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烤鱼在近几年可谓是红红火火恍恍惚惚，大街小巷都有各种形形不同口味的烤鱼店，继水煮鱼和酸菜鱼之后又杀出来一个鱼界里的小霸王。

“烤”，顾名思义，就是放在火上面烤。大家古装剧里肯定看过很多，男主角拿一根木头“咻”一下就能插起一条鱼，再架个火烤一下，香喷喷的烤鱼就出炉了。

而烤鱼能追溯到1800多年前，相传在三国时期，刘备、关羽、张飞桃园结义，并在桃源中设宴痛饮，大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子，擅长炭火烤鱼，他的炭火烤鱼外焦里嫩、鲜香美味，三人吃过后，赞叹不已，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”。等刘备登基后，更是将烤鱼定为蜀国国菜，从此便有了三国烤鱼，也就是巫山烤鱼。还有传说诸葛亮一生喜欢吃的菜也是烤鱼，后来辅佐刘备，将烤鱼的厨师带到了宫中，成为御厨，这道烤鱼又被称为“诸葛烤鱼”。

烤鱼的历史悠久，做法也是不简单，而一个好的酱汁能决定这道香辣烤鱼好不好吃，正不，酱汁就是这道菜的灵魂。但是好的酱汁需要上好的香辛料才能炒出来，比如：

花椒，青花椒，桂皮，白芝麻，茴香，朝天椒，海盐，花雕酒，猪油，豆瓣酱等等。 复合调味品品牌哪家口碑好？快捷酱料品牌经销

黄焖草鱼是一道餐桌常见的家常料理，草鱼虽然刺有些多，但是胜在价格便宜味道鲜美，是不少家庭都会选择料理的鱼类。这道黄焖草鱼味道鲜美，和米饭尤为搭配，香浓的酱汁掩盖住了草鱼的腥味，凸显出了草鱼的鲜香，黄焖草鱼的做法比较简单，非常推荐给大家哦！

香香的黄焖红烧肉是由猪肉和大蒜搭配来吃的一道美食，每逢年过节黄焖红烧肉，一家人有一样团团圆圆的寓意，另外过日子，也有如米粉一样细水流长，香香的黄焖红烧肉吃起来有大块的红烧肉香喷喷的，上面飘着红红的辣油，看着就让你食欲大开。 麻辣龙虾酱料谁家品牌味道好复合调味品品牌经销哪家卖的好？

爱的红烧肉，红烧现在成了家喻户晓的烹饪方法，因为用的调料很多，而且做法极其复杂，红烧一度只能作为有钱人家的专属，直到现在，人人都可以过上菜米油盐不愁的日子，把好吃的烹饪方法，红烧就进入了万千普通家庭里，红烧肉，红烧鲫鱼都特别好吃。

我喜欢吃红烧肉，制作一道具有特色的菜肴，那就是红烧鸭肉做法。因为美味的红烧鸭肉做法是次制作，但是他和红烧肉的做法十分的相似，首先美味的红烧鸭肉是用冰糖经常一定的上色，再倒入生抽，老抽，进行调味，美味的红烧鸭肉做法就制作好了。

酸汤肥牛是肥牛肉片，金针菇，胡萝卜一起制作而成的一款食材，很多人不喜欢吃金针菇，特别是牙齿不好的人，总觉得吃金针菇会塞牙缝，但是其实金针菇多吃对于身体健康确实非常有好处的。

中国地大物博，传统美食数不胜数，从早上的豆浆油条到夜宵的麻辣烫小龙虾，咱可以把同一样食材做出十八般口味。早在春秋战国时期，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，就已成为当时有影响力的地方菜，到清末时，又细分出闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，与前四大菜系共称为“八大菜系”。

其中，鲁菜是历史悠久、技法丰富、难度高、见功力的菜系之一。

那我们要讲的就是鲁菜做菜技巧中的“焖”。

什么是焖?

其实大部分人常常分不清楚焖和烧的区别。

焖是从烧演变而来的。用微火进行较长时间的加热，煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，待食材酥软入味的烹饪技法。而烧，则是用大火收汤汁的做法。

焖又分为三种，红焖，黄焖，油焖。红焖和黄焖的烹调方法和用料都一样，只是调料有所差别。红焖用的酱油和糖色比黄焖多。红焖菜为深红色，黄焖菜呈浅黄。而提及油焖，大家率先反应都是油焖大虾，而黄焖菜里出名的便是黄焖鸡了。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。 调味品品牌哪家口碑好？

给大家带来一道十分开胃的美食，我的酸汤肥牛的做法非常简单，味道很是鲜美，肥牛卷是我个人很喜欢的一道食材，肥牛肉质细腻柔嫩，吃起来十分的美味，经过涮煮味道不错，做成酸汤肥牛，同样美味。吃饭之前喝上一口这酸酸的金汤，不仅对胃好，还有助于增加食欲，达到健康营养的效果。汤里面含有金针菇、肥牛片，酸辣可口，非常下饭。美味好喝的酸汤肥牛的做法是由肥牛片和金针菇搭配为原材料一起放入锅中炖制而成的一道美食，营养又美味，我一般自己在家中制作时会选用快帮厨牌酸汤肥牛酱，它不仅做法简单，而且非常好吃，酸辣可口，经常喝这道酸汤肥牛还有增加食欲的功效，非常适合在家中制作这道酸汤肥牛。懒人调味品品牌经销哪家卖的好？麻辣龙虾调味品品牌代理

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下班要给大家介绍一款非常好吃的美食了，那就是黄焖栗子鸡了。这道黄焖栗子鸡呀，非常的好吃，小编喜欢把这个栗子啊，闷得软一点呢，这样子更加好吃。而且大家可以做的比较偏咸一点，这样子啊，就会非常的好下饭了呢。我们一起来做吧。

平常我们经常吃的红烧类的东西一般是红烧肉、红烧排骨、红烧猪蹄等等，感觉都是荤菜红烧起来比较好吃，其实不然，一些素材红烧起来味道也特别好，比如红烧茄子、红烧香菇等，其中红烧香菇是我很喜欢的红烧类菜肴，菌菇的鲜美加上浓郁的汤汁，感觉是舌尖上的享受。

冬阴功汤是源自泰国的一种汤类。制作简单，方便，一学就会。主料大虾营养丰富，容易消化。可为人体提供丰富的微量元素，具有非常高的营养价值，在提高人体方面具有很好的作用。冬阴功汤五味俱全，口感滑嫩，非常好喝。 快捷酱料品牌经销

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