金沙古酒在酿造中精益求精，延用传承百年的传统酱香酿造工艺，坚持纯手工酿制，纯粮酿造，不添加外来物质，更不用任何添加剂，以优z有机红高粱为原料，小麦高温制曲，采用端午制曲、重阳下沙，经九蒸八烤、七次取酒，历时整整一年。生产完成以后，须陈藏至少三年以上，再经大师勾兑调配，然后再陈藏一年，使酒质更加醇厚丰满，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程超越五年之久。始终坚持原始工艺操作，秉承传统的生产工艺的金沙古酒拥有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。
金沙古酒产于黔西北的金沙县以东30公里的安底镇桂花村，位于乌江与赤水河两大地质沟壑地带之间，为赤水河上游。厂区周边数十里环境优美，山清水秀，林泉丰茂，气候温热，降水丰沛，且紧邻著m的金沙安底温泉，自然形成了独特的及有利于酒类微生物繁衍的小区环境。其独特的自然环境为大曲酱香型白酒的生产提供了良好的条件。
金沙古酱陈酿15，零售价799
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具有窖香浓郁、醇厚甘美、香味协调、回味悠长之风格。**酒金沙酒系列
说到金沙酒的话，相比过去，现在的金沙酒大多都含有金沙的特点，档次低的酒和档次高的酒比起来味道要淡一些，酒体的话也要柔一些，所以对金沙酒的选择其实不一定要追求贵，可以按照自己的喜好选择，其次就是金沙酒的酱香是很醇厚的，口感也还可以，总的来说还是很不错的。
其实说到金沙酒，在早些年这是一个非常具有争议性的话题的，很多的酒友对金沙酒的风格见解都有很大的不同，但是近些年来慢慢的有些变得统一起来。所以对于金沙酒怎么样这个话题，现在的说法是其酱香醇厚，口感微酸甜，陈香舒适，微带生粮香、焦香、芝麻香、花蜜香和兰草香。还是比较值得试一试的。
金沙酒加盟代理费用，这个和代理的级别有关系。金沙酒代理一般分为三种，省级代理、地市级代理和县级代理。同的代理方式代理的价格也是不一样的，金沙酒的省级代理的费用要高，但是覆盖的面也是比较广的。县级代理的费用相对低，但是只能是在小小的指定县区内，不能跨越地域。金沙酒具体的加盟代理费用还需要您咨询厂家方可得知。金沙酒加盟代理费用的相关信息，如果您还有什么疑问，可以来电咨询！
金沙古bai酒始建于1931年，原名“慎初烧du坊”，由于厂房建在金沙安底陡滩，其产品因zhi地而得名，取名“dao陡酒”，后更名为“老斗酒”。其创始人为金沙安底绅士黄慎初老先生。三十年代初期，茅台、金沙、安底、三合至贵阳这条古盐道，使沿途乡场因盐而繁荣，相关产业也得到发展，由于生意往来，黄慎初先生经常往来于茅台经商，从而认识了茅台镇杨柳湾酿酒大师刘开廷，并成为好友，慎初先生对茅台酒极为赏识，便邀刘开廷师傅到安底自己的酒坊传艺酿造，至此茅台酱香工艺便由此传入金沙境内，所产“回沙老斗酒”，世人称其为“金沙古酒”。
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酱香型酒与人体健康酱香型酒富含多种人体需要的氨基酸和多种有益于人体健康的锌、铁、铜、锶、钼等微量元素。现代医学研究证明，微量元素对于调节机体的生理活动功能和预防各种心血管病的发生有十分重要的意义。铁是人体造血、功能的重要元素；锌对人体的生长和新陈代谢有着重要的影响；铁、锌能人体内乙醇、乙醛的氢化酶，加速乙醇和乙醛的分解，减少它们在人体内的滞溜时间，所以适量饮用郎酒，不上头，不易醉，醒酒快。酱香型酒中含有超氧化物歧化酶（sod）、酚类化合物、愈创木酚、阿魏酸等自由基剂。sod系氧自由基专一剂，主要功能是“一清四抗”，即体内多余的自由基，抗、抗疲劳、抗病及**老。经常适量饮用郎酒，对皮肤保养有积极的作用。此外，酱香型酒中含有多种不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸、棕榈酸、月桂酸等，他们不但具有柔和的香和味，对稳定香气、改善味感起着重要作用，而且能机体胆固醇的生成。酱香型酒中低分子有机酸及其乙酯的含量很高，具有扩张血管，延缓硬化，促进人体内微生物平衡的功效，主要有乙酸、乳酸、丁酸。乙酸不仅具有杀菌作用，而且具有延缓血管硬化的功能；乳酸则是人体必需的有机酸，能促进双歧杆菌的生长而使机体微生态更趋于平衡。 金沙古酱白酒，入口柔，y线喉，传承经典，回味无穷。
金沙古酒作为贵州省中级酒专业酿造企业，是贵州省重点扶持企业，企业生产的“金沙古酱”、“金沙古酒”、“慎初烧坊”、“慎初斗酒”、“安底斗酒”等系列产品均属贵州省名优白酒，其稳定的***深受消费者的青睐。
企业在生产中严格按照酱香型白酒原始的生产工艺进行生产，严格把好产品质量关，坚决做到不合格的产品不准出厂，要出就出***的产品。品质的保证、诚信的经营为企业赢得了市场、赢得了信誉，销售市场在省内外不断拓宽，为做强做大金沙古酒，把金沙打造成继茅台之后的第二个酱香名酒之乡奠定了坚实的基础。
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酱香白酒采用的原材都是当地质量的红缨子糯高粱、小麦、赤水河水，三者缺一不可。众所周知，同样的作物在不同地区会产生不同的质地口感，高粱生长在东北的黑土地与生长在云贵高原的山地，同样差异极大。
而红缨子糯高粱可以说是贵州当地的特产，与其它高粱不同的是，这种高粱颗粒小、皮厚、质地坚实，含有大量的支链淀粉和单宁，经得住坤沙工艺的九轮次蒸煮，有利于形成酱酒的复合香及醇厚感。
酱香白酒有独特的风味口感，其中原因之一是储存，因酱香酒相对其它香型白酒来说酒体成分复杂，其中有上千种微量成分一同生成，所以需要更长时间来平衡与协调。期间至少要经过3-5年以上贮存，才有其口感，但要注意储存环境和使用容器，因在储存过程中外部空气、温度、微生物，也都会对口感产生影响。
总之，酿造一款质量的酱香白酒是非常复杂的，不仅需要时间，还需要工艺和环境，所以**的质量酱香酒是比较稀缺的，可谓是难求一瓶呀，但有四点是酱香酒都必备条件，即酿造环境、工艺、原料和储存时间都是质量酱酒的条件之一。 **酒金沙酒系列
河南茅五剑实业有限公司致力于食品、饮料，是一家招商型公司。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下茅台，国台，剑南春，五粮液深受客户的喜爱。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。金沙古酱运营中心凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。
