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很多人其实不知道应该是红花椒好还是青花椒好。其实，并没有说那个更好的说法。而是，做不同的菜，就得用不同的花椒。青花椒麻味重，比较适合用来做花椒油，或者是煮菜，比如花椒鱼。而且青花椒适合生的时候使用，红花椒则用干的比较好。    8月是花椒新梢生长高峰期，随着新梢的生长及枝杆的增粗，我们如果有效控制枝条的缓慢生长和促进枝条的木质化，促进花芽分化，强化根系生长进入第二次高峰期，这3个重要的发育阶段都集中在8-9月份。因此，8月份管理的好坏与来年的树体生长和结果关系极为密切。 做好青花椒的科学施肥,让肥效翻倍。游仙区火锅调料青花椒采摘基地

栽植方法栽植共分为3个步骤。1）打窝。一般椒苗栽植坑的规格为长、宽、高、分别为40cm×40cm×60cm。2）栽苗。栽植前施好底肥，将腐熟的农家肥施在坑的底部并盖上30cm的土，栽上椒苗时覆盖土壤要严实。栽植深度以苗木根茎略高于地面为宜。九叶青花椒苗的根系是肉质根，栽时只能采用手按或脚踩的方式将泥土压实，不可用锄头锤打，否则会降低椒苗的成活率。3）浇水。椒苗移栽后浇好水，使其土壤充分湿润，如遇天气干燥，应在栽后2～3d再浇一次水。栽植密度花椒的栽植宜稀不宜密，稀则通风透光条件好，树冠大，单株结果量大，树龄长。安州区干青花椒4月，青花椒进入保果壮果的关键时期。

   ２．减少落果。青花椒落果因素较多，主要有以下几个原因。（１）生理落果。花椒同其它果树一样均有两次生理落果期，第1次生理落果期为谢花三分之二时；第二次生理落果期距离第1次生理落果期25天左右的时候。生理落果严重时会造成减产达30%。生理落果不能完全杜绝，但可以通过在两次落果时期使用美宜佳农资保果方案来减轻生理落果程度。（２）病虫害发生引起的落果。花椒在4-5月容易发生蚜虫、食心虫、红蜘蛛、锈病等主要病虫害，不及时防治就会造成花椒落果

栽植步骤：1、栽植抗需30x30x30cm，做到坑大根舒。（不窝根为宜）2、每袋生根剂配10斤水，栽前蘸3s随即放入坑中。3、在坑底先填入表土，然后放入苗子再填入心土。填好后踩实。4、移栽好后要充分灌水。5、待水下渗后再覆一层土。有利于保墒。6、移栽后的花椒苗需定干，干高15cm左右。生物学特性物候期：花椒春季萌发较早，3月下旬萌动，4月初发芽。花椒开花期较晚，5月初为盛花期。早熟种8月中旬成熟，晚熟种9月上、中旬成熟，10月下旬落叶，生长期190天左右。成花结果习性：花椒的花芽为混合芽，一般定植3年后即可开花结果，7~8年进入盛果期。汉中九叶青花椒苗价格夏剪对于夏剪而言。花椒采摘时要注意处理好果穗枝芽。

    主料:草鱼1′条(1500克)配料:鲜马蹄笋100克，石膏豆腐100克，土豆100克，鲜青花椒10克、青小米椒10克，葱、姜、蒜、干辣椒、炒熟白芝麻各适量调料:青花椒鱼底料半袋，盐5克，生粉8克，料酒10克，味精3克，鸡精3克，胡椒粉2克，葱姜水适量，花椒油、藤椒油各适量，色拉油适量制作方法:一、草鱼宰杀治净，去骨鱼肉切成片，放入清水中洗净，沥干，加入盐、生粉、味精、胡椒粉、料酒、葱姜水，用手轻轻抓捏，使鱼肉表面有黏性，料全都裹上去，倒入适量花椒鱼静置待用。鲜青花椒洗净后沥干水待用。二、马蹄笋去壳洗净切片，土豆切片，豆腐切四方块，姜、蒜切片，青小米椒切粒。三、锅烧热倒入色拉油，下姜、蒜片、干辣椒爆香，倒入青花椒鱼底料炒出香味，搀适量清水烧开，打去料渣，下马蹄笋片、土豆片煮熟，调入味精、鸡精、料酒、精盐，再下入豆腐块煮入味，捞入盆中垫底。把鱼片分散下入锅中，转小火，煮鱼片浮起，倒入盆中，撒熟芝麻，淋藤椒油。四`锅洗净倒入色拉油烧至六成热，下青花椒炝香，再放青小米椒粒炒出香味，倒入盘中即可。此菜鱼片嫩滑，麻辣鲜香，特别是青花椒幽幽麻香让人馋涎欲滴。这青花椒鱼汤鲜肉嫩、麻辣刺激,符合年轻人的口味。江油火锅调料青花椒生产基地

各地区要根据市场行情和气候情况及时做好花椒采收工作，花椒采收与修剪要同并进行。游仙区火锅调料青花椒采摘基地

特别是对于我国经济发展较为缓慢、自然环境恶劣的西北地区而言，青花椒的耐旱、耐贫瘠的生长习性将**大限度克服自然环境实现增产，但是为进一步提高当地的青花椒产量及品质，有必要加大对青花椒种植技术的研究力度。一、青花椒生长习性青花椒是一种喜温、耐旱、耐贫瘠，不耐涝的品种。其整个生长期需要在较高温度下生长，昼夜温差较大的地区则不适合种植，容易发生冻害，造成青花椒大量减产。地形地势对青花椒的产量及品质影响不大，可以在山地、丘陵，甚至在住宅旁种植。游仙区火锅调料青花椒采摘基地

绵阳市川椒王子农业开发有限公司是一家主要经营：花椒、核桃、蔬菜种植、收购、储藏、调味品加工、销售；农作物病虫害防治；农业生产技术咨询服务。公司现有800吨藤椒储藏保鲜库，1200吨干花椒烘干设备设施16台套，300吨藤椒油加工生产线，拥有固定资产和林木资产达1251万元，职工664人，其中季节工人630人，有藤椒工作站一个，研究人员3人，科技推广人员10人。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来，投身于花椒，藤椒油，八角，是食品、饮料的主力军。绵阳市川椒王子不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。绵阳市川椒王子始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使绵阳市川椒王子在行业的从容而自信。