浙江现捞连锁品牌

目前市场上受欢迎的是什么项目呢?当然是小吃行业，但是小吃行业种类太多，各种各样，让人眼花缭乱，同时加盟小吃行业也要充分了解到不一样的加盟方式，唇舞现捞是非常值得关注的好品牌，加盟就选它，一个让你成功创业致富的好项目。唇舞现捞是一个备受好评的好的项目，不但味道鲜美、外观诱人，更有着完善的加盟政策和负责任的售后服务，品牌一经上市就受到了消费者和创业者共同的喜爱。为了顺应新时代的发展，品牌不断提高自身产品质量，严格把控每一项制作工艺，而且选材十分严格，坚持每天配送，坚决不隔夜，保证食材新鲜健康，唇舞现捞加盟店让消费者在吃到美味产品的同时可以收获健康。所以还等什么呢？现捞是不安全的世界中比较有安全感的一种东西。浙江现捞连锁品牌

“现捞”的概念：现捞只是一种卤菜的制作和销售模式，主要是以麻辣味型为主，个人觉得从味型结构来看，现捞不属于川卤的范畴，它源于湖北武汉的卤鸭脖技术，完全区别于传统卤菜的配料和制作工艺。风味以麻辣为主，回口甜香。因为现卤现卖可实现完全不用添加香精，色素，防腐剂和硝盐，在香料配方中也很少用到传统四川五香卤味所使用的香叶、八角等香料。正由于其与传统四川五香卤菜不一样的配方，才会让食客觉得有特色。再加之卤制多为鸭脖，鸭掌，鸭头，鸡爪等骨多肉薄的产品，只适合现场短时间卤制，并且不能过久浸泡。现捞以其特有的形式打破了消费者的痛点，这也是它能快速发展起来的原因。浙江现捞什么好现捞这种卤菜制作和售卖方式，能在全国流行起来有必然性也有偶然性。

现捞打破了传统卤制方式，采取了类似明档厨房的开放式现卤现捞的卤煮方式。客户能够看到整个卤煮过程，给人以新鲜出炉的感觉。二是现捞采用了很接地气的售卖方式，几个大筲箕，装满了新出锅，香气扑鼻的卤肉，买主站成一排，忙碌的挑选着自己喜欢的产品。这种参与性强的模式受到了很多消费者的喜爱。三是现捞具有麻、辣、鲜、咸、甜的新味型，荤素搭配，产品品种丰富，鸭脖，鸭头，鸭掌，兔头，鸡爪等休闲类产品深得年轻消费者的喜爱。纵观成都市场飞速发展的各种“现捞”卤味店。既有生意火爆，每天销售一万多的店，也有跟风上马，结果很快倒闭的店。至于说做为创业项目来说，我个人觉得还是有他的优点，比如投资小，见效快、毛利润较高。但请大家不要忘记现捞的本质还是售卖卤菜，那么就需要针对目标客户群体下功夫，解决味道、口岸、服务、成本控制等关键问题。

唇舞现捞的品牌匠心独具，把每一份卤味精制成高兴和安康传递给每一个人，以自然的醇香感动唇舌间的每个敏感细胞。小吃在我国的餐饮市场上向来都是有名的，唇舞现捞是一个非常有名的经营老成都卤味的餐饮连锁项目。唇舞现捞承袭卤味特点，带给人具有情调的年代感。不管是商业街、闹市区，还是学校周围、商场周边，都可以作为“唇舞现捞”的选址地点，凡是青年人群多的地方客流量就会大，让您顺利开店!作为一个小吃加盟品牌，唇舞现捞在市场上的生意做的越来越好，唇舞现捞产品众多，凭一份份卤味，迅速在全国各地走红。唇舞现捞自主研发独具风味的一系列特色美食，可谓更大限度上保留了传统古法精华，令人回味无穷。如今的市场上，唇舞现捞的受众非常多。

成都的大部分现捞店都有一个共同的规定销售时间，一般是下午三点半左右这个时间销售，上午不卖，这种定时销售相对于传统全天销售会给人一种活的新鲜感，同时更能集中顾客临门的时间段，从而容易使这个时间点的客人蜂拥，这就是缩短销售时间的营销效果。传统熟食店一般客人是看不到卤货的，而现捞索性将卤桶放在门口显眼位置，现场卤制，这就增加了一种透明感，增加顾客的信任度。现捞比较吸引人的恰恰就是这种反传统的敞开式销售，没有任何隔断，客人可以直接面对自己所要选的货，这也无形中增加了一种信任的现场感。现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的肴。唇舞现捞自主研发独具风味的一系列特色美食，可谓更大限度上保留了传统古法精华，令人回味无穷。川渝地区汇聚了各种特色小，目前较受欢迎的就是现捞鸭脖了。湖北现捞什么品牌好

现捞加盟行业近几年发展迅速，且现捞四季皆宜、是公认的大众美食，也成为了创业的热门项目。浙江现捞连锁品牌

现捞卤菜的菜品丰富多样，有着普遍的客户群体，无论男女老幼，无论是上班族还是学生族，都是广大消费人群中的一员。其实，现捞也就是卤菜的升级版。现捞以其独特的现煮现捞，热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。现捞与传统卤菜的区别现捞区别于传统卤菜：主要在卤水制作，出菜时间、售卖方式上不同，传统卤菜是提前卤制好各类菜品，冷透后再摆放好售卖；川式现捞鲜卤制作工艺简单，卤水制作时间短、不需要炒糖色，食材不焯水、不腌制；突出食材本色本味，川式现捞鲜卤的口味主要是麻辣鲜香，回味微甜；现卤现捞、现卤现卖，是对传统卤菜的一种变革;顾客全程参与莱品制作的过程，顾客吃得更放心；现捞莱看起来比传统卤莱更新鲜。浙江现捞连锁品牌