新鲜虫草和干虫草的区别，冬虫夏草是新鲜的好还是晒干的好？ 新采的新鲜冬虫夏草和晒干的冬虫夏草药用价值哪个更好呢，从常规的角度来说，新采挖的冬虫夏草优缺点也比较明显
鲜草：活性成分保存得更加完整，虫草多糖等热敏性的物质不会发生变性或失活；新鲜冬虫夏草口感更好，带甜味，直接嚼更容易嚼烂，增加人体对冬虫夏草营养成分的吸收；外形更饱满、个头更大。 干草：我们常见的冬虫夏草是新鲜冬虫夏草采挖后阴干而成的，在阴干过程中水分会蒸发30%~50%，虫草体内的活性营养成分随之大量快速流失。普通的虫草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养。所以新鲜虫草在科学的角度上分析营养价值应该更高 西湖区三滋燕燕窝滋补馆望闻问控，互助互利。河南玉树虫草批发
冬虫夏草
营养在虫还是草？冬虫夏草虫体与子座的长短比例通常为1：1.5（比例如果为1：1的算头草），冬虫夏草的营养虫和草里都有，有不少的消费者在食用冬虫夏草的时候，只食用下面的虫体而不吃草，这是完全不正确的浪费的吃法。
冬虫夏草是由虫形菌核和未成熟子座的结合体，我们所说的草头其实是虫草未成熟的子座，是具有丰富的营养物质。《本草用法研究》记载：“此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子；冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰***，止血，治劳咳诸虚百损。”光吃虫体不吃草，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用虫草的方式是虫体和草都要吃
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冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短时间的话如几天或十几天，只需放在阴凉干燥的地方就行了。如果保存时间稍长如1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严，在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏（温度在2～8度为好），不可冷冻，如果量大或者需要放置较长时间比较好再在袋内放一些干燥剂，这样保存一般可确保冬虫夏草完好，品质不会降低。在保存时应注意定期检查，至少1个月1次，万一发现受潮或发霉，应立即晒干然后再按该方法继续保存
冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短时间的话如几天或十几天，只需放在阴凉干燥的地方就行了。如果保存时间稍长如1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严，在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏（温度在2～8度为好），不可冷冻，如果量大或者需要放置较长时间比较好再在袋内放一些干燥剂，这样保存一般可确保冬虫夏草完好，品质不会降低。在保存时应注意定期检查，至少1个月1次，万一发现受潮或发霉，应立即晒干然后再按该方法继续保存。西湖区三滋燕燕窝滋补馆业有专攻，品价占优。
虫草怎么清洗
1、正确洗冬虫夏草的步骤是先刷泥,再用清冷水过80秒。仔细洗刷干净后,再根据各自的需要选择不同的方法食用,可以蒸、可以煮、可以熬。
2、另外我们还可以用牙刷,然后用水龙头放水冲着,用牙刷仔细的一点点刷,直到刷的干干净净才能吃。
3、清洗时,虫草于线形流水中刷洗,所述线形流水的流速保持在7-10ml/s,水温控制在0-30℃。
4、冬虫夏草各部分接触水的时间均不超过2分钟,将冬虫夏草的虫体、子座、头部分段清洗,每段清洗后吸干水分再进行后续清洗。
5、洗干净之后大家就可以用冬虫夏草炖汤,或者和其他食材一起煮了。 三滋燕燕窝滋补馆刻骨钻研，不断提高素质和业务水平。湖北玉树虫草批发
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研究表明，霉变的物质会导致肝*及消化道**的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，不能再食用。从药效上来说，霉变的滋补药材不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致*剂，致*所需时间**短只要24周，因此建议将发霉药材丢弃。
如何正确保存冬虫夏草
冬虫夏草一般可以保存2年左右，2年后功效将逐渐消失，因此比较好不要放得太久。保存冬虫夏草时，应放在阴凉通风干燥的地方，要防潮湿，防虫蛀。
如果你想延长冬虫夏草保存期，你可以用玻璃容器储存冬虫夏草，并且将瓶子中的空气抽空或替换成惰性气体，然后密封好，冷藏在冰箱中，这样冬虫夏草可以大致储存5年 河南玉树虫草批发
