在中国，“酒星始酒”“上皇兴酒”“仪狄做醪”“杜康酿酒”等传闻和各种版本的演绎更是精彩纷呈。但较早威望的记载，是晋代文人江统的《酒诰》，“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄。”意思是说中国酒起源于“三皇”中被称之为上皇的伏羲氏，即神话传说中的新石器时代。而在杏花村遗址中发掘出土的小口尖底瓮恰恰清楚说明了这一点。由秦含章、张远芳主编的酒类威望著作《中国大酒典》中提到：人工酿酒的先决条件，是陶器的制造。否则就无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐也有陶杯。据参与杏花村遗址发掘的山西省考古研究所工作人员称，在杏花村遗址周边，现在还能捡到仰韶文化时期的彩陶残片，残片花纹还带有明显的西周文化特征，出土的斝、壶、尊、杯等陶器则表明距今近6000年之久。只有勇于承担责任，才能承担更大的责任——酒乐乐。娄烦汾酒加盟哪些好
我国各地都有表率性的白酒，现在就来盘点一下部分地区有名的白酒组合，带各位酒友领略一下地方特色白酒。川酒：六朵金花，很多好酒出自于四川，这归根结底来自于四川得天独厚的地理条件。分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌大曲以及全兴大曲。豫酒：六朵金花，不止四川有六金花，河南也有，分别是：杜康酒、宋河粮液、宝丰酒、仰韶酒、张弓酒、赊店老酒。当年“东西南北中、好酒在张弓”的广告语也非常火。徽酒：四朵金花，分别为：古井贡酒、金种子酒、迎驾贡酒、口子酒。苏酒：三沟一河，是指高沟大曲、双沟大曲、汤沟大曲和洋河大曲。鲁酒：八大金刚，山东省也是一个产酒大省，更是有泰山、兰陵、景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、扳倒井、琅琊台这鲁酒八大金刚。名优汾酒加盟推荐咨询迎刃而上，共创辉煌——酒乐乐。
汾酒距今已有几千年的历史，早在魏晋南北朝时代就已经出现了手工制造的汾酒，在很多酒友心中有着非常特殊的地位。黄盖玻汾、玻汾、老白汾及青花汾酒是当前市面很常见的三款产品，也是汾酒的主力产品，虽然都是汾酒但是他们之间差别也是很大的，现在我们就来聊一聊这三款汾酒。每一款白酒都有自己的市场定位，不同的市场定位都是有不同的价格。玻汾在汾酒中是一种基础酒，老白汾酒的地位要高于玻汾，青花汾酒的地位则又要高于老白汾酒。所有的酒几乎都有口感之分，不同香型的白酒口感也是不同的，同一香型不同价格的白酒在口感上也是有差异的。对于汾酒这三款产品来说青花汾酒的香气舒适度还有饱满度之类的都是汾酒当中的佼佼者。老白汾酒口感是要比玻汾更加好的，相对来说要更加醇厚一点。
白酒酿酒原料主要是高粱、小麦、糯米等粮食作物,它们都具有各种独特的香气,含有多种易挥发的微量香气成分。经测定,小麦的挥发性成分有醛、酮、醇、酯等30多种,大麦也有65种挥发性成分被检测出。因此,粮食、酒曲、辅料的质量对白酒香气起着决定性的作用,采用粮食品种越多,从粮食中所带入酒的微量成分种类也就越多,而新粮又较陈粮中微量香气成分多,是也是白酒香气的初来源。清香型白酒的特点为清香纯粹,酸甜柔和,诸味协调,后味很甜。采用大麦、豌豆制曲,清蒸清烧两遍,固体发酵工艺生产。其酒气清香芬芳,醇厚绵软,甘润柔和,余味爽净是中国传统酿酒技术的纯粹。用特殊工艺生产的酒头调味酒、高酯调味酒、陈酿调味酒、综合调味酒,其用量只有0.1%～1‰,但对提高各种质量档次的清香型白酒,特别是对固液勾调的新工艺白酒起到举足轻重的作用,其中许多已知和未知的微量成分,能协调酯香、柔和口感、突出风格。创新思维，共赢市场——酒乐乐。
汾酒是我国清香型白酒的典型，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的有名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名；晚唐时期，大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酿酒行业****。励精图治，和合共赢——酒乐乐。小店区汾酒加盟销售公司
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我国白酒是全球六大纯粮白酒之一。是以高粱米，稻米等淀粉质原料或糖质原料，添加糖化发酵饲料，经固体，液体，半固态发酵，水蒸气蒸馏，存储组成的纯粮白酒。现阶段在我国白酒关键按加工工艺，香型，酒精度数归类。我国白酒的香型：我国白酒的香型从1979年全国各地白酒评比会刚开始，发展趋势迄今一共有12种香型。在其中以，浓香型，酱香型，清香型，米香型做为标准型。再由这四大标准型衍化出了，衡水老白干型，白芝麻型，豉香型，药香型，兼香型，特香型，凤香型，浓香香型，这八种与众不同香型。白酒为何必须存储：白酒的口味来自，酒中的各种各样化合物融合，分派，综合性后给人的觉得。而白酒的口味和质量与白酒中后期的存储，成熟拥有紧密的关联。白酒能够根据存储做到去杂提鲜的目地。便是减少酒的辛辣食物，刺激性的觉得。娄烦汾酒加盟哪些好
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