山西黑胡椒粉调料

调味品的销售渠道可划分为以家庭消费和餐饮消费两个场所，其渠道大概或划分如下:1、大型零售终端:KA大卖场、仓储式购物中心的食品销售区。2、连锁超市:此类超市以食品及日用品为主，以分布在社区或商业区的B、C类店为主3、干鲜调料店:开设在农贸市场，它们是销售调味品的重要渠道，还具备批发和零售双重功能4、社区便利店:即遍布家属楼或社区里的小型食杂店。部分店还提供送货上门服务5、餐饮店:是调味品的直接消费终端，是调味品的重要消费渠道之一。6、专卖店:厂家直接进货，直接面对消费者。龙蒿常用于鸡类、鱼类和蔬菜中，也用于各种沙司中。山西黑胡椒粉调料

中国饮食文化以儒家文化和哲学思想为根基，追求"五味调和"，讲究艺术享受，而艺术的灵感就来源于调味料。2001-2011年，调味品行业销售额从277.23亿元猛增至1917.89亿元，年均符合增长率高达21.34%。2010年，调味品行业销售收入排在所有食品饮料细分子行业第五位，同比增速32.36%，居食品饮料所有细分子行业第三位。随着未来行业整合的深化，调味品行业有望提速。作为我国传统产业，一直以来，人们对调味品产品的印象就是包装落后、档次不高，低价值，是名副其实的"小产品"。山西黑胡椒粉调料丁香:这种甜味的香料既有整只的，也有磨碎的，常用于烤肉和甜点中。

铁强化酱油按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)制成的营养强化调味品。酿造食醋单独或混合使用各种含有淀粉、糖类的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品。配制食醋以酿造食醋为主要原料(以乙酸计不得低于50%)，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制的调味食醋。L-谷氨酸单钠一水化物。以碳水化合物(淀粉、大米、糖蜜等糖质)为原料，经微生物(谷氨酸棒杆菌等)发酵，提取，中和，结晶，制成的具有特殊鲜味的白色结晶或粉末。

其它类调味品:不属于前面各类的调味品，主要包括:食盐、味精、糖、黄酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻酱、花生酱、沙茶酱、银虾酱、番茄沙司、番茄酱、果酱、番茄汁、桂林酱、椒油辣酱、芝麻辣酱、花生辣酱、油酥酱、辣酱油、辣椒油、香糟、红糟、菌油等。按调味品成品形状可分为酱品类(沙茶酱、豉椒酱、酸梅酱、xo酱等)、酱油类(生抽王、鲜虾油、豉油皇、草菇老抽等)、汁水类(烧烤汁、卤水汁、喼汁、OK汁等)、味粉类(胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、鸡粉等)、固体类(砂糖、食盐、味精、豆豉等)。调味品的每一个品种，都含有区别于其他原料的特殊成份，这是调味品的共同特点。

随着国家对调味品行业的不断规范，使得门槛逐步提高，加上国际化、专业化的并购重组相继上演，调味品行业集中度将逐步提高，中小企业的优胜劣汰也将加速。传统调味品生产企业纷纷投资进行技术改造，调味品产品的技术含量日益增强，产品质量进一步提高。外资对国内调味品市场的渗透力度加大，但由于我国调味品消费的区域性特色明显，在未来相当长时期内，国内名优品牌仍将占据主导地位。日本大的酱油生产企业，年产量占日本国内总产量的1/4，另外第二到第五名的企业又占1/4，市场集中程度非常高。反观我国，酱油市场规模500万吨，而大的酱油类调味品生产企业只占全国产量的4%。又如"四大名醋"，主要是在各自的根据地呈主流消费。孜然芹:磨碎的孜然芹因其辛辣的烟熏口味，常用于许多拉丁美洲和西南部的菜肴中。山东味椒盐功效

姜黄:和生姜一样，姜黄是咖喱粉的必备成分，一度被称为印度藏红花。山西黑胡椒粉调料

迷迭香:尽管迷迭香不能很好地与其他香草配合，但特殊的香气使其成为肉类、家禽或烧烤的主选配料。鼠尾草:新鲜鼠尾草的香气比风干的浓重许多，但两者都可以与野味、家禽和馅料很好地配合。龙蒿:龙蒿常用于鸡类、鱼类和蔬菜中，也用于各种沙司中。新鲜龙蒿叶风干后辛辣味会大减。百里香:百里香常用于蔬菜、肉类、家禽、鱼类、汤和奶油沙司中，为其增添风味。英国百里香是出色的一种。多香果粉:这种香料有着肉桂、肉豆蔻、丁香的混合香气，因此而得名。山西黑胡椒粉调料

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