什么是虫草参？ 虫草参，又叫地蚕、草石蚕、地参，性味甘凉，功能补虚，清热醒酒。可与鸡同煲，又可用熟油温炸，体积迅速膨胀，参条内白外黄，松脆可口，回味清香，乃佐餐下酒佳品。状如虫草名地参，补虚***稀世珍。清火败毒能健身，食疗两用**精神。佳肴送酒还解酒，玉齿留香到明晨。 相传， 据传，虫草参食用已有数百年历史，主产于甘肃省镇原县一带 ，属野生食物 。享有“山中***”的美称。因此，它又属名优滋补食品。烘干的虫草参保存时间可达3年，自然烘干的虫草参呈淡黄色，通常市场上看到的白色虫草参都是经过硫熏的，不利于健康，因此要注意分辨。三滋燕燕窝滋补馆品质服务、无尽追求。温州西藏虫草一件代发
虫草的食用方法
虫草的食用其方法是多样的，很多人选择的较为简单的方法就是泡水喝，虫草的使用方法有很多，可以将它用于煲汤，这种是很多人用于日常生活中的食用方法，还有可以将虫草研成粉末，冲开水喝或是用其他的方法适用，但是对于病人来说，好建议的是用来泡开水喝和煎水服用，用量一般在1克以内就好了。
对于虫草的服用，并不是每一类人都适合服用虫草，这毕竟是一种比较滋补的药材，对于那些阴虚火旺和湿热实火者是不适用的，建议不要服用。对于一些有较为严重的发炎和咳嗽的人来说，吃虫草会加重病情建议不要食用，还有就是青少年和幼儿不宜适用虫草。
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冬虫夏草的吃法有许许多多种，有的人喜欢用冬虫夏草泡茶，有的人平时喜欢喝点小酒就拿冬虫夏草来泡酒，也有不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉，但是这样除了品尝不出冬虫夏草天然的滋味外，还会因蒸煮时温度过高，使它的营养成分被破坏掉，对人体所能起到的保健用处也就大打折扣了。而且，冬虫夏草炖鸡汤，要想地摄入营养，需要把整只鸡都吃掉，这样实在是不方便，现代人，生活水平整体提高，吃的都很精致，量也很少，所以，炖煮方法不是比较好食用方法。就来介绍下冬虫夏草的比较好两种食用方法：
药理研究得知虫草多糖是通过***“肺”对环境的过敏反应，调节细胞因子达到平衡，***肺过量分泌的粘液而达到平喘及祛痰作用，包括减少感冒次数、肺气肿、肺结核、肺炎、肺功能不全和过敏性体质有益，对烟民更有益。促进肝功能的恢复；
提高造血细胞的生存能力；
诱发人体产生干扰素，发挥抗病毒作用；
对肝硬化具有预防作用。
除以上，对脂肪肝、酒精肝有一定的保护作用。
用“细胞指纹图谱”实验，结果提示：冬虫夏草多糖是通过延长细胞分裂周期达到延缓体内细胞、组织和衰老， 三滋燕燕窝滋补馆心有方向，肩有担当。
冬虫夏草不易泡水饮用卫生首先不能保证
冬虫夏草并不适宜用泡水的方法来服用。冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。即使是把泡软了后的冬虫夏草吃下去，人体也未必能够完全将其消化吸收，其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。另外，冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康。而且，这些物质用普通方法水洗并不能去除干净，只有经过长时间的煮、高压处理或者用酒浸泡，才能真正保证卫生。而用开水泡，并不能去除冬虫夏草表皮的寄生虫、孢子等。
用水泡效果差
天津药物研究所副研究员李红珠则认为，“冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，比如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。”北京中医药大学基础医学院副教授胡素敏表示，“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和的混合体，需要足够长时间的水煮，才能使有效成分充分溶解出来。”胡素敏提示，一般冬虫夏草每天的服用量在3―9克之间为好，低于3克则基本无效。 西湖区三滋燕燕窝滋补馆率成就品牌，诚信铸就未来。无锡玉树虫草一件代发
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判断出冬虫夏草是否过期：
1、看虫草的外表。一般过期的冬虫夏草，外表会长出很多毛、菌斑，颜色为白色、黄色、黑色、绿色等；如果你发现你购买的虫草外表已经长毛、长出了菌斑，那么这样的冬虫夏草是已经变质的了，不建议购买，也不建议继续食用这样的冬虫夏草，否则里面所产生的细菌会直接危害身体健康，影响肠道的正常运作。
2、看虫草折断面。如果断面是白色的，那么说明冬虫夏草是没有过期的，因为这样才是真正的冬虫夏草颜色。而如果断面是为浅黄色，深黄色，或是其他的颜色，那么说明这样的虫草已经过期，甚至是变质，不仅*没有很好的食用价值，甚至危害身体健康，不建议购买和食用。
3、闻虫草的气味。不同产地所产的冬虫夏草，气味上闻起来是不一样的，正常的虫草气味是：菌香味、腥香味、纯腥味、腥臊味和腥腐味，如果闻起来有明显霉味的话，说明冬虫夏草已过期。
4、尝虫草的味道。一般好的冬虫夏草，生嚼起来的味道是像吃香菇、黄豆一样的味道，经温开水泡过以后，吃起来的口感、味道是类似于在开水里面刷过的蘑菇、金针菇，没有发酸、发涩、发苦的味道；如果生嚼的味道是有异常的味道，那么就一定要好好坚持一些冬虫夏草是否过期，又或是看看品质方法是否有问题。
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