冬虫夏草泡水前
仔细清洗冬虫夏草，渣滓过多的话清理起来也麻烦。为什么要仔细清洗呢？疑问泡水水温不可能一直很高，起不到真正的杀菌效果，而冬虫夏草的包装到运输转转多次，上面也会有一些残留物覆盖，一些细菌难免会滋生，仔细洗净后泡出来的水颜**泽透明晶莹，香味也好点。
这里**地有一个专业的清洗步骤，不过如果嫌麻烦，可以不按此操作。
清洗时，虫草于线形流水中刷洗，所述线形流水的流速保持在7-10ml/s ；水温控制在0-30℃；冬虫夏草各部分接触水的 均不超过2 分钟；将冬虫夏草的虫体、子座、头部分段清洗，每段清洗后吸干水分再进行后续清洗；虫体清洗时间为0.6-2 分钟；子座清洗时间为0.6-2 分钟；头部清洗时间为0.8-2 分钟。
洗净后，用热水泡喝，泡出香味，有些人觉得这是腥味，出味后后喝掉，再加热水泡，如此循环。 西湖区三滋燕燕窝滋补馆效益与规模并重，质量与速度并重。河南那曲虫草
虫草发霉后还能服用吗?
未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉。在适当的温度下，霉菌会随着时间的积累滋生在冬虫夏草的表面，逐渐吸收药材的营养成分，萌发霉菌并破坏药材。如果寄生虫卵附着在冬虫夏草上，当温度达到一定程度时，它就可以孵化。有些寄生虫还可以分泌酶，分解药材成分，导致药材的变质。
一般来说，冬虫夏草断面颜色越黄，表明品质受损越大，食用发霉后的冬虫夏草是否对人体有害，目前无**性临床实验告知，但还是建议消费者直接丢弃。冬虫夏草发霉后不仅不再具有药用价值，还有可能会导致各种副作用或致病。
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冬虫夏草(学名：Cordyceps sinensis)，又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。是中国传统的名 冬虫夏草贵中药材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。冬虫夏草，是麦角菌科***冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，
冬虫夏草作为一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。冬虫夏草有效成分主要是虫草多糖。虫草多糖的“前世今生”
虫草多糖是***多糖中典型的一种，冬虫夏草的有效成分主要就有虫草多糖，虫草多糖是由甘露糖、虫草素、腺苷等两千个单糖组成的异聚糖，具有很强的活性。
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促进肝功能的恢复；
提高造血细胞的生存能力；
诱发人体产生干扰素，发挥抗病毒作用；
对肝硬化具有预防作用。
除以上，对脂肪肝、酒精肝有一定的保护作用。
用“细胞指纹图谱”实验，结果提示：冬虫夏草多糖是通过延长细胞分裂周期达到延缓体内细胞、组织和衰老， 三滋燕燕窝滋补馆百姓价位，贵族享受。江苏青海虫草招商
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研究表明，霉变的物质会导致肝*及消化道**的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，不能再食用。从药效上来说，霉变的滋补药材不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致*剂，致*所需时间**短只要24周，因此建议将发霉药材丢弃。
如何正确保存冬虫夏草
冬虫夏草一般可以保存2年左右，2年后功效将逐渐消失，因此比较好不要放得太久。保存冬虫夏草时，应放在阴凉通风干燥的地方，要防潮湿，防虫蛀。
如果你想延长冬虫夏草保存期，你可以用玻璃容器储存冬虫夏草，并且将瓶子中的空气抽空或替换成惰性气体，然后密封好，冷藏在冰箱中，这样冬虫夏草可以大致储存5年 河南那曲虫草
