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虫草的食用方法

虫草的食用其方法是多样的，很多人选择的较为简单的方法就是泡水喝，虫草的使用方法有很多，可以将它用于煲汤，这种是很多人用于日常生活中的食用方法，还有可以将虫草研成粉末，冲开水喝或是用其他的方法适用，但是对于病人来说，好建议的是用来泡开水喝和煎水服用，用量一般在1克以内就好了。

对于虫草的服用，并不是每一类人都适合服用虫草，这毕竟是一种比较滋补的药材，对于那些阴虚火旺和湿热实火者是不适用的，建议不要服用。对于一些有较为严重的发炎和咳嗽的人来说，吃虫草会加重病情建议不要食用，还有就是青少年和幼儿不宜适用虫草。

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冬虫夏草是一种虫和菌的结合体。

有些菌类植物是靠寄生在昆虫身上生存的。秋天的时候，这些菌类植物成熟了，它们的种子（叫孢子）也已长大成熟，就纷纷地钻进蝴蝶、飞蛾等昆虫的幼虫身体里。然后孢子就靠吸取这些娇嫩的幼虫身体里的营养慢慢地成长起来。

小幼虫们在孢子刚刚钻进它们身体里的时候，并不觉得什么异常，可是到了第二年春天的时候，它们越来越枯竭，渐渐地就死去了，只剩下一具具空壳。

菌的生长能力很强，到第二年的时候，已把小幼虫体内的一切统统吃光，到了夏天的时候，菌已从幼虫的头顶上钻了出来，长成一根细长的棒，这棒就是我们看到的“草”。这根棒上部膨大，膨大的地方有许多小球体，小球体里面还隐藏着许多冬虫夏草的后代，——新一代的孢子。秋天到来的时候，这些成熟的新孢子就会再悄悄地趁机钻入新一代昆虫的幼虫身体里，长成新的冬虫夏草。

冬虫夏草的样子在植物界里是的。它由两部分组成，下部是一条虫的外壳，黄白色或金黄色，有清晰的环纹，头、尾、足都可看得一清二楚。上部比虫子长，有点像褐色的黄花菜，表面有很细致的纵纹，实际上，它只是一种单生菌类而已。

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新鲜虫草和干虫草的区别，冬虫夏草是新鲜的好还是晒干的好？ 新采的新鲜冬虫夏草和晒干的冬虫夏草药用价值哪个更好呢，从常规的角度来说，新采挖的冬虫夏草优缺点也比较明显：

 鲜草：活性成分保存得更加完整，虫草多糖等热敏性的物质不会发生变性或失活；新鲜冬虫夏草口感更好，带甜味，直接嚼更容易嚼烂，增加人体对冬虫夏草营养成分的吸收；外形更饱满、个头更大。  干草：我们常见的冬虫夏草是新鲜冬虫夏草采挖后阴干而成的，在阴干过程中水分会蒸发30%~50%，虫草体内的活性营养成分随之大量快速流失。普通的虫草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养。所以新鲜虫草在科学的角度上分析营养价值应该更高

新鲜虫草比晒干虫草药用价值更高，价格更便宜，所以越来越多的人都喜欢吃新鲜的冬虫夏草，懂货的人都会在这个时间买够半年的用量，因为新鲜虫草的保质期只有半年，而晒干虫草保质期有三年，干草更便于存放。这也是为什么产地**会把手上没卖完的鲜草晒成干草的原因。为什么新鲜的虫草营养价值更高我们常见的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草采挖后经过刷洗（去除表面泥垢）、阴干而成的。在阴干过程中水分蒸发30%50%，而在水分蒸发的同时，虫草体内的营养成分也随着水分的蒸发而大量快速的流失！普通的干燥冬虫夏草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养；同时，干草进入肠胃后，不容易被人体中的活性酶分解，人体吸收的营养**是其中很少的一部分。这使得干制虫草的功效就大打折扣了。因此虫草不宜久放，即使是干草的保质期也只是三年，否则药效将降低。冬虫夏草产地哪里好目前市场上的冬虫夏草主要是四川、青海和西藏三个地区出产的，而不同产区的虫草各有特色，冬虫夏草分布在海拔3千~6千米之间，冬虫夏草的品质基本遵循一个原则，生产海拔越***越好，价格也越高。西湖区三滋燕燕窝滋补馆效益与规模并重，质量与速度并重。

冬虫夏草主要生长在海拔3500米-5000米的地方，其中海拔4500米以上的高山草甸中生长的冬虫夏草颜色好bai，品质好。由于土质的缘故，森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。

冬虫夏草在我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。全球*分布于中国、印度、尼泊尔、不丹四个国家。

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冬虫夏草更是作为一种藏药被中医用于临床。其实虫草就是虫草***和蝙蝠蛾的结合体。那虫草为什么会有如此昂贵的价钱呢？这就要从虫草的生长周期开始算起。一般虫草需要2至3年的生长期，***年时蝙蝠蛾，为了繁衍后代，将卵产于土壤中，卵然后转变为幼虫。慢慢的幼虫开始吸收植物的营养，逐渐越长越大，到了冬季虫草菌侵入幼虫体内，不断的吸收蝙蝠蛾的营养，在蝙蝠蛾进入土地2-3厘米左右，蝙蝠蛾彻底死亡，但是这一年还未真正形成虫草，要等到下一年的夏季，虫草才会慢慢的冒出头。虫草一般有8对足，虫体形如老茧，表面呈金黄色，质脆，背部有很多皱纹。由于生长周期长，产量低，所以这是虫草价格高昂的原因。因此也被成为"黄金草"其次就是虫草的药用价值高，功效好，同时需求量大，物以稀为贵，自然虫草因为稀有变得格外昂贵。宜春青海虫草批发