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原则二：按平衡原则进行膳食搭配

吃火锅时，应多搭配吃些蔬菜。因为蔬菜中含大量维生素及叶绿素，其性多偏凉，不仅能消除油腻、***、去火，还能补充冬季人体维生素的不足，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

几乎所有品种的蔬菜都可以与火锅和谐相处，但其中对身体**为有益的当属绿叶蔬菜。绿叶蔬菜可以供应维生素C和胡萝卜素，而其中的纤维素可帮助打扫肠道中粘附的脂肪和蛋白质废物，还能减少脂肪和胆固醇的吸收。

按照膳食平衡的原则，吃1份肉类，至少需要2份蔬菜与之搭配，而且比较好边吃肉边吃菜。

白菜、生菜清爽可口，有清火去腻的功效；冬瓜和黄瓜具有***消脂的作用；油菜、鸡毛菜、油麦菜、茼蒿、豆苗、豆尖等都是营养价值极高的绿叶蔬菜，可以帮助人体在吃肉后保持体液的酸碱平衡，还能提供大量维生素C和维生素B2 捞锦记是火锅食材提供商，专业，快速，安全，放心。鞍山火锅食材组合哪家便宜

有了加盟品牌，有了火锅技术，具备了开火锅店的首要条件，接下来就是就必须了解所用的火锅用具、食材、代加工、调料等供应渠道。火锅用具，诸如锅碗瓢盆、桌椅等，选择上根据店面风格进行选择；食材，就近选择当地市场食材，一是新鲜，二是节约成本，如果确实当地不能采购的食材，可以从重庆食材直接空运采购；代加工，针对节约时间成本的火锅老板而已，代加工更轻松、快捷；调料，重庆火锅，重点突出色香味俱全，所以在调料上选择有讲究，不能以“将就”的心态选择，否则很难做出重庆火锅味道。南通清汤火锅食材组合价格火锅食材里面荤菜和素菜那种先放呢？

捞锦记隶属于四川捞锦记食品有限公司,捞锦记一站式家庭火锅烧烤食材便利店成立于2019年。是西南地区**以火锅烧烤食材为主，涵盖冻品、生鲜、小吃、火锅底料、四季饮品、火锅器具等多种品类，致力于在餐饮领域打造一站式火锅食材购买连锁品牌，始终以“打造前列品牌、培养前列人才”为发展目标，坚持“用创新超出专业，用专业提***，用品质发展品牌”的理念，秉着“**家庭聚餐消费新风尚，提供平价新鲜健康食材”的信念，“好菜配好料，煮饭自然馋”坚持走解决消费者痛点之路，建立起完善的内部管理体系和具有先进理念的一站式餐饮连锁经营特色的运作系统，确立了具有捞锦记品牌特色的规范化、标准化和连锁化发展经营模式，致力成为消费者心中推荐的一站式购买火锅烧烤食材店平台。

       捞锦记火锅食材一站式便利店承传统火锅“原生态”之精髓，坚持以质量的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。严格的品质管理为保障，有序管理每一道产品流程与工艺，确保每一款产品品质稳定、安全，提供放心的***产品。捞锦记用标准化采购优势及可追溯体系，从源头保证火锅底料及各类食材的新鲜、安全。让每个家庭都吃上放心的火锅。

涮火锅，南北方还是有很大不同的。身为北方人，流着口水细数一下我喜欢的火锅食材吧。欢迎南北方的朋友们在文后留言，分享自己喜欢的火锅食材。

1、羊肉片、肥牛片。在北方吃火锅，这个几乎是必点的，几乎可以算是锅底:锅底里首先要涮了牛羊肉，再涮其他蔬菜才有香味。嫩滑的肉片，蘸着自己喜欢的调料，吃着真是满足啊！

2、大虾、虾滑。看着硕大的鲜虾在沸腾的火锅里变红，吃起来鲜甜，也很有满足感。不过对我这种懒人来说，更喜欢吃虾滑:口感嫩滑入味，还省却了剥皮的麻烦。

3、海蛎子、蛏子等。肉质肥美，是我爱吃的有限的海鲜之一。

4、牛肚羊肚、百叶。**适合涮火锅了，脆韧劲道有嚼头，滋味十足，极适合肉食动物。 怎么看川渝的火锅地道不呢？

季涮火锅必备食材:

  1.油炸芋头:买来的芋头切成体积较小的长方体，然后直接放入油锅中稍微炸上片刻让它微微金黄捞起;

  2.金针菇:金针菇特别脆，而且吃起来嘴里一股香味儿，还可以包着肥牛一起吃;

  3.绿豆芽:绿豆芽口感是很清脆的，还能下火***，还能补充蛋白质，火锅必备佳品;

  4.牛肉:切薄片，碗里放好一个鸡蛋清少许姜片适量料酒和生抽让牛肉腌制十分钟，口感特别好，而且牛肉也是补充蛋白质的佳品;

  5.土豆片:新鲜土豆切薄片，口感粉嫩，而且不想吃饭的话多吃些土豆片就能饱腹，因为淀粉含量特别高;

  6.豆腐泡:菜市场都有卖，买个一两块钱，煮过后沾着味碟儿吃，可香了，也可以再豆腐泡扎一个小口放入其他蔬菜和肉类，就变成另外一种吃法; 火锅食材有中间商的吗？邯郸特色火锅食材组合好吃吗

火锅食材有那些是你爱吃的呢？鞍山火锅食材组合哪家便宜

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