锅巴饭是韩国料理做法非常简单但是米饭是米饭，菜是菜，都是单独准备的把米饭蒸熟备用食材切好事先调味备用炒制肉馅备用。把石锅表层均匀涂抹一层香油，将隔夜的米饭均匀的铺满锅底，把准备好的应季蔬菜按照漂亮的样子摆放好，颜色要丰富，基本菜式是西葫芦，菠菜，桔梗，粉丝，胡萝卜，香菇，蕨菜和炒熟的适量牛肉馅，摆放好以后小火加热一直到底部有啪啪声微微闻道焦香说明形成了好吃的锅巴，这时把石锅端下去，小火香油单面煎一个蛋，蛋黄一定要是全生的，然后铺在石锅**在鸡蛋上撒几粒炒熟的白芝麻在吃的时候根据个人口味添加锅巴饭酱这个要自己调的买的不好吃锅巴饭时候把蛋黄绞碎拌匀米饭的烫度可以烫熟蛋黄，非常好吃，另外夏天可以吃冷锅巴饭不需要石锅不需要加热把所有东西混一起搅一搅开吃，其实说得好听叫石锅饭啦简约点儿就是韩式小凉菜拌米饭没啥技术含量。番茄海苔锅巴饭的做法：虾壳虾头煮高汤，关火撒入柴鱼片闷一会儿，过滤干净后加入少许味淋、酱油和盐备用。邯郸锅巴锅巴饭
锅巴石锅饭放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉**。在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭又称为锅巴石锅饭，是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的表示性食物。据说，光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔，是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴，在当时中皇帝的钦点之下，不声名远播也难。湖北**锅巴饭官方代理费用锅巴饭多做起来比较简单，人们也喜欢吃。
锅巴饭的做法：（1）工艺流程淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装；（2）技术要点①淘米、煮米、蒸米：大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。②拌料蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。③压片、切片：用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片。④油炸、喷调味料：油温240℃左右，时间3～6分钟，炸成浅黄色捞出，沥油后喷上细度为60～80目的调味粉。
锅巴石锅拌饭，是中国东三省特有的米饭料理。素荤搭配，营养美味。醉人的是拿勺子戳碎流心鸡蛋，好看的流心浇到颗颗晶莹的米饭上，把酱料和蔬菜拌开，一口咬下去，完美！是在特制的石头锅里做出的米饭，也有二米饭、豆饭，但所有的都是上等的米，经过10个小时浸泡才能煮饭。做好的锅巴石锅饭具有松软和米香特点，明显区别于电饭锅和普通铁锅做出的饭，锅底有一层锅巴，别有一番风味。锅巴石锅饭白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜，肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食。当然锅巴饭受人们欢迎的原因是：它看上去就很好吃。
锅巴饭食用时加入调好的酱汁，搅拌均匀即可食用。烹饪技巧：米中加了油去烹调，这样比较不沾锅哟。香甜玉米锅巴饭的做法：口味甜味准备时间：5分钟烹饪时间<60分钟香甜玉米锅巴饭的做法：准备好200克大米和一根水果玉米将玉米洗干净之后用刀将玉米粒切下来备用。大米清洗两遍放入电饭煲内胆里加入280毫升水再将切下来的玉米粒倒进去,搅匀之后盖盖子插电源。选灶烧饭口感选标准,米种选长粒米,按开始键,电饭煲开始工作经过微火预热、中温吸水、猛火加热、充分沸腾、焖饭增香五个烹饪过程一锅香甜的玉米锅巴饭就做好了。煎至双面金黄。出锅装入容器中即可。邢台锅巴饭的制作
早在几千年前，古人就开始了锅巴饭的制作，锅巴的历史可谓是源远流长。邯郸锅巴锅巴饭
锅巴石锅饭是在特制的石头锅里做出的米饭，也有二米饭、豆饭，但所有的都是上等的米，经过10个小时浸泡才能煮饭。做好的石锅饭具有松软和米香特点，明显区别于电饭锅和普通铁锅做出的饭，锅底有一层锅巴，别有一番风味。石锅并非韩国特有之物。明朝朱元璋把此锅定为宫廷御用炊具，并严令百姓民间不得使用此锅，后仅一石锅传人幸运逃离，在偏远少数民族山区隐居，并把此技术流传至今。取名御石羮石锅饭。锅巴石锅传入韩国后逐步演变为韩国的表示性食物。邯郸锅巴锅巴饭
