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家庭火锅企业商机

家庭吃火锅的配菜大全

1. 畜肉类:

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

2. 禽肉类:

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3. 水产类:

鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4. 蔬菜类:

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。 家庭火锅和冒菜是什么关系.南充麻辣家庭火锅哪家便宜


【家庭自制火锅】

材料:火锅料一包,猪筒骨 4根,排骨 500克,龙骨 400克,生姜 一个,大葱 3根,干红椒 一大把,干花椒 适量。空心菜嫩芽 一碗,花菜 一朵,肥牛片 400克,香菜 适量,金针菇 一块,海鲜菇 适量,大蒜 一小碗,土豆 2个,白菜心 一个,火腿肠 一根。

制作方法:

1.取一大汤锅,装入大锅清水,将猪筒骨放入锅里,放入干红椒,大葱,生姜,开始熬汤。大火烧开,转小火熬制(没时间熬汤的,也可以直接烧一锅开水,放入火锅料)2.猪筒骨汤大概熬制一小时后,将大葱捞起,将火锅料放入锅里,继续熬制。可以将排骨。龙骨放入汤里先煮起,这两样煮得久。3.熬汤的时候,就可以准备配菜了。将所有配菜洗净,切好。4.***搭蘸碟。将大蒜末放入小碗里,放入火锅料里原配蘸料,再将糖料里的辣油放入少许,放上香菜就行了。吃得辣的,还可以放入少许小米辣在蘸碟里。不能吃辣的就免了。

5.一顿丰盛的家庭火锅就准备就绪,可以开动了。

6.将煮得久的先放入锅里,不能煮的直接夹着烫就行了。


小贴士:

不能吃辣的,就别放干红椒,蘸碟里也别放小米辣。 鹤岗麻辣家庭火锅哪家便宜家庭火锅有么有简易版的呢?

做法二


准备食材:瘦肉、香菇贡丸、土豆、蔬菜、宽粉等(适自己喜好而定)


辅料:大蒜、花椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒等(根据口味酌情添加)


步骤:


1、准备配料,大蒜切片,干辣椒切断,豆瓣酱适量。


2、将所有食材洗净切好,食材可自由搭配,一般就是火锅店常见的食材,肉类,海鲜,丸子,蔬菜,简易随便火锅,包括家里有的食材,喜欢吃的都可以煮进来哦!


3、开火,烧油,配料下锅煸炒。


4、炒出香味之后,加水烧开。




5、水开后,加适量盐,小半勺料酒。难熟食材先下锅,煮七八分熟后加入蔬菜类。


6、成品。这个小火锅比较大的特点是配料相对简单,新手一学就会,食材搭配自由,可以把食材全部利用起来。


家庭自助小火锅原创|浏览:620|更新:2017-04-13 06:16|标签:火锅 1234567分步阅读       天气冷了,炒好菜肴没一会就凉了,小嘉就比较喜欢吃火锅,几个小伙伴在火锅见一围,即暖和又有热腾腾的饭菜下酒,别提多嗨了。食材白菜 1颗油菜 1把蘑菇 1斤火锅底料 1袋方法/步骤11、熬油

           把电饭锅加热,放入热油熬一会。22、干辣椒

          把干辣椒用热油炸炸,出出辣椒味。33、火锅底料

           添加火锅底料,翻炒一番,加入热水煮开即可44、佐料

            待火锅底料汤熬好以后可以加入大葱、大姜、八角之类的佐料。55、鱼丸

           火锅**简单的食材,从超市里面都可以买到,大量的不同形状的鱼丸。66、青菜

          **干净卫生的就属于青菜了,白菜、油菜、蘑菇、金针菇、地瓜、土豆等等。77、下菜

           首先把羊肉或者肉类下入锅中做为锅底,开锅以后加入青菜。88、酱料

            吃火锅离不开蘸料,剁点蒜泥、买点麻汁、豆腐卤。


家庭火锅吃的其实是一种情怀。

家庭火锅的做法1.火锅底料制作方法:炒锅内放足够多的色拉油,然后加花椒、辣椒炒至变色,随后放入火锅底料煸出香味。

2.将炒好的底料倒进煮锅内,放在电磁炉上大火煮开,转中火熬30分钟。

3.运用统筹方法,在熬汤的时候,准备配菜和味碟。

4.味碟制作方法:将大蒜放在捣蒜钵内,放入少量的盐(可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞)后将其捣成泥;然后将香菜切成细末。

5.碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可。

6.配菜制作方法:呵呵,该切滴切、该洗滴洗,该撕滴撕。 家庭火锅是几顿可以解决的?临汾自制家庭火锅哪里买

家庭火锅是我们的美味食品。南充麻辣家庭火锅哪家便宜

家庭火锅的做法有如下几个步骤:1、可以根据自己的喜好去买火锅调料,这里建议大家去选**品牌的火锅底料,这样主要是放心,如果个人有需要,可以添加自制的调料。2、根据食材不同,可以将有些食材提前处理,例如;鸡肉不易熟,所以还是要掌握好火候,就需要进行提前烹饪,甚至在处理时可以添加其他调料......3、将火锅调理放入水中(水不可太多),等待沸腾,这里要注意观察,4、把食材放入锅中吃法编辑等配菜煮熟,略蘸酱料即可食。南充麻辣家庭火锅哪家便宜

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