辽宁老式家庭火锅价格

家庭火锅的制作方法

一.熬汤

猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。(一)作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬2-3小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料, 加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。(二)作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,沥去渣,加入食盐鸡精,即成白汤。

二.备菜

1. 畜肉类：

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花

2. 禽肉类：

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3. 水产类：

鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4. 蔬菜类：

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。 家庭火锅食材是怎么好呢？辽宁老式家庭火锅价格

5. 干货果品类：

干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

6. 野味类(人工饲养)：

野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

四川蜀大侠火锅的必点菜品清单有哪些?

我比较喜欢吃蜀大侠的虾滑和蟹柳，爱吃嫩嫩的原滋原味感。**近爱上巴色鱼捞的涮乌鱼，一盘就装2片鱼片，想想有多薄，涮8秒，吃起来可嫩了。

成都人吃火锅必点的菜一般有哪些

毛肚千层肚之类的，一定要蘸干碟。

鸭肠或者鹅肠，烫10秒就能吃，爽脆。

黄喉，猪黄喉比牛黄喉好吃一点

牛肉，麻辣牛肉，肥牛金针菇，香菜牛肉等等

还有各种素菜，藕片，土豆，海带苗，

小吃类必点，红糖糍粑，红糖冰粉

家庭简易火锅的配菜有哪些？

家庭简易火锅的配菜有：土豆片、蘑菇、金针菇、娃娃菜、大白菜、油菜、菠菜、豆腐、茼蒿、火腿，毛肚，鸭肠鸭血、西洋菜、冬瓜。 辽宁老式家庭火锅价格家庭火锅对每个爱家的人来说，是疲惫过后的享受。

家庭火锅的做法  红油火锅：锅中放油，油热之后将葱姜蒜，八角桂皮香叶，火锅底料，辣椒花椒全部放入锅中小火翻炒，约三分钟即可放入锅中加入热水即可。我喜欢在红油火锅内加入一罐可乐，用来提鲜和汤底的甜味，不习惯的可以不加。清汤火锅：将香菇平菇切片，金针菇切成两段，蒜苗切成和金针菇相同的长度，然后将以上所有食材和浓汤宝，红枣枸杞的一起放入锅中，加入热水即可，因为浓汤宝有咸味和鲜味，不需放入食盐和其他调料。将准备好的食材摆盘就可以了。小贴士炒底料切忌不要用大火，以免炒糊了

小火锅的做法步骤1准备好所有需要的底料，火锅底料切成一小块一小块的（我这里拍照的时候没有切，忘记了。）豆瓣酱可以先切一下。酱油和白糖都放在一个小碗里面，还可以倒入一些香油。大蒜不要切碎了，直接剥开用整个的。步骤2下重油，中火，油温6层，先倒入火锅底料，翻炒至火锅底料炒散炒香以后依次倒入豆瓣酱，姜，蒜等作料，炒出香味，再下酱油白糖调料，继续翻炒5分钟。步骤3待所有调料炒香以后，倒入清水（我这里没有高汤，所有加的是清水。）大火煮开以后，开小火熬制3到5分钟，就可以倒入其他的食材。（我加的虾饺，撒尿牛丸，脆皮肠，土豆，花菜，五花肉，等等反正都是我们爱吃的。）步骤4开大火，先放冷冻的食材，煮5分钟以后，开中火，再放入土豆，再煮10分钟，然后放入其它素菜，***放入火腿肠（我喜欢吃的土豆和火腿肠，好开心。）中间如果你感觉吃的太多水太少，加水的话比较好加开水。盐味的掌控根据自己是不是重口味来定。吃起来，棒棒哒家庭火锅的配菜中的素菜的土豆要厚好吃吗？

家庭自制火锅底料，第二步则是锅底的选择。家庭火锅大众选择的话，一般排骨锅底、鸡汤锅底或者清淡的番茄锅底都比较受欢迎，这两种食材相对简单。对于排骨和鸡汤，火锅锅底的准备类似于煲汤。

家庭自制火锅的第三步，那就得准备食材了。对于食材选择建议荤素搭配，不建议太多的海鲜产品，因为家庭火锅免不了桌上喝酒、饮料等，以免发生化学反应，引起食物中毒等。

自制家庭火锅，很简单，而且这些步骤里面所提到的锅啊、底料啊、食材啊之类的，都可以在鼎哆味火锅食材超市买到。一家店，就可以满足你对火锅的所有需求 吃一顿家庭火锅，是对家好的诠释吧。青海家庭火锅

家庭火锅在每个人心目中占据了很重要的位置。辽宁老式家庭火锅价格

常菜-家庭版简易火锅|标签：美食 火锅 1234567分步阅读火锅有清淡的、麻辣的等等等，家里如果有人喜欢吃辣的，但又有人不喜欢吃辣的，比较好可以准备个鸳鸯火锅，满足大家各自的需求。或则煮个清淡的，另外配点酱料也是OK的。冬天一家人吃个暖暖的火锅，人也会暖起来。食材贡丸 适量冻豆腐 适量小香肠 适量面条 适量牛肉卷 200g玉米 2根大白菜 适量胡萝卜 1根土豆 一个年糕 适量火锅海鲜底料 适量海鲜酱 适量方法/步骤1把贡丸、小香肠、冻豆腐先准备好放盘子里。2年糕洗干净放盘子里，买的是切好的就不用切了。

面条也放盘子里准备好。3牛肉卷放盘子里一个个堆放好。4把玉米洗干净切成一小段一小段的。5把大白菜叶子撕下来，洗干净切好也放盘子里。6把胡萝卜洗干净，皮削掉切成小片。7把土豆洗干净，皮也削掉切成小片。8大家可以按照自己的口味选择材料，准备好材料可以开始了，首先火锅内放上温水，待水滚后放上海鲜底料，把底料搅拌一下，之后依次放入相对不易熟的玉米、胡萝卜、贡丸、小香肠、冻豆腐、土豆等，随后放入很容易熟的大白菜、牛肉卷、面条、年糕。吃的时候加了点海鲜酱沾着吃。 辽宁老式家庭火锅价格

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