企业商机
果酒基本参数
  • 品牌
  • 开淮
  • 品名
  • 仙果然
  • 是否进口
  • 酿造工艺
  • 发酵果酒,配制果酒,起泡果酒,蒸馏果酒
  • 特产
  • 口味
  • 杨梅,蓝莓,桂花,桑葚,青梅,猕猴桃,苹果,椰子
  • 厂家
  • 淮安开淮酒业有限公司
  • 产地
  • 江苏
果酒企业商机

而当我了解到,女生俨然成为果酒的消费主力时,我这才知道女生对果酒的喜爱程度,已经达到如痴如醉的地步。因为相较于52°的茅台五粮液来说,果酒7°~8°的酒精浓度对于女生而言刚刚好,基本也就刚有微醺的感觉。研究表明,女生喝果酒真的能调节心情,而且对她们的健康也是十分有益的。女生嘛?多少有些颜控。对于果酒也不例外,瞧见好看的果酒瓶子,喝完之后总想着拿它来做花瓶。所以,女生购买果酒,一部分的原因是取决于瓶子的颜值,并不单单是果酒的口味。果酒外观鉴别--应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。仙果然果酒品牌

1.空白市场。果酒在中国市场起步十多年,还没有找到一个成熟的销售模式。2.营养健康需求。在人们普遍注重营养健康时代,顺应潮流,消费需求,发展趋势。3.连带效应。四季水果可以延伸几百种甚至上千种果酒、果脯、果汁产品产业生产,不在中国销售市场前景广阔,在国外市场也定会大受欢迎,因为我们是资源大国,其他国家无法媲比。4.销量巨大。五大酒类市场全国一年大约5000亿销量,如果果酒连带产业兴起能够占领20-60%,那就是几百亿、几千亿的市场份额,前景不可想象。(五大酒类:白酒,黄酒,啤酒,红酒,紫酒)仙果然果酒品牌半发酵果酒:果汁或果浆中的糖分部分发酵。

猕猴桃酒的酿制方法1.工艺流程原料选择→原料处理→主发酵→分离、压榨→后发酵→调配、陈酿→配酒、过滤→装瓶2.操作要点(1)原料选择选择充分成熟、柔软的果实为原料。剔除生硬果、腐烂果、病虫害果。(2)原料处理将果实洗净沥干,然后用人工或破碎机破碎为浆状。破碎时加适量软水。(3)主发酵将果浆放在已消毒的坛子或水泥池内进行自然发酵。果浆装入量为容器容积的80%。果浆入池后加人5%(果浆重)含糖8.5%的酵母糖液。发酵初期要供给充足的空气,使酵母加速繁殖。发酵中、后期需密闭容器。发酵温度控制在25~30℃。为了防止杂菌,每100千克果浆中加入7~8克亚硫酸。发酵期间每天搅拌2次,待含糖量降至0.5%以下,发酵液无声音和无气泡产生时即为主发酵终点。一般持续5~6天。(4)分离、压榨主发酵结束后,立即把果渣和酒液分离,先取出自流汁,然后将果皮、果渣放入压榨机榨出酒液,转入后发酵。(5)后发酵主发酵后的酒液中还有少量糖未转化为酒精,可将酒液的酒度调到12度,在严格消毒的容器内保温20~25℃,发酵1个月左右再行分离。

果酒是由不同水果,经过一段时间的发酵,水果中所含的营养成分会溶解在果酒里,因此果酒中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素,并且果酒的酒精含量不高,一般为5到10度,适当饮用果酒对健康是有好处的。果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢,并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、粘附在肠道上的粪便;而果酒中胡萝卜素,维生素、酶类物质能自由基,因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的作用。果酒味道很是酸甜,果味芬芳,其中含有丰富的果酸物质,食用有利于促进胃酸分泌,如果在餐前食用可以起到生津开胃,提高食欲的作用,使人食欲大开,但是不宜多喝,以免损伤胃部,降低食欲,降低了人体抵抗力及胃肠消化功能。百香果泡酒的时候,还要注意百香果不能用已经有点腐烂变质的果肉。

养学家介绍猕猴桃是一种营养价丰富的水果,具有多重功效和作用,被人们称为果中。它含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。世界上消费量的前26种水果中,猕猴桃为丰富。现今已有许多的研究发现表明,适量饮酒可以帮助人们延长寿命。经常饮猕猴桃果酒延寿功效比其他酒类更好。果酒的营养价值较高,果酒里含有大量的多酚,可以起到防止脂肪在人体中堆积的作用。金华口碑好的果酒厂家

果酒冰镇一下口感更佳。仙果然果酒品牌

酒是我们生活中主要饮料之一,历史悠久,甚至现在出现一种酒桌文化,许多难题总能在酒桌上迎刃而解。果酒也是一种酒,主要是用水果泡制而成的,深受女性消费者的喜爱。果酒喝了有什么好处?青梅酒可以很好的维持身体内的酸碱平衡,可以预防身体肥胖。青梅酒可以影响身体对食物的消化与吸收,能够起到调理肠胃的功效,能调节消化液分泌,也可以消灭肠胃中的细菌。青梅酒也可以起到排毒的功效,可以把体内堆积的有害身体物质,食物添加剂和重金属等有害物质分解,青梅酒还可以预防结石,起到美容养颜和延缓衰老的功效,能促进皮肤的细胞代谢。仙果然果酒品牌

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