这种传统的熬煮法，既保有了甘蔗原本的营养，同时也使黑糖带有一股类似焦糖的特殊风味。100斤甘蔗可以榨得57斤的甘蔗汁，只做成12.5斤的前列黑糖。采用高原甘蔗熬制而成，熬制过程中不添加色素，色泽自然。
论风味，黑糖简直了！有人说，黑糖跟红糖好像是差不多的东西，但讲究点的话，会发现它俩还有很大不同。黑糖算是“糖母”，糖里该有的东西和风味它全有，而且是自然状态分布。就是糖的晶体里，包含了各种各样的物质，所以不见得是沙沙的，有时是黏糊糊的，可以压成各种形状再冷凝，比如：糖锭、糖砖、糖片，有些古籍里也有把它称为“石蜜”的，老上海的梨膏糖就跟它异曲同工。而现代意义上的红糖，则是人为地，把未经过脱色的砂糖（也就是经过提炼过粗糖）又混入了经过处理的杂质（也就是糖蜜），再细筛打碎而成。别的不说，风味肯定是不同的。古法黑糖-迷人的--东方巧克力!昆明原味黑糖品牌
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长期喝黑糖会长胖吗？黑糖是没有经过高度精炼的食用蔗糖，因为颜色比较黑，所以在中国台湾、新西兰和日本被叫作黑糖。黑糖除了可以提供热量之外，还有很多微量元素和矿物质等等，含有很多的营养物质和多聚份子糖，非常容易被人体转化代谢，不会堆积为热量形成脂肪，所以长期饮用不会变胖还会平衡人体内的酸碱。黑糖和焦糖有什么区别：甘蔗榨汁后熬煮凝固初期得到的粗糖为黑糖，精炼结晶黑糖可得红糖，完全精炼红糖可得白糖。其实黑糖即深色的红糖，而黄糖就是浅色的红糖。枫糖的原料并非甘蔗，它是由枫树木质部汁液制成的糖浆，树汁里的糖分由枫树过冬储存的淀粉转化而成。焦糖即不断加热脱水后的糖产生焦化反应的产物，原料并不限于白糖。古法黑糖多少钱
