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    新梢一般可长到40cm左右，可初步预留3～5个主枝，其余新梢全部摘心，控制生长。主枝间隔15cm左右，主枝角度在35°左右为宜。第二年应对各主枝采用“强枝短截、弱枝长留”的办法进行短截，剪留长度为50cm左右，使主枝间均衡生长。主枝上的第1侧枝距主干高度在40cm左右为宜，侧枝与主枝的水平夹角以35°左右为宜。第三年整形修剪的任务仍以培养主枝和侧枝为主，同时注意处理好辅养枝，培养结果枝组。各主枝上的第二侧枝要选在第1侧枝对面，相距30cm左右，斜上侧或斜平侧，剪留长度为60cm左右，第二侧枝的夹角以45°左右为宜。对于骨干枝以外的枝条，在不影响主枝生长的情况下应尽量多留，增加树体总生长量，迅速扩大树冠。5病虫害防治锈病由花椒鞘锈菌侵染所致，该病易发生于4月中旬至6月上旬，主要为害叶片。发病初期在叶片上出现直径为2～3mm的水浸状褪绿斑，病害严重时导致花椒果实成熟前病叶大量脱落，影响花椒产量。防治方法为在锈病发病前期或初期即3月上旬至5月上旬或8月中旬至11月，可选用以下2种药剂防治：1）花椒采收后喷洒一次1∶2∶600倍的波尔多液；2）用15%三唑酮可湿性粉剂600～800倍液喷施，隔20d喷施一次，上半年连喷2～3次，下半年连喷3～4次。青花椒采摘应选择在晴天或阴天进行。梓潼八角青花椒批发厂家

    具有控梢促枝条老化的作用。花椒炭疽病主要为害果实、叶片、嫩梢，发病时表现为在叶片上形成不规则的黄褐色圆形病斑，病斑边缘深褐色。炭疽病发生于4—11月，随风向或昆虫传播，在阴雨低湿的气候发病为严重，主要为害叶片和果实，易造成叶片和果实脱落，严重时会导致花椒减产。防治方法为在炭疽病发病初期，可选用75%拿敌稳干悬浮剂5g兑水15kg喷雾3～4次防治，或用57%施保功可湿性粉剂10g兑水15kg喷雾3～4次防治。九叶青花椒的开花期是食心虫成虫的活动盛期，成虫产卵在花序中，初孵幼虫潜居在嫩籽内为害，即食心虫发生于3月下旬至4月上旬，为害椒树幼果心造成椒果落果，严重者减产可达30%～50%。防治方法主要选用10%阿维·氟酰胺悬浮剂15mL兑水15kg喷施树冠防治，只需喷雾1次即可防治食心虫为害，也可用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂5mL兑水15kg喷施树冠1次进行防治。蚜虫一般以卵在花椒等寄主枝条上和杂草根部越冬，次年3月下旬卵孵化后为害花椒的叶片、嫩枝梢，并传播病害，诱发烟煤病。防治方法为采用艾美乐70%干悬浮剂5g兑水15kg喷施2～3次进行防治，或采用10%吡虫啉可湿性粉剂10g兑水15kg喷施4～5次防治。绵阳青花椒多少钱如何让青花椒安全越冬。

   花椒原产于我国，华北、西北南部为主产区，陕西、河北、河南、山东就四川等比较多。花椒用途广，是很好的调味料，一次种植多年采收，经济效益高。花椒小苗移栽的季节以春季和冬季比较好，春季栽培宜在花椒苗芽苞开始萌动时进行，在栽培坑内先填湿润泥土，有条件时要浇水。冬季栽培在“立冬”前后，如防冻害，可以截干移栽，栽后培土堆，来年春化冻后再扒去培土。北方地区由于冬季寒冷，一般都是春季栽培，山东、青海等一些地区采用在雨季移栽。花椒种植地的选择花椒栽培地要选择阳坡、半阳坡的中下部，地势开阔、土层深厚疏松、排水良好的地块。山顶、地势低洼容易积水处、砂土和粘重土壤不适宜种植。土壤酸碱度以微酸性到中性为好。房屋前后，沟坎边、田土坎边都可以种植。移栽方法在选好的地方挖直径30厘米，深25厘米的坑，拣出坑内石块、灌草根，然后填入适量的湿润泥土，再将花椒苗正立坑**，使花椒苗的根系伸展，分层填土踏实，有条件的地方，栽后浇定根水。抚育管理1、中耕除草，花椒的根系浅，“花椒不锄草，当年就枯老”，从栽培后，每年要在春夏和花椒采收后各松土除草一次。2、追肥，在萌芽到开花时期以施氮肥为主。座果后新稍旺盛生长期以施磷、钾肥为主。

   制作花椒鸡的方法：步骤1初加工。1.净黑爪小公鸡1只（重约1250克）剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内大火加热至水沸，撇净浮沫后捞出。2.鲜青尖椒200克、鲜红尖椒50克洗净，均切成滚刀块；大葱100克切成马蹄块。步骤2熟处理。锅内放入葱油、熟猪油各100克，烧至五成热时，放入干麻椒、干辣椒、葱段、姜片各20克，香料（白芷、桂皮、香叶各5克，八角4颗，丁香2个），中火炒香，放入面酱50克、老抽10克、酱油25克，煸炒出香味，倒入鸡块，中火煸炒至鸡皮非常紧实，倒入骨头汤（以没过鸡块为好），放入调料（鸡粉、味精、白糖各10克，盐5克）大火烧开，改小火炖25分钟-30分钟，大火收汁，再加入青尖椒、红尖椒、大葱段、鲜花椒40克翻炒至辣椒成熟，淋入花椒油、藤椒油各20克，芝麻油15克，淋明油10克，撒香菜2克出锅即可。对生长的新枝或徒长枝均要进行剪除，确保结果枝的营养分配，促进花椒果实营养的需要。

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花椒红蜘蛛以吸食叶片汁液，造成叶片由绿变黄直至落叶，危害严重时造成椒树落叶后掉果减产达30%左右。梓潼八角青花椒批发厂家

（1）花椒天牛（又称树杆虫），主要危害树杆、树枝。因5-6月是天牛成虫羽化期，所以在5月中上旬要用预防天牛的药剂喷施树杆以及树杆周围的土层上，预防后期天牛的危害。（2）花椒桑拟轮蚧（蚧壳虫），以若虫、成虫危害椒树的树杆、树枝组织中吸取汁液，造成叶片发黄，枝梢枯萎。在4月底-5月初若虫发生初期，叶面喷施能通过植物上下传导的药剂，使持效能达到50天，同时又能预防蚜虫和红蜘蛛的发生。（3）花椒脚腐病。该病多始于土壤上下10厘米的椒树根颈部，病部皮层变褐色，树杆基部腐烂，有酒腥臭味道，在干燥情况下病组织开裂变硬，有裂口条纹。梓潼八角青花椒批发厂家