古法红糖性温、味甘、入脾,能补气血补气血、健脾暖胃、暖中止痛、化瘀。古法红糖使用本地种植的绿皮绵竹甘蔗,蔗香浓郁。榨取道甘蔗精华,多道工序,物理熬成。制糖的匠人将当天收割的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质,18口连环锅以小火熬煮.经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程,不同的锅承担着不同的任务,历经「五榨三滤两浮一沉」,约10-12个小时后,即可将红糖舀入模子,冷却成型。滇王驿红糖传承古老技艺!姜红糖产地货源
又是一年甘蔗季,在云南,有甘蔗,更有古法手工红糖。空气中都弥漫着香甜的味道,等了一年,古法红糖终于又新鲜出炉啦~世上甜糖千万种,为啥总有人独爱它?古法红糖既保留了蔗汁中的几乎全部营养成分,也保留了甘蔗的原汁、原味,特别是甘蔗的清香味,这是普通工业红糖所不能比的。土制古法红糖有相当强的季节性,每年立冬过后,甘蔗进入收割时节,同时也是古法红糖制作的紧张制作时期。从作坊开工起便是一片热火朝天的景象,作坊内灯火通明,火不灭,灶不熄,直到把地里的甘蔗全部收割完毕。手工红糖经销商公司已有14年制做红糖的历史和经验!
古法红糖至今已有600多年历史。滇王驿古法红糖有特色:一是必须是云南本地种植的绿皮绵竹甘蔗,用其他甘蔗生产的古法红糖在品质和口感上有明显差别;二是对土壤有严格的要求,必须是弱酸性土壤;三是对施肥有特殊要求,只能施用牛粪和菜饼,牛粪含有机质14.5%,氮0.30~0.45%,磷0.15~0.25%,钾0.10~0.15%,菜饼含有较高的蛋白质,氨基酸组成较平衡,其粗蛋白的含量为31.5%,可消化蛋白质25.6%,还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。
说到古法红糖,让人想到的就是古法红糖~**的老古法红糖原料是蔗糖,是甘蔗榨汁处理得到的,它除了含有甘蔗糖的主要成分为,还含有很多人体生长发育必需的苹果酸、胡萝卜素、以及各种微量元素如锰、锌、铬等。古法红糖很容易被人吸收消化,能能够快速补充人的体力活力。古法红糖:纯甘蔗汁,灶火的,无任何添加,不能代替药品,**是一颗地道的红糖而已。很多人说喝红糖没有效果,基本上是因为用的不是道地的好红糖。和中药质量一样,不是中药无效,而是您用的品质太差了。所以,在劣币驱逐良币的世界里,如何让老祖宗的好东西能保存下来,是现在需要努力的事情。依照用户需求,精心设计!
有人问:古法红糖为何是团状?自然是古法揉搓且客家人寓意团团圆圆,其次是积劳动人民数百年来智慧的结晶,利于保存;另外,古法红糖通过打散和充分揉搓,保留了**古法红糖的特有口感。未经过打成沙——再揉搓成团这道工序的红糖是不完整的红糖,就像没经历过聚散离合的人生。浓浓的乡愁就凝固在这一散一聚之间,尝起来的味道只有一个字——甜。此外,古法红糖还可以当作天然色素来使用,烹饪红烧肉、做红糖馒头、烧制卤制品……色泽美观,增香添色之余还有独到的口味。我们深信,一切以顾客的健康为宗旨,才会赢得您的信赖!手工红糖经销商
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在市场上的古法红糖还存在以假乱真的现象,我们需要懂得如何判断古法红糖的真假。中医讲究“望闻问切”,古法红糖判断可以依据“望闻品冲”。望,即观察,《本草纲目》记载“凝结如石,破之如沙。”淋漓尽致的描写出了古法红糖的特征;闻,就是闻味道,古法红糖闻起来在甘醇的香甜气息里夹杂着清新的蔗香,没有刺鼻的气味;品,则是品尝,古法红糖入口细腻,如口含宝玉,舌尖唇齿间缓缓散逸的甘甜温润醇香,绝没有普通工业红糖的甜腻;然后就是冲水了,古法红糖采用手工熬制,入水后会产生大量的气体,而后缓慢融化。普通的工业红糖入水即化。通过这些,完全可以判断出古法红糖的真假。、不会在被那些普通的工业红糖所欺骗。姜红糖产地货源