南通水果酱做法

橙皮果酱：【原料】：酸橙200克，砂糖或蜂蜜80克（砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右）。【做法】：1.清洗酸橙，然后一剖二，挤出果汁，去籽。2.用匙刨果皮内侧，去除酸橙的筋缕等。3.将果皮切碎，厚度约为1毫米。4.将切碎的果皮浸于水中，水面刚好淹住果皮，放置一晚。5.次日去除做法4的水分，然后加入足量的水，煮沸腾后倒去水。如此反复两次。6.将做法1的果汁放入锅内，加进做法5和砂糖的一半，以中火煮，去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料，但需要时时晃动锅子。7.待果皮煮透，加上剩下的砂糖调味。【贴士】：酸橙皮经水煮可去果皮的苦味，这一步制作过程不可草率。若以蜂蜜增加甜味，风味更佳。橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实为原料，酸甜口味可自由调整。 手工果酱如果保存处理得当，正常情况可保存20-30天左右。南通水果酱做法

果酱可以冲水喝吗？酱冲水喝当然是可以的了。果酱可以变成果茶，果茶的做法就是在果酱中加如开水，而且味道口感也是非常棒的。如果想用果酱冲水喝的话可以给里边再搭配一些花茶或者水果等等，这样做的话不仅口感上有所提升，另外气味上也是非常不错的。这样一来不仅外观看起来非常好看，让人有一种想喝的冲动，而且味道也是非常的棒，经常这样喝一杯是非常不错的。我们可以在早上起床后或者吃早饭前来着这么一杯果酱茶，身心和身体上都能得到很好的释放。 苏州菠萝酱做法严格按照操作步骤制作果酱并装瓶，就可以直接将果酱放在橱柜里。

桑椹，相信很多80、90后都不会陌生，这种小时候直接长在河边的一种水果，颜**人。那么将它作为果酱该如何完成呢。果酱：【原料/调料】：桑椹600公克；麦芽糖200公克；细砂糖200公克；柠檬1个；水200ml。【制作流程】：1.柠檬洗净榨出果汁备用。2.将桑椹洗净后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖腌渍30～60分钟，可用木杓轻轻搅拌砂糖与桑椹，使两者充分混合。3.将作法2倒入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即可。

搭配着薯条一起吃。果酱可以用薯条来蘸着吃。很多人都喜欢吃薯条，大家都喜欢用番茄酱来蘸着薯条吃，味道确实很棒，许多人都喜欢这种吃法，我也是一样的。我们买来的很多都是原味薯条或者自己做的也都是愿为薯条，愿为薯条吃起来味道很淡，而且也不咋好吃，那么我们不妨试一下用果酱蘸着薯条吃，这样薯条吃起来味道既甜又脆，这种吃法也是非常棒的。搭配着燕麦一起吃。很多人吃早餐的时候都会喝一碗燕麦，因为燕麦口感平淡所以大家都会给燕麦里边添加一些东西，不妨来试一下添加一些果酱，这样燕麦吃起来酸酸甜甜的味道非常特别，这种味道也是很多人的喜欢，值得试一下。 蟹黄酱搭什么好吃呢？

蓝莓果酱：【原料/调料】：冷冻蓝莓600克，柠檬汁半个，甜菊叶3克，水500ml，麦芽糖300克，冰糖50克。【制作流程】：1.冷冻蓝莓室温解冻。2.将水放在锅中煮沸，加入甜菊叶续煮10分钟，至水剩一半量。3.捞除甜菊叶，再加入麦芽糖和冰糖拌煮至溶化。4.加入蓝莓和柠檬汁用小火煮，煮时要时常用勺子搅拌，以避免烧焦。5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除。6.用小火慢慢煮到蓝莓软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。 目前调味酱行业的包装还是多以玻璃瓶包装为主。葡萄酱代加工

尝试将的熬煮会起到充分杀菌的作用。南通水果酱做法

猕猴桃酱：【原料】：猕猴桃200克，砂糖80克（砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右），柠檬汁少量。【做法】：1.去猕猴桃皮，切成大块后放入锅内。2.撒砂糖的一半于其上，加少许水后，用中火煮，去浮沫。3.煮至猕猴桃柔软，加入余下的砂糖，调整甜味，浇入柠檬汁。4.待猕猴桃的块状完全溶化，呈现光泽，即可。【贴士】：猕猴桃果酱的要诀是：果酱内不可有块状的果肉。猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。猕猴桃春夏秋冬不断季，极适合用作果酱的原料。 南通水果酱做法