人体到底需要多少益生菌一直是科学家们研究和争论的焦点。不过,大多都赞同每日摄入益生菌的量取决于补充益生菌的目的,目前越来越多的益生菌研究者或者机构会通过动物预临床实验和临床试验对益生菌起效的剂量进行反复验证。而我们平时可以通过适当选择一些含有多种益生菌的食物来摄取益生菌。
要想通过补充益生菌来促进健康,必须要“特定的细菌”、“保持活性”、“有足够的细菌数量”而且“连续服用”。而且益生菌的不同品种、活菌数量、剂型、储藏方法、服用方法也会对其效果产生影响。
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细菌无处不在,它们同样存在于人类体表和体腔内形成大量微生物群,人体正常菌群种类约500-1000余种,细菌数量达100万亿个,比人体细胞数量还要多10倍,大约有1.5-2千克。
研究发现,多种代谢性疾病、免疫性疾病都和肠道菌群存在密切关系。如华大基因的研究人员2012年发现,Ⅱ型糖尿病患者出现了中度的肠道微生物菌群失调,产丁酸细菌在Ⅱ型糖尿病患者中有所减少,而丁酸主要可调节人体肠道微生态平衡,对肠道健康起着关键性的作用。
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肠道内有大量有益细菌,细菌是身体一部分,和身体和平共处,并且会维持肠道内环境稳定,增加肠道屏障,把有害物质和身体隔离。如果益生菌少,首先会引起腹泻,大便不成形,会引起腹部痛,让肠子更敏感,让肠道不舒服。除了益生菌对胃肠道本身有保护作用之外,对全身也是有保护作用,因为益生菌是肠黏膜屏障重要组成部分,没有益生菌之后,有害物质就会通过肠道屏障,进入血液,有可能会引起菌血症,甚至败血症,甚至脓毒血症,所以对于肠道益生菌应该非常重视,对于有症状病人,也是需要进行及时补充。
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人类体内和体表的好细菌对人体来说必不可少,起着帮助身体消化食物、合成某些维生素、形成保护层对抗致病细菌等作用。2001年**粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)对益生菌做了如下定义:通过摄取适当的量,对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌,英文叫做“Probiotics”。
国内常用于食品的益生菌菌种有乳双岐杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌等几十种,具体可参考国家卫计委公布的可用于食品的菌种名单。而可用于婴幼儿食品的菌种,根据卫生部公告2011年第25号,批准了四个菌种,包括六个指定的菌株。
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肥胖者处于一种慢性轻度炎症的状态,增加肠道有益菌可以改善慢性炎症症状从而改善肥胖症状,不失为一种控制体重的方法。除此之外,肠道菌群还可帮助分解人体无法消化利用的多糖,为机体提供能量;促进多种矿物质营养在肠道的吸收;双歧杆菌等还可以合成维生素B、K,合成人体代谢所需的多种酶类。
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婴幼儿益生菌可为宝宝肠道迅速建立正常菌群,改善孩子的免疫功能,促进消化,益生菌一般包括乳杆菌和双歧杆菌,一般情况下给孩子补充双岐杆菌,属于益生菌,合生元牌子就可以的,婴儿时期孩子胃肠功能发育还不完善,胃肠蠕动不平衡,容易出现消化不好,平常给孩子的饮食要多注意,及时给孩子进食,不易给孩子吃太多,八分饱就可以的。
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